金沢一の茶屋建築で絶品抹茶パフェ。
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サロン・ド・テ・懐華樓の特徴
金沢市指定の保存建造物にあり、歴史を感じる茶屋建築です。
金箔黒蜜が贅沢な人気メニュー黄金くずきりを味わえます。
ガラス張りの床からは氷室が見える、ユニークなテーブル席があります。
抹茶パフェは甘さ控えめで絶品です。雰囲気もお茶屋さんなので最高です。甘さの違うアイスが何層も入っていてとっても美味しい。また食べたいと思うスイーツです。コーヒーもお高めですが、美味しかったそうです。
風情ある東茶屋街のなかでも築200年の懐華樓さんは金沢で一番大きな茶屋建築、市の指定保存建造物となっていて、一階カフェでこだわりスイーツが食べられるほか、建物の見学もできます(別途料金)。入り口入るとまず目に入る艶やかな朱塗りの素敵な階段！ これ、輪島塗なのだそう。そしてカフェエリアはテーブル席と、いろりがある畳のスペースも。抹茶パフェと、名物の黄金くずきりをいただきました。もう完璧なルックスのスイーツたち。どちらも金箔なしも選択できたけど、そこはやっぱり金沢なので、金箔つきで‼️パフェは老舗野田屋さんの厳選抹茶を使用、2種の抹茶アイスもおいしかったし、食感がたのしいエリアもあって、最後の最後までかなりおいしく楽しめました。くずきりも、食感、喉ごしもよく、金箔がのった黒蜜もおいしかった！テーブル席の下がアクリルパネルになっていて下に石造りの階段が続いているところがあったんだけど👀、いわゆる冷蔵室として使われていた部屋が下にあるようです。一階には土蔵もあって今はショップとして金沢名物の工芸品小物や、懐華樓オリジナルの金箔入りコスメなんかも販売していて、お店の方にお試しさせていただいたらクリームが驚くほど塗った部分がしっとりしたため、思わず買っ‼️ スイーツを楽しんだあとは、建物ウォッチング。輪島塗の艶やかな朱色の階段をのぼると、今もなお夜は現役で一見さんお断りのお座敷営業をしているお部屋が二つ。ひとつは華やかな「朱の間」、もうひとつは武士にとって高貴な色とされていた青をテーマにした格式高い「群青の間」。畳縁もそれぞれの色でまとめられている洗練空間✨。襖や障子の格子もおしゃれだし、こう見るとシャンデリアでなく日本の灯りもとても素敵だと改めて思えました👀❤️。そのふたつの部屋の間には小さなお座敷があって、ここはそれぞれの部屋のプライバシーをまもるための空間なんですって。畳が正方形で風車のように入り組んでいるのもおもしろかった！あとは輪島塗の階段とは別に、お客さん同士が鉢合わせしないよう、裏階段と裏玄関まであったりと、お客さんのプライバシーを守る工夫がいっぱい👍❤️ さらに一階の奥には、「黄金畳の茶室」ってのもあって、なんとこの畳、一本一本に金箔を巻いた水引を編み込んだものなんだとか。見どころ満載、素敵すぎるので、懐華樓さんにお立ち寄りのさいはぜひ建築見学もあわせて楽しんでくださいね。🤗❤️୨୧--------------------------------------------୨୧❥営業時間\t10:00-17:00❥火、水曜日定休 ※季節により定休日および営業時間に変更あり❥建物見学料:大人750円／小・中・高生:500円୨୧--------------------------------------------୨୧
金沢市指定保存建造物で、このあたりの茶屋街建築様式の建物の中では最も大きいらしい。カフェも比較的良心的なお値段で、見学単体よりもカフェとセットの方がお得なので、ぜひセットで立ち寄ることをオススメします。特にパフェ、かなり良心的！入口の札では満席となっていましたが、誰も待っている人はおらず、QRコード付き整理券配布か？と思いながら女将さんらしき方にきくと、ちょうど今お席準備できます、と。その後もお席は空いていてから、意外と混まないのかな？！ゴールデンウィーク前半の日曜日でした。ちなみに、干菓子が奥のショップで購入できました。
東茶屋街で休憩したいなと思っていたら、良さげ古民家カフェを見つけました。娘も入るとなり店内に入ると靴を脱いで上がるタイプでした。テーブル席に座り、アイスコーヒーと抹茶パフェを注文しました。抹茶パフェは、有名な野田屋茶店のものでした。暑かったこともあり。めちゃ美味しかった！アイスコーヒーは、氷とコーヒーが別に出てくる方式でした。こちらも良かった。良い店ですね。NHKハルさんの休日を良く見ているので、古民家カフェに入りたかったようです。多分、土日はかなり混んでると思いました。
したので、今回は懐華樓を見学しました。抹茶パフェと見学のお得なセット(2,100円)があったので、思わず注文してしまいました。濃厚な抹茶とクリーム、白玉、寒天、いちご。クリスピーなクッキーがアクセントとなり、美味しく一気に食べ終えてしまいました。ただし、見学者が食す場所とカフェは隣り合ってはいますが、異なる場所です。
歴史ある町家にあるカフェ。奥のテーブルと路面に面した囲炉裏の席が選べます。もちろん囲炉裏の方が趣があるのですが、座敷は掘りごたつとかでは無くてテーブルｗO選びました。栗ぜんざいは、＋900円で全面金箔になります。建物の見学含めて2300円とちょっとお高いです。
金泊で覆われたパフェを頂きました、チョット高めでした。古い建物の中も見学しましたら金箔の畳がありました。
■ 懐華樓は、金沢ひがし茶屋街にある金沢で一番大きなお茶屋建築■ 金沢市指定保存建物として昼は一般に広く公開しています■夜は一見さんお断り■ 人気メニュー「黄金くずきり」は黒蜜が入った器の中を金箔1枚が覆う贅沢な一品■ テーブル席で注目すべきは、一部床がガラス張りになっているところがあり、そこから氷室が見えるところ。
余りの暑さで休憩がてらに、ひがし茶屋街の懐華楼さんで初めて入店しました。建物内部の見学も有料ながら出来、興味が有りましたので、アイスコーヒーとのセットで見学を御願いしましたが……赤漆の階段から始まり、趣向の凝らした部屋……興味があったので、とても楽しかったです。こういう建物は、大事に残して欲しい物ですね。
| 名前 |
サロン・ド・テ・懐華樓 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-253-0591 |
| 営業時間 |
[月木金土日] 10:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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休憩で寄りました。金幕のコーヒーがあるようなので、それを注文、厳選された豆のようなので結構お高い、せっかくの金沢なので寄った際にはチャレンジしてみてはいかがでしょうか？また、建物が歴史的遺産なので、今度よらしていただいたら見学したいです♪