絶品！
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ドンキホーテ 篠ノ井バイパス店の特徴
俵ハンバーグは、炭火で焼き上げた絶品の美味しさです。
テーブルで焼き加減が調整できるユニークな体験が楽しめます。
40代以上の方にも愛され続ける、思い出深い老舗レストランです。
地元で有名という事で初めて入店。看板メニューの俵ハンバーグを注文。レア焼きでお願いしましたが、本当にレアで中身が真っ赤でした。食べてみるとマグロのタタキを食べてるような柔らかさ。大変美味しかったです。唯一注文をつけるとしたらトイレにウォシュレットが無かった事かな（笑）
登山終わりに肉接種巣籠もりハンバーグ240g(もやし)1,400円トッピングステーキ330円定食400円？(ご飯、味噌汁、漬物)ソースは選らべるけど、個人的には胡椒たっぷりで塩がおすすめ！レアなバーグは肉自体の味が旨い食べ終わった後の服の臭いだけが問題…。
長野県のさわやに似ている様なハンバーグ普通に美味しい。ドリンクバーの種類も豊富で良き。休日の開店前から並んだので、すんなり入れたが、それ以降に来た人は30分以上待ってたみたいです。お昼時はかなり混みます。
ここでしか食べられない昔ながらの俵ハンバーグ！今日は1ポンドでいちばん大きいのを食べました😋中がレアでユッケを食べてるみたいなんですが国産牛100％なので安心ジューシーだし、外はカリッと焼かれていて香ばしくてうまい😋しかもこのボリュームで2480円！この俵ハンバーグは長野名物としてかかせないですね😊
看板の俵ハンバーグは絶品。県内外に根強いファンをもち、開店前に行列が。ナイフを入れると肉汁が染みだして見るだけで口の中に唾が。焼き加減もソースも好みでチョイス出来る。
記念日デートに最適味が分かる長野県人用レストランハンバーグよりもステーキが旨いオープンキッチンで調理が見られる演出も上松に系列店舗あり。
稲里方面で、午前中に時間のかかる所用があったため、友人よりかねてからリコメンドのあった当店を、カーナビを利用して目指しました。バイパス沿いで右折入店等難しいため、左折で安全に入れる順路での入店をオススメします。私は１１２０過ぎに駐車しましたが、３０台程度の駐車場はほぼ満車に近かったです。入店後、出入口で予約順発行機をタッチパネルにて操作。１５分程度の順番待ちの後、席を案内されました。店の中央では、三方をガラスで仕切られたグリルで、料理長が信州プレミアム牛のハンバーグやステーキを、黙々と焼き上げているところでした。この「見せる演出」は、期待大です。フラグシップランチ「俵ハンバーグ」を注文。注文時に焼き具合は「レア」、ソースはデミグラスを選択し、ドリンクバーの珈琲を頂きながら待機。また１５分ほど待機すると、前準備の鉄焼皿を置くための厚い木盤、ソース、ライス、油跳ねガードのナプキンなどが運ばれてきて、サーブ時の客側が注意する点等などの説明がありました。そして、いよいよメインディッシュの登場。１ｍほどもある長い金属製の吊るし式キャリアーに入れられた鉄焼皿が先ほどの盤上に乗せられました。ここからが電光石火です。ウェイトレスさんがもう一度、焼き具合の希望を尋ね、再度「レアで」と答えると、ものの５秒ほどの間に素早くハンバーグを３つほどに均等に切り上げ、火が通り過ぎないように付合せ野菜（大根・人参サイコロ）の上へ乗せます。この状態で、いよいよ食事が始まります。レトルトやファミレスのような繋ぎの多い固めのハンバーグと違い、赤身の旨味を存分に生かしたハンバーグは、脂身部がしつこくなく、デミグラス仕様でも大変にさっぱりと頂けました。付合せ野菜も豊富（先記の他にカットベイクドポテト、インゲン、コーン等）で、非常に満足な平日ランチとなりました。デザートは注文せず、甘いカプチーノで〆ましたが、信州のビーフ文化が、このお値段（ドリンクバー込みで￥1300以下）で堪能出来たのは満足この上ないです。また、南長野方面でランチの際は、友人や家族も連れてきたくなる外食体験でした。
長野市の地域に根ざした人気店！静岡県でいう所のさわやか的な位置付けのハンバーグ屋さん！本日初訪問しました。私は1ポンドハンバーグを注文、奥さんはカットステーキ付きハンバーグを注文！ハンバーグ最高でした！静岡のさわやかより格段に上だと思います！特にレア好みの人には絶品でしょう。再訪確実なんですが、平日も土日は開店前から並ばないと厳しい地元密着型の人気店です。
2023.01.21レアハンバーグが美味しいと評判の地元ファミリーレストラン。240gの超レアにしてみました。お肉が少し温度低めでしたので、焼き石をお願いして少し焼きを入れていただきました。ほんとに、超レアで驚き。増量240g。ソースはいろいろ選べます。土曜の夕方17時オープンに対して、オープン前から駐車場で待っているお客の多さにびっくり。一度に6組くらいしか注文を受けられないため、席空きでも開店時から待ち行列ができる盛況ぶりに驚きました。セットメニューのドリンクはフリードリンクでした。
| 名前 |
ドンキホーテ 篠ノ井バイパス店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
026-292-6184 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:00～14:30,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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さわやかより美味かった🤯レアでもまだ食べれて最高においしかったです！添え物の大根も驚くうまさ！インゲンいらないから全部大根にしてほしいくらい笑絶対また行きます！