金沢駅近の本格家系ラーメン。
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らーめん かんかの特徴
中細ストレート麺が特徴の家系ラーメンを提供します。
金沢市の大野醤油と能登塩を使用したスープが絶品です。
感じの良い女性スタッフがいる、安心の券売機スタイルです。
見た目は家系だが、味は家系ラーメンではない。かなり優しめのクリーミー系豚骨醤油スープが美味い。ラーメンとしては勿論美味しいが、ガツンとした家系を想像して行くとイメージが違うので、家系ガチ勢の方は注意。
元々横浜出身ですので、横浜の家系を求めて日々探求しておりますが、その中でもお気に入りです。家系ラーメンは同じお店でも、時間帯やその日によって若干の違いが出てしまいますが、かんかのラーメンはそんなことを感じたことはありません。配合や、時間によっての継ぎ足しなども管理しているからこそできる技なのではないでしょうか。新しい方が入ったみたいで、かためを頼んだのですが、かなり普通より柔らかいくらいで提供されました。これも経験です。ラーメンを作る、教えるというのもかなり難しいのでしょう。応援しています。
醤油豚骨ラーメンが美味しいお店。家系ラーメンと金沢豚骨ラーメン？の間のようなお味？クリーミーなスープが美味しかったです😊トロトロで香ばしいチャーシューもトッピングの甘いキャベツも好きです。サービスの黒烏龍茶がおかわりできるのも嬉しいですね。従業員の接客も丁寧で心地よかったです✨
金沢駅から徒歩10分ほどの場所にあるらーめん かんかさんへ訪問。黒い看板に黄色い文字が目印のラーメン店で、昼時にはサラリーマンの姿も多く見られます。店内は白を基調とした清潔感のある空間で、カウンターとテーブル席があり、比較的ゆったりした造りです。券売機を見るとメニューは・らーめん・かんかめん・魚介豚骨・油そばなどの構成。今回は看板メニューと思われる**かんかめん全部のせ（並1,200円）**を注文。大盛りは＋200円で1,400円です。スープは豚骨醤油で家系ラーメンに近い味わい。豚骨のコクと醤油のキレがバランスよく、濃厚ながら飲みやすい仕上がりです。トッピングは・チャーシュー・味玉・海苔・ほうれん草・ネギ・キャベツと家系らしい構成で、全部のせの見た目の満足感は高め。味玉は半熟で黄身がとろっと濃厚でした。チャーシューは厚みがあり食べ応えはあるものの、味としては良くも悪くも標準的で特別な印象までは残らずというところ。麺は中太麺でスープとの絡みは悪くないものの、ややおとなしい印象。全国的に家系ラーメンのレベルが上がってきている中で考えると、スープ・麺ともにあと一歩の進化があるとさらに魅力が増しそうで、特に麺は改良の余地がありそうと感じました。とはいえ、濃厚な豚骨醤油スープと全部のせのボリューム感はしっかりあり、家系寄りのラーメンを楽しめる一杯です。また駐車場も広く台数が多いので、車で訪れる人でも安心して利用できるのもポイント。金沢駅から徒歩圏ですが、車でのアクセスも便利なお店でした。
2026/2/15(日)初めて行きました。勝手に11時からやってるだろうと思って行ったら11:30からだったので、数分車で待ってから入りました笑日曜日ですが開店待ちは少なく、直ぐに中に入れました。券売機は入って右側、死角にあるので初めての人は分かりにくいですね。左手に厨房とカウンター5席程、右側と奥に4人掛けテーブルが4つ？2人掛け1つ。店内はラーメン屋らしいデザインではないですが、清潔感はあります。券売機横に水と烏龍茶、セルフで置いてあります。烏龍茶飲めるのGoodです！若い男性店員さんに接客して頂きました、初々しい感じですが丁寧な接客でした。今回初なので基本のラーメン並、麺固め味油普通、味玉と半ライスを注文。スープは少しぬるい感じがしましたが、豚骨と醤油のバランス良くとても美味しかったです。他のレビューでは普通でも濃いと書かれていましたが、家系と考えると少し薄い？くらいで優しいです。次は濃いめにしてみます。麺は中太？家系の割には少し細いですが、美味しいです。味玉も火加減、味の付き方も完璧でした。チャーシューは柔らかいので良いですね。食べている間にも続々とお客さんが来て、20分くらいでほぼ満席になりました。人気店ですね😊とても美味しかったです、また来ます！！
本日、初めて来店してラーメンをいただきました。麺の硬さや味の濃さを選べるので、自分好みに調整できるのは良かったです。個人的に「また来たい！」というほどではないですが、この辺に用事があれば立ち寄るかな、という感じでした。
お店の前を ちょっと覗いて見たらかんか駐車場発見😲 初訪問成功🙌隣のパン屋さんとの共同駐車場 10台有りコインPだと思ってました☺️家系だけかと思ってたら魚介豚骨や油そばもあり 少し悩みましたが券売機 左上の法則で らーめん 900円固さ濃さ油は全部普通で注文！豚骨醤油のスープに短めの中太麺は 少しツルツル。チャーシューは薄めでしたが ホロホロに崩れて とても美味しかった。ごちそうさまでした🙏トッピングを選ぶよりも 全増しがお薦めかな☺️濃い目とかも有りかも！
13：20くらいに来店お客さんはいっぱいで、ほぼ満席です一人なので待たずに入れましたラーメンは人によって好みがあります私にとっては、すごく好みの味でしたやさしい家系？ラーメンですチー油の味は感じられなかったですが普通盛りでも量も十分ですパンチが欲しい方は物足りないかもしれませんね御飯が欲しくなる家系ではないです。
夫がよく行くお店で、オープン当初に私も行ったことがあったのですが数年ぶりに訪問。油そば並を注文しました。よく混ぜてお召しあがりくださいと店員さんから言われ、よ〜く混ぜました。一口食べてびっくり、味が濃すぎる…ちゃんと混ざってないのか？と思ってまたよく混ぜましたが、やはりしょっぱかったです。券売機に味変に酢を加えたらよい的なことが書いてあったのですぐに酢を投入。これで少し食べやすくなるかと思いきや、濃すぎるタレと酢が合わなすぎて逆効果でした。油そばってこんなに味が濃いものでしょうか？そういえば味濃いって聞いたことあるな〜と今更夫に言われ、早く言ってよ。と思いました…。少しお湯をいただけませんかと店員さんにお願いしたいのをぐっと堪え、セルフサービスの黒烏龍茶を2杯飲みながらなんとか食べましたが味の濃さに限界を感じ最後の方は夫に食べてもらいました。8番ラーメンでは必ず唐麺を食べるのですが、唐麺には酢はすごく合うのになぁと思って不思議でしたが、ここの油そばのタレには甘みが一切ないなと。もう少しタレに甘みがあって、タレを自分でかけながら味を調整できたらいいのに。隣の席にいたお姉さん、油そばを一口食べてすぐ酢に手を伸ばしていました。きっと味濃かったんだろうな〜。
| 名前 |
らーめん かんか |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[土日火水木金] 11:30～13:45 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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油そばは、麺の硬さ、脂の量を決めることができました。ラーメンは、麺の硬さ、スープの濃さを自分で決めることができました。スープはクリーミーで美味しかったのですが、後半重く感じたので、次回行く時はスープの濃さの調整が必要だなと感じました。客層としては、若い方から中年の方まで幅広い印象でした。駅近ですが、駐車場もあってよかったです。