天空の紅葉と天ざる蕎麦。
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そば処 志水庵（しすいあん）の特徴
静かな森の中で、紅葉を楽しみながらのんびり過ごせるお蕎麦屋さんです。
コシのあるニハチそばと天ぷらが絶品、まさに大満足の味わいです。
古民家風の落ち着いた雰囲気で、初訪問の方も心地よく過ごせます。
天ざるの海老天がぷりぷりで美味しかった。リンゴの天ぷら初めて食べたけど優しいお味。窓からの景色は木立が見えて、高原に来たかのよう。
十割そばは香り高く美味しかったです。もう少ししっかり水切りされていればさらに高評価でした。天ぷらは好みの分かれる出来でした。個人的に衣が重くて油っぽく感じてしまいました。若い方にはちょうど良いのかもしれません。
平日の14：00過ぎに行きました。平日だからか店主1人で対応していただきましたが、入店時からさりげなく席の案内。(お一人様は、嫌がられるかと思いましたが、ちゃんと2人座れる席をしっかりとご案内してくれました)お一人様でも安心です。私の直前に入ったお客さんに挨拶したあと、冷たいお茶とお手拭き、一品の小皿を置いて行きながら、「後で順番に注文をお受けします」とご挨拶があり、その後注文も手早く聞きに来て下さいました。天十割蕎麦をいただきましたが、長く待たされた気がしなかったのは、丁寧な対応のせいだと思います。先に天盛りが届き、その後蕎麦が来ました。天盛の海老は太くてブリプリしていて、揚げ加減も最高でした。個人的にはりんごの天ぷらがあり、珍しいのですが、甘いもの苦手なので、なくても良かったです。(さつまいも、かぼちゃもあったので、今度は海老２つの天ぷらにしようかな)蕎麦は細くて、その上コシもありました。好みもありますが、蕎麦つゆは甘すぎず私は気に入りました。蕎麦湯もたっぷりで濃いめでした。新そばの時期に、蕎麦の香りを確かめるため、もう一度行きたいです。席から望む林の風情も落ち着くし、お蕎麦屋さんですが、対応は品の良いコース料理の店のような心地よさを感じました。店の雰囲気も味のうちという感じ。1人でお蕎麦を楽しみたい時には、お勧めのお蕎麦屋さんです。私は今回は⭐️4.8 今後は天麩羅はエビにして、十割蕎麦大盛りで食べたいです。
おすすめの天ザルを頂きました！！エビ好きにはたまらない大きなエビ天りんごの天ぷらは斬新、焼きリンゴ好きの私は美味しいなぁと思いましたが、これはちょっと好みがわかれるかもおそばよりもうどん派ですが、こちらのおそばは美味しかったです14時過ぎに伺いましたが11時から通しでやってるところが、お昼遅めの私にはこれもまたありがたい。店主も気さくで好感がもてました。また伺いたいです。
新そば美味しかったです。麺は太すぎず細すぎずで万人受けするタイプ。盛りの上に細めの海苔とわさび菜漬がのっていて、食べる際のアクセントになっています。わさび菜漬は、わさびの辛さを残してあって食感もシャキシャキして美味しかったです。淡雪タイプの大根おろしも秀逸でした。
わさび菜のお浸しから始まり、漬物、天ざる、天ぷらうどんを頂きました。とっても美味しかったです。
登山の帰りに立ち寄りました。開店時間前にお店を開けてくれて大変嬉しかったです。 蕎麦も天ぷらも非常に美味しく、馬のモツ煮も初めて食べましたが、こちらも柔らかくて美味しかったです。
初めて訪れました、静かな森の中にあり、窓から紅葉🍁が見られのんびりとできる場所でした。４人掛けの席が4つ、窓辺にカウンター席です。今回、十割蕎麦の天ぷらセットを食べました。蕎麦も蕎麦つゆもとても美味しく、天ぷらはサックサク、リンゴの天ぷらもありました！また、家族を連れて伺います❣️
評価が良かったので行って来ました。お昼に近かったので当然の事ながら駐車スペースは満車でした。20分程待ち店内に入る事が出来ました！狭い店内の為正直、落ち着ける雰囲気はあまり感じなかっかな！盛りそば(二八蕎麦)はそうめんのような麺の細さです！のど越し最高です！汁の感じは甘めと言うより出汁の効いた玄人好みなのかなと思います。10割蕎麦も少し分けてもらいましたが、こちらはさすがに麺の太さは普通の蕎麦と一緒位です。蕎麦の風味は最高です！
| 名前 |
そば処 志水庵（しすいあん） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0263-88-8197 |
| 営業時間 |
[火木金土日月] 11:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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事前にわんこ同伴が行けるかお電話して、同伴はテラス席のみOK🙆でしたがその日は時間に間に合わず‥翌日再度チャレンジで行くことが出来ました✨テラス席でわんこと一緒に美味しい天ざるそばをいただけてとても満足でした☺️天ぷらは初めてリンゴの天ぷらを食べたのですがほんのり甘くて美味しく、エビもプリプリで冷たいお蕎麦とおいしくいただきました🙌電話で対応してくださった女性の方もお電話したことを覚えてて下さり、丁寧な対応をしていただいて嬉しかったです💓必ずまた伺うと決めてます🙌