みやぎ牛の旨さを満喫。
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肉のふきあげ雅の特徴
自前の牧場から仕入れた新鮮な肉を使用しているレストランです。
個室完備で接待にも最適、特別な日にもお勧めできます。
和牛のタタキやサーロインステーキが楽しめ、ランチもリーズナブルです。
今回いただいたのは、前日光ステーキそば膳、雅ドリア、そしてマグロのステーキと和牛タタキ。肉料理を中心にしながらも、和と洋、さらに魚料理まで幅広く楽しめる内容で、同店の懐の深さを感じる食事となりました。前日光ステーキそば膳は、見た目からして存在感抜群。香ばしく焼き上げられた前日光ステーキは、噛むほどに肉の旨みが広がり、脂は上品で後味は軽やかです。焼き加減も程よく、肉本来の美味しさをしっかり引き出しています。セットのそばは喉ごしが良く、ステーキの合間にいただくことで口の中がさっぱりと整い、最後までバランス良く楽しめる膳でした。ボリュームはありながらも重たさを感じさせない点も好印象です。雅ドリアは、運ばれてきた瞬間から食欲をそそる香ばしさ。表面はこんがりと焼き色が付き、中はとろりとクリーミーで、ご飯とソースの一体感が心地よい一品です。コクはありつつもしつこさがなく、スプーンが自然と進みます。肉料理が続く中でも、しっかりとした満足感を与えてくれる存在感のあるメニューでした。マグロのステーキは、外側を香ばしく焼き上げ、中はレア感を残した絶妙な火入れ。マグロ特有の旨みとステーキらしい香ばしさが合わさり、魚料理でありながら食べ応えのある一皿です。肉料理の合間にいただくことで、味の変化も楽しめ、全体の流れにメリハリが生まれました。和牛タタキは、さっぱりとしながらも和牛ならではの旨みと甘みがしっかり感じられ、口に入れた瞬間に広がる上質な味わいが印象的。火入れは最小限で、肉の柔らかさと風味を存分に堪能できます。重たくなりがちなコースの中で、良いアクセントとなる一品でした。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しめる空間。肉料理に定評のあるお店でありながら、魚料理や和の要素も丁寧に作り込まれており、幅広い層におすすめできる一軒です。しっかり食べたい日から、少し贅沢に食事を楽しみたい時まで、さまざまなシーンで利用したいお店だと感じました。
獨協医科大学近くに数年前にオープンしたお店です。ステーキのお店との噂でしたが、すき焼きやお蕎麦等メニューが豊富です。個室があり、大小の宴会にも対応でき、バスの送迎も出きるそうです。今回は孫の七五三のお祝いだったのでステーキランチでお願いしました。土日限定ステーキランチはボリュームたっぷりで美味しく頂きました。
隣の席と距離があり居心地の良い空間ステーキランチを注文サラダとドリンクも付いており美味しい！お得！
ホテル一階に入っている為か食堂的空間に案内して貰った。(個室、VIP席もあるよう)注文はタブレット形式…味は間違いなく美味しいが商品の説明もなく、ファミレスのような印象。とちぎ和牛のすき焼き2700円は妥当な価格だとは思うが、黒牛のサーロイン4000円は感動は超えられなかった…高級店的立ち位置にいらっしゃるようなので、接客のクオリティがもうワンランク上を期待してしまった。
水曜日の19時に行きました。待ち時間無しで、すぐに入れました。高級感のあるお店で、ゆっくりと食事を楽しむ事ができました。注文したのが、国産牛のサーロイン250gです。サラダと飲み物は付いています。ライスは普通サイズです。食べ応えがあって、とても美味しかったです。次に行く時は、他のメニューも食べてみたいです。
一人では入りにくいと思ってましたが、店内は、落ち着いた雰囲気で、料理もリーズナブルで良かったです。年配のお客様が多い感じがしましたが、病院の横なので、なるほどと思いました。一階は、普通にお食事するスペースで２階は、宴会に使用するスペースみたいです。
駐車場は広く出入りも問題なくできます。エントランスホールが広く、入店を待つお客用の椅子が多数並べられてありました。店内の雰囲気は明るく綺麗でゆったりとした印象を受けました。窓の外は大きな庭が見え、何処か避暑地に来ている感じです。雅ステーキランチ(2,530円)を頂きました。量といい味付けといい噛み応えといいちょうど良く旨かったです。だけど鉄板がいまいち熱くなく、またその鉄板の台が動いてしまうのが気になりました。それと受付で名前を書いたあと、待ち時間はしょうがないとしても、案内がいまいち遅い気がしました。
サラダ、タタキ、アヒージョ、ステーキ、手作り黒豆かんてんを頼みました。それぞれにとても美味でした。特に黒豆かんてんがこれまでの人生の中で一番美味しかったです。皆さんに食べてもらいたい…けど、秘密にしたいくらい、それほど美味しい甘味でした。また必ず行きたいお店になりました。ご馳走様でした。
夕食に利用させていただきました。オープン直後の5時過ぎに到着しましたが、すでに5〜6組くらい先客があり、個室は全て埋まっていました。オープンから30分ほど経った5時半頃には満席に。直ぐに満席になるため、お客さんの来訪時間がどんどん早まっている気がします。先ずはビールとお新香を注文して口を潤します。次に本命のステーキを注文しました。いつもは前日光和牛のサーロインをいただきますが、今回はヒレを注文しました。ビール何空いた頃にステーキが登場です。肉好きの方にはヒレをお勧めしますが、ステーキソースを含めたステーキ全体が好きな方ならサーロインがお勧めです。いつ行ってもこちらのお肉に外れはありません。最高のひと時を過ごすことが出来ました。
| 名前 |
肉のふきあげ雅 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0282-85-1011 |
| 営業時間 |
[火水金土日月] 11:30～15:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒321-0207 栃木県下都賀郡壬生町北小林１０７５−１８ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ランチタイムに利用しました。店内は静かな方だと思います。椅子の背もたれが高いので、上着を掛けても床を擦らないので良かったです。ステーキは柔らかく味は良かったです。さすが「肉のふきあげ」、といった感じです。蕎麦も美味しそうなので、次はステーキと蕎麦のセットを注文したいです。