新鮮なジビエ、秩父で味わう！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
きのこの里 鈴加園の特徴
新鮮な熊、鹿、猪の肉を石器焼きで堪能できるお店です。
自家製の美味しいキノコが食材に加わり、特別な体験が楽しめます。
魅力的な奥秩父の風景を眺めながらの食事が最高のひとときです。
味・雰囲気・値段が最高だったので星5つけちゃいます。5500円の猟師コースと岩魚の骨酒いただきました。前菜は郷土料理などふんだんに使って、いろどりも素敵。どれも美味しくて期待が高まります。でかい石で焼く猪・熊・鹿は、それぞれ個性があって食べ比べるのが楽しい。ジビエ好きはたまらんと思います。キノコもたくさんで、お腹いっぱい。満足感が凄い。あと骨酒は焼いた岩魚が丸々一尾入ってるお酒です。言わずもがな美味すぎる。骨酒は出てくるの遅いので真っ先に頼みましょう。広間に衝立で分けたところだったので、静かな個室とかではなかったですが、建物はアンティークな感じで良い雰囲気でした。窓からの眺めも素敵で、とても居心地がよかったです。あとこれでコース5,500円！？安すぎる。都内からはちょい遠いですが、絶対後悔しないです。あと予約は必須。入れなくて泣く泣く帰っている方がいました。ドライブ気分で行くと良いのでは〜。
ジビエをいただける貴重なお店d(⌒ー⌒)!猪肉・鹿肉・熊肉・岩魚焼き・鮎焼きなどがいただける!щ(゜▽゜щ)提供される料理も地物・自家製の品が多かった。おひとり様のため月鍋が食べることが出来なかったので、リベンジに来るつもり( *´艸｀)熊肉を腹一杯食べたい‼️d(⌒ー⌒)苦手な人には定番お肉もメニューにありました。紅葉が綺麗な 時期で天気も良かったのでバイカーたちもいっぱい来てました。ここは事前予約いれたほうが、良いと思います。遅くに来たら来店ストップになります。
日曜日のお昼頃に伺いました。予約無しなので一時間位待つと。車のなかで待っていると山から猟銃音らしい音が聞こえてました。30分位で呼ばれ入店。熊鍋のコースと単品で鹿肉のスペアリブを発注。少しずつ時間を空けて前菜、スペアリブ、鍋の順で配膳。スペアリブとてもホロホロで可食部も沢山あり美味しく頂きました。ただ楽しみにしていお鍋の味付けがうすい、そして量が多い。この辺は好みなので次回は絶対に石器焼きにしようと思いました。熊肉は美味しかったですよ。補足ですがハエさんが凄いです。店員さんがハエ叩きでパシッと何回も。気になる人はご注意。
ジビエで有名人も訪れるという評判を聞いて行ってみました。人気店なので、到着してから入店までに1時間以上待ちました。ようやく席に着いて注文しましたが、料理が出てくるまでにもかなり時間がかかります。一品ずつゆっくり提供されるスタイルのようで、食事がすべて終わるまでにかなりの時間を要しました。私は鹿・猪・鶏肉の3種類のセットを注文。メニューはセット中心のようです。鹿肉は柔らかくてとても美味しかったのですが、猪肉はやや硬め。とはいえ臭みはなく、丁寧に処理されている印象でした。石の上で自分で焼いて食べるスタイルは、なかなか面白い発想で楽しめます。香ばしい匂いが立ちのぼり、アウトドア感もあって特別な体験です。ただ、気になったのは店内や周囲にハエが多いこと。ハエ叩きが用意されていて、まるでハエとの戦い（笑）。虫が苦手な方や神経質な方には少し厳しいかもしれません。時期を選んで訪れるのがおすすめです。時間に余裕があり、少々の虫は気にならない方なら、ここでしか味わえないジビエをゆっくり楽しめると思います。次はぜひ熊肉にも挑戦してみたいです。
めっちゃ良かったです。3連休の2日目、14時に着いたらもう受付終了とのこと。(営業は18まで) 翌日は予約枠もいっぱいだったけど、開店と同時に行けば大丈夫と言われ、次の日は無事に入れました。ジビエ狙いで来たので、熊、猪、鹿三昧の猟師コースを注文して、美味しくいただきました。熊をもうちょっと楽しめたくて単品を注文したかったが、コース自体は結構ボリュームあって諦めました。店員のお兄さんに獲れたての鹿のことなどを色々教えてくれて短い会話でしたが楽しかったです。
熊、鹿、猪の肉が食べれるお店との事で初めて行ってきました熊、鹿、猪の肉は、結構美味しかったですこの日はタイミング良く、狩りたてのお肉だったらしく鮮度が高かったみたいですさらにキノコが凄く美味しかったです店員さんも凄く親切に色んなことを教えてくれるので、お店の雰囲気もとても良かったです寒くなったら鍋を鍋に行こうかと思います。
以前から行きたかった奥秩父のきのこの里鈴加園♪ジビエを食べる事はめったにないですが命の大切さを感じながら頂きました〜スタッフも感じが良く焼き方の説明も丁寧でした。社長さんも雰囲気最高でお元気そうで何より！また機会があったら伺います♪
数年前に食べた秩父の鈴加園のお料理がずっと忘れられない思い出になっています！╰(*´︶`*)╯♡素敵な景色を眺めながら頂きました！豪華で新鮮なジビエ料理は初めて大切な思い出になっています！たくさん動物や狩りのお話しも聞かせていただきました！また食べにいきたいです！ありがとうございました！٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
人生初のジビエに挑戦。3人で来店し、猟師コースを2人前、きのこご飯セット1人前を注文。お料理は3人でシェアしました。イノシシ臭みはなく、噛みごたえがあります。噛めば噛むほど肉の旨味が広がります。赤身がなくなるまでしっかり焼いて下さいシカ臭みはありません。焼き加減は赤身が少し残っても大丈夫とのことで、ミディアム位にしました。モチッとした食感で、脂身がないのでさっぱりしています。焼き過ぎると硬くなります。クマ脂がたっぷりです。とても柔らかいのですが獣臭があり、私は一口しか食べれませんでした。クマは好き嫌いがあると思います。行者にんにくこのタレをつけて食べるのですが、ちょっと甘めのタレがお肉に合います。お土産も売っています。原木しいたけの串焼き身があつくてプリッとしています。旨味が凝縮されていて、本当に美味しくておかわりしました。付け合わせのお料理は自家製でどれも絶品です。席に案内されるまで、お料理が提供されるまで、とにかく待ち時間が長いです。滞在時間1時間半〜2時間は覚悟して下さい。
| 名前 |
きのこの里 鈴加園 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0494-54-1234 |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 10:30～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
三峰神社の帰りに遅めのランチに伺いました。同行した連れが探してくれたところでして、入れるからわからないけど、と初訪問凸です。駐車場にクルマを駐めて、店内へ向かうと、少し待ちますが、入れるとのことでありがたい。離れのような、母屋の隣の建物に通して頂きました。鹿、猪、鶏の3種の石焼きのお料理を頂きました。前菜から焼き野菜、メインのお肉、きのこ汁、ごはん、すべて美味しいです。 何気に1番はきのこだったかもなぁ。 まさに、山に芽吹く命を頂く、ということですね。 お酒も豊富で、ここで呑めたら最高だなぁ。とクルマのカギを握りしめながら感じたのでした。 お会計を済ませ、クルマに戻る途中、軒先に、まさに仕留めたばかりなのか、猪が吊るされていました。 鮮度は間違いなさそうですね。ほんとにまた伺いたいと思っています。ごちそうさまでした！