新鮮な本物、穂高のわさび漬け！
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大国屋わさび園の特徴
新鮮な山葵を店頭で購入できる、地元の人気店です。
酒粕を使ったわさび漬けは、辛さが絶妙で絶賛されています。
店の裏手に自家畑を持ち、趣のある風貌が印象的です。
ぱっと見では薄暗くてちょっと怖く、何が売っているかもよく分からないけど、生わさびとわさび漬けは買えた。特に生ワサビは真空パックにしてくれて持ち帰りが便利でした。他にも丁寧な商品紹介と、食べ方、保存方法等を教えてくれて安心して買えた。このエリアには色んなタイプのお店があるけど、通好みのお店かな、と思った。
明日、長野市から買いに行きます、３回目に成ります。大黒屋さんに行くのは美味しいからです。勿論、穂高には20年以上通って、色々なお店から買いました。時季的に芋が美味しい季節です。酒粕も上等な物を使用しています。自分用には大黒屋を使います。義理で近所に配る物は他の店で購入します。他の店には少し安くて辛い粉を使った物が有ります、慣れると分かりますが素人には分かりません。
わさび漬け100g¥450スーパーで売られてるわさび漬けとは全く別物。粗切りの茎が入っておりちょっと舐めるだけでも辛く、酒粕の味がしっかりします。
海苔山葵を購入しました。刻み山葵な良いアクセントで美味しいです。
キャンプ場近くに有ったので立ち寄りました。チューブタイプにしようかと迷っていたら店員さんが、絶対自分ですりおろしの方が良いとオススメされ購入二人にあうグラムのワサビを探して選んで頂きお得に購入出来ました。わさび漬けは、甘さが有りその後ピリッと辛さが。私はここの味気に入りました。
四柱神社のお土産屋で売っていたこちらのわさび漬け粕漬けと味噌漬けの二種類を購入。こんなに美味しいわさび漬けは初めてです。
わさび漬けは酒粕が美味しく、辛さも丁度良く好みです。安曇野へ行った時は必ず寄ります。今回は海苔わさびも試してみましたが、とても美味しくて、もっと買ってくれば良かったです。
わさび漬けはわざわざ買うほどでもないと思ってましたが、ここのは美味しいです。わざわざ買いに行ってます。
穂高には数多くの山葵屋があるけど 一番気に入ってる わさび屋さんです。荒ギリ山葵で食感風味がいいです他に自家製の山牛蒡の味噌漬け、セロリの酒粕等が あり家用に 都度計り売り(タッパー持参)で購入しています冬の野沢菜漬けには欠かせません。
| 名前 |
大国屋わさび園 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0263-82-8036 |
| 営業時間 |
[火水金土日月] 8:00～18:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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