唸る旨さ！
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くろ麦の特徴
老舗の蕎麦屋で、ツルツルのコシのある蕎麦が最高です。
一寸古いけれど清潔感のある店内で、落ち着いてお蕎麦を楽しめます。
田舎蕎麦の食感が素晴らしく、食べ応え満点の親子南蛮そばが人気です。
有名店ということで訪問。温かい鴨せいろ食べたいけど、新蕎麦も出てるし、なんなら三色食べ比べもあるし……悩んだ末に全部頼みました。同行者は天ぷらそば。鰹の香り豊かなすっきり目のお蕎麦でした。甘辛いつけ汁欲しい人は物足りなく感じるかも。さらしなは上品で透き通る喉越しと味わい、普通の蕎麦はコシがあり風味も豊か、田舎そばはゴリゴリの太さとブチブチした食感のみならず、新蕎麦なのもあって蕎麦の野性味溢れる香りが突き抜けます。これだけでも満足できるところを、仕上げで食べる鴨せいろがまたすごかった。これでもかと振った山椒が香り、食べたら口がピリピリ痺れるインパクト。それでいて鴨には全然臭みもなく柔らかく美味しい。出す順番も聞いてくれる気遣いも嬉しかったです。また来ます。
とても丁寧な蕎麦に、唸る旨さ私は、もう少し雑味があっても良いかな?蕎麦汁は甘口田舎蕎麦はとても食感が良く、食べ応えがあります。
静岡市の人気そば屋。ここで修行した職人がたくさんお店を開いている。つまみの品々も旨い。
美味しいお蕎麦屋さんとして有名なので行ってみました。3種の蕎麦をいただきましたが普通のが一番だと思います(笑)天ぷらは大きめのエビが2匹入ってます。店が分かりにくくて一度通り過ぎたようです。キレイなお店ですが蕎麦屋の趣はありません。支払いは現金のみ。値段設定も強気なお店です。
せいろを頼みました。中はこじんまりとしていますが、回転率がいいのでそこまで待ちません。お店の前が駐車場になっているので、初見では分かりづらいです。（シラトリの入口、目の前です）そばはコシがあり、食べやすいですがつなぎがない分、ポロポロしているのもありました。韃靼そば茶も美味しかったです。暑い日に行ったので冷房が強かったです。何か軽い羽織るものがあればいいと思います。
【Checkポイント】■さらしな、せいろ、田舎の3種の本格的蕎麦をいただける■看板がなく入口が分かりづらい1985年創業の老舗蕎麦屋 くろ麦 。音羽町駅から徒歩5分の場所で新幹線の高架を挟んだところにあるロケーション。入口が細路地にあり看板も目立たず駐車場も分かりにくい。建物新幹線側に4台、裏側にも数台駐車場がある。外観は建物の横の細路地を通ると入口が出てくる。内観はテーブル席と座敷席の明るく綺麗な店構え。こちらの店主は現在は閉店しているが南青山の「くろ麦」と日比谷「くろ麦」で修行を積み、1985年に独立開業した老舗の蕎麦屋。蕎麦の種類もさらしな、せいろ、田舎と食感や風味の違いも楽しめるラインナップが揃えられている。今回は天ぷらの付いたせいろを注文。■おせいろ天盛り 1815円蕎麦は風味がよく引き締まり喉越しの良さとコシを感じるせいろ。少し辛めのそばつゆもキリッとおいしくカラッと揚げられた天ぷらも良い。しっかり丁寧な仕事がされた蕎麦を堪能できる。◆参考になれば保存頂けますと幸いです◆_________________instagram: 66shukiTwitter : 66shukiTikTok : 66shuki_________________
☆くろ麦☆静岡市内にあります。外観は地味な感じでわかりにくいですが、でも駐車場が完備されていていいですね。店内奥の広めの座敷に案内されました。思ったより席数は少なく、こじんまりとした雰囲気ですが、店内は新しくキレイです。メニューの中から、おせいろと、田舎そばをお願いしました。しばらくして薬味とつゆが。最初に2セット出て来ました。その後にせいろがやってきました。器がお洒落です。まず、お蕎麦だけで頂きますが、気持ち細めで綺麗に揃ったお蕎麦は長さもあります。香りもなかなか良く喉越しがいいです。清涼感があって美味しいお蕎麦です。つゆは出汁の香りが強め。とても良く香ってきます。かえしは強くなく、若干甘みがあり、バランスのいいタイプです。このお蕎麦には合いますね。薬味はネギと山葵と大根おろし。山葵は本山葵で、キレのある辛さ。蕎麦に山葵だけ付けて頂いても美味しいです。ネギは薄切りで食感が良かったです。大根も適度な辛さがありました。どちらも使いませんでしたけど…そして食べ終わってすぐに田舎そばがやってきます。黒っぽいお蕎麦はしっかり太いけど粗さはなく見た目はなめらか。食べるととても弾力がありモッチリしたお蕎麦でした。こうゆうお蕎麦は久しぶりに食べたけど、このモッチリ感はいいですね。噛むと甘みを感じる美味しい田舎そばでした。こちらは太い分、つゆに勝ってしまうけど、蕎麦の味わいをしっかり感じられまあした。蕎麦湯は少し粉を溶いたもの。適度なトロミがありました。出汁の強いつゆを、少なめの蕎麦湯で割ると美味しく頂けました。蕎麦湯自体も美味しくて、全部飲んじゃいました。なかなか良かったです。静岡市内で人気なのもわかります。次回は変わり蕎麦とか、天ぷらとか違うのも食べてみたいなと思います。ごちそうさまでした。
結論:めちゃくちゃ美味しかったです。機会があれば是非訪問をしてみてください。訪問内容:お昼に2人で訪問しました。3食そば（さらしな、田舎、普通）1,100円を2人で注文しました。味は静岡市内の蕎麦屋の中でも抜群だと言えます。蕎麦自体を味わいたい人にはもってこいのお店だと感じました。あと、韃靼蕎麦茶が美味しかったです。
老舗蕎麦屋さん。改装後初めて伺いましたが、以前と入口が反対側になってるのでご注意を。お蕎麦、天ぷら、さつま揚げなどお蕎麦屋さん定番メニューもとても美味しい。夏季限定の冷や麦は、冷や麦に対する考え方が変わる程美味しいです。
| 名前 |
くろ麦 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
054-287-8539 |
| 営業時間 |
[水木金土日] 11:30～15:00,17:00～20:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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久しぶりに訪問しました。蕎麦自体も美味くて、勿論つゆも美味い。文句なしの名店です。