30年以上の味、国道沿いラーメン。
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ラーメン大学 木曽福島店の特徴
木曽町福島の国道19号線沿いに位置するラーメン大学で、アクセスが便利です。
昔から親しまれている味噌ラーメンが、幼少期の思い出を呼び起こします。
辛ネギ味噌ラーメンやとんこつなど、美味しいメニューが豊富に揃っています。
何だこのラーメン日曜のランチタイムど真ん中に行きました客は4人 店員中国人肉味噌ラーメンとチャーシュー丼を注文5分程で着丼麺は中太スープはコクのない味噌かろうじて食べれるレベルの味でも、チャーシュー丼は美味しいチャーシュー丼だけなら★★★★ですラーメンはおすすめしませんランチタイムにガラガラなのには意味がある。
かなり昔から(30年以上前？)スキーの行き来きで見かけてましたが、いかんせん通りすぎてしまいます。オーナーさん何度か変わっているのかな？中国の方が営業してました。メニューは豊富でチャーハンはありません、発訪問だったのでオーソドックスに中華そばチャーシュー麺大盛り食らいます。特に隠し味的なものは感じませんでしたので普通に平均的な中華そばでした。
木曽町福島の19号線沿いにあるラーメン大学木曽福島店さん。お店の存在はかなり前から知っていましたが寄るのは初めて。ラーメン大学は長野のソウルフードの様ですね。店内は窓際のテーブルと長いカウンターという作りで元々喫茶店だったのかな？と思わせる雰囲気です。一番人気はこて味噌の様ですが暑かったので変化球の酸辣湯麺にしました。とろりとした餡掛けに野菜たっぷりで酸っぱ辛いのが酸辣湯の特徴です。程良いからさと酸っぱさで少し物足りなかったですが味は美味しいです。今度はベーシックなから味噌や醤油を食べてみようと思います。
国道沿いのラーメンチェーン。御嶽山登山帰りにやっていた貴重なラーメン屋さん。メニュー豊富で、席もカウンター、テーブル、座敷と揃っていました。伺った時は女性店員さんワンオペ、微妙な時間ながら他にも前客、あと客来られました。少し割高には思いましたが、美味しかったので良し。
何度も前を通り過ぎて、それなりに駐車場は一杯で気になっていたお店に初訪問‼️2時過ぎて空いていた事もあるのか、お店のお姉は愛想まるで無し❣️色々ラーメンの種類はある様ですが、細麺のタンメンを注文しました。スープと具材はまぁ良いかなと、ただ麺がどうしようも無い😔モサモサでびっくり‼️太麺はどうか知らないが、細麺は変えるべきとおもうました、、、🤪
ショップ系中華というのに行ったことがなかったのですが、美味しいと思います。お子様セットがあり、おもちゃと最後に飴がとらえるので、子どもが行きたがるのですが、大人もまぁまぁ満足すると思います。私はこってり信州味噌ラーメンがおすすめです！
幼少期に18号線で初めてラーメン大学に入り味噌ラーメンを食べて感動した事を思い出しながら食べました。昔から味の変わらないラーメン大学です。
ホントは、奈良井の手前の 某食堂へ行くつもりでしたが…臨時休業。19号 中津川方面へ走りながら、たまたまコチラのお店に辿り着きました。正直、全く期待してませんでしたが… なかなかど～して！ 美味しい～！注文は、味噌ラーメンに半炒飯ですが、ラーメンは、太麺で 結構な野菜の量。なかなか食べ応えあります。炒飯も 見た目普通なんですが… 良い味ですね。またお伺いしたいですね。
田舎の小さなラーメン屋って感じで気楽に入れそうな感じはないけど普通に入れます。味噌ラーメン推しのようで美味しかったです。ボリュームもあり満足できました。
| 名前 |
ラーメン大学 木曽福島店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0264-22-2033 |
| 営業時間 |
[水金土日月火] 11:00～20:30 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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中国人と思われる女性がワンオペで営業されてました次々とお客さんの対応して凄かったです。