手作業仕込みの甘酒、糀の魅力。
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糀屋 問屋町店の特徴
高齢者への贈答用に最適な甘酒と漬物が揃っています。
柿の葉入りの沢庵は絶品で大人気です！
麦味噌は懐かしさを感じる美味しさが魅力です。
こちらのお店では、糀の粒を潰さず、適切な粘りを出すために、製造はすべて手作業で行っているそうです。特別な秘伝の技があるわけではなく、昔ながらの製法を頑なに守り、保存料や着色料を一切使用しない。お客様との絆を大切にし、伝統の味を守り抜く姿勢が強く感じられました。私は、「こうじのしずく濃縮タイプ」を購入しました。もち米と米糀だけで作られた、こだわりの甘酒で、1.5倍～2倍に薄めて使えるため、好みの濃さに調整できるのが嬉しいポイントです。砂糖無添加でノンアルコールなので、昔ながらの日本が誇る機能性食品として、夏バテ予防の栄養補給に役立てていこうと思います。
シャンゴに行く通り沿いにあってワクワクします。こうじ、味噌、漬物などを販売しています。創業450年とか気が遠くなりますが、味噌作り教室なども開催されているそうです。らっきょうのたまり漬けはシミシミでとてもおいしいです。
永録9年創業。高崎きっての老舗です。創業したのは、およ450年前。家康が松平から徳川に改名した頃のことです。店の命は高崎藩初代藩主伊井直政にも献上したという糀。これを使って作る甘酒は高崎市民の活力源。もちろん砂糖は使わずまろやかな甘さに。豊かな香りは職人さんが手仕事で糀を大事に育てた証です。
1566年創業の高崎で老舗のお店。本店は高崎市元紺屋町にありますが道が狭いのと駐車場が小さいのでこちらの問屋町店の方が広い駐車場を完備しているので車の方は寄りやすいと思います。数年前から麹菌を使った料理が流行りだした頃よりTVなどで紹介されていて気になっていたお店です。店内はオリジナルのお味噌やお漬物がキレイに陳列されていて老舗ながらの味わい深い商品が沢山そろっています。漬物を購入しましたがご飯のお供に最高の味でした。高崎のお土産としてもご自宅用としても利用しやすい品揃えでおススメのお店です。
高齢者に対してのお土産や贈答にはベストです。定番品だけはうおかつで取扱あり。
お味噌も、お漬物も最高に美味しいです。遠方なので、行った時はちょっと多目に購入します。
甘酒と漬け物を買いにいきました。とても美味しく頂きました！また利用させてもらいます。
以前から気になってた糀屋さん。創業450年の老舗とのことですが凄い年月だと思ってしまいました。甘酒が欲しくて初訪問で中に入るとこじんまりとした店内です。漬物もありました。気になった漬物は試食が出来るそうです。甘酒も二種類ありましたので、どちらも試飲出来ました。珍しい、もち米の甘酒もありましたので、試飲させて頂き味も美味しかったですが、今回は写真の720mlの瓶詰めを買いました。冷やして飲みたいと思います。また夏場の暑い時に甘酒を買いに行きたいです。
お味噌は勿論美味しいのですが、柿の葉入りの沢庵がとても美味しいです😆🎵🎵何時も実家に帰る時、三本以上は買って帰ります❗😆👍✨
| 名前 |
糀屋 問屋町店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0120-125-028 |
| 営業時間 |
[金土日月火] 10:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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麹屋さんの甘酒と低脂肪乳とトマトジュースを冷蔵庫で冷しておき 外から帰ってきたらブレンドして飲みます あっと言う間に元気になります。