金目鯛と地鶏の透明スープ。
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地鶏ラーメンたつ屋の特徴
地鶏と金目鯛のスープで、あっさりとした深い旨味が感じられます。
讃岐コーチンの玉子を練り込んだ麺はのど越しが非常に良いです。
チャーシューは柔らかく、最高の味付けで完食必至の一品です。
【おすすめ】大昔、野木町の阿波家に通っていました。通常のラーメンでも、厚めのチャーシューが２枚入っています。初めての方には、ノーマルの塩ラーメンが、おすすめ。そして、毎回、同じものを注文してしまうスパイラルに。また、ライスものとセットが割安。（200円相当お得）麺大盛+100円も、大食いの方には、お勧めです。麺の歯応え、スープとの絡みが美味しいので。
スープが格別！全てにおいて、こだわりのラーメン個人的には、たまごも美味しいけど、もう少し半熟がいいなぁーって思います。おすすめは塩バターラーメンです！また来ます！
塩と醤油味があり、あっさり系のスープでした。バターをトッピングして美味しくいただきました。
金目鯛と地鶏のスープに惹かれて行ってみました。塩ラーメンでチャーシューが2枚乗っていて¥850は頑張っていると思います。北海道バターのトッピングは+¥100。あんまり飲んだことがないスープで美味しかったです。カウンターとテーブル席があり、駐車場も広かったです。
今日は、笠間市で仕事が終わって地鶏ラーメンたつ屋さんへ🍜醤油チャーシューの大盛いただきました😋チャーシューも厚みがありメンマはホロホロ系のメンマで麺もスープも相性ピッタリで久しぶりに、最高に旨いラーメンでしたよ😍それから、マスターの接客もとても良かったです🙆
こんなに美味しい塩ラーメンを食べれる店は茨城に何軒もないです、良いお店追記:後日醤油も食べましたが、塩は金目鯛と動物系、醤油は節と動物系なのかな〜と思いますが、どちらも最高でした(写真はチャーシュー麺の醤油)
塩ラーメンを注文、空いてたせいか直ぐ提供。チャーシューが２枚でしかも柔らかい。細麺にスープも好み。値上げの時代に、1000円以下でこのクオリティは良い。また行きたくなりました。
もぉ歳なので、あまり多くは食べれないので、長らくチャーシュー麺を食べてなかったのですが、久しぶりにチャーシュー麺を食べました。ライスをオーダーしたくなるほど美味しいチャーシューです。トロトロ過ぎず、肉々しさも残ってるシッカリ味の効いたチャーシューでした。鶏白湯麺を期待したのですが、そこまでコッテリではない塩ラーメンですね。因みに細めのストレート麺豚骨ラーメンに近い感じかなふらっと入ったお店では当たりでした♪
店主の方には大変失礼だが片田舎でこんなに美味しいラーメンが頂けるとは。あちこち仕事で出掛け色々食事するが三本指に入る気に入ったラーメン屋さんです。鳥の上品なスープ、鶏油が薄っすらと浮いて細麺に絡む至福な旨さ。豚チャーシュは程よく脂身と赤身が交ざり適度に柔らかく仕上げられ鳥スープを乱さない美味さ。それもチャーシュデカいんだよね、嬉しいね。セットで鶏油（ちーゆ）と鶏ハムの小どんぶり頂いたが上品な塩味の脂が旨い。ハム無くても塩味の脂だけで十分に美味しい丼ぶりです。今迄地鶏系ラーメン、物足りない処多いけど個々はピカイチ美味い地鶏ラーメン。また近くに寄ったら食べます。（笑）
| 名前 |
地鶏ラーメンたつ屋 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[木金土月火] 11:00～14:30,17:30～20:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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あっさりしていてシンプルだけど、繊細で鶏の脂や旨味をじっくり味わいたくなるラーメンでした。二日酔いでしたが、美味しく頂きました🙇♀️笑次またゆっくり食べに行こうと思います！卵もまた頼みます！