春日駅直近、鰹出汁の新境地。
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烈士洵名 東京店の特徴
鰹出汁の旨味が際立つ特製白味噌ラーメンが人気です。
岡村二郎という名のラーメンも楽しめるユニークなお店です。
地下鉄春日駅から徒歩30秒の好立地でアクセスが便利です。
今日はお昼ご飯に「烈士洵名（れっしじゅんめい）」さんに伺いました。場所は春日駅A6出口のほぼ目の前です。店内は見た目より広く、テーブル席や座敷席もあります。11時の開店に合わせて訪問し、待ち時間なしで入店できました。ラーメン(950円)＋ランチ丼(150円)をオーダー。インスタフォローで板のりのサービスが嬉しい。提供は5分ほどでした。大きな丼に大きな板のりが映えます。スープは動物系と魚介系を合わせた透明感のある味わいで、程よい塩味と旨味があります。麺は細麺をチョイスし、つるつるとした食感で喉ごしも良いです。変わっているのが、メンマ代わりに入ったエリンギ。コリコリとした食感がアクセントになっていました。ランチ丼はバラ海苔丼で、ラーメンと合わせて海苔尽くし。しっかり味付けされており、ご飯が進みます。板のりで海苔ご飯を巻いて、海苔三昧を楽しみました。これで1,100円とはかなりコスパの高いランチだと思います。ごちそうさまでした！
家族で20年前から通ってるラーメン屋さん。子供が必ず頼むチャーハンも絶品です。ラーメンとつけ麺、どちらも美味しくていつも悩みます。奥に小上がりがあり、子供が小さい時はいつも決まってその席でした。いつまでも続いてほしい我が家ナンバーワンのラーメン屋さんです。
English translation belowさっぱり味噌で美味いです。チケットは現金のみの自販機です。隠れてお座敷もあります。 このお店は行くたびに思うのですが常に女性がラーメン作ってる気がします。 麺の太さ選べるのが良いです。店内あんまり広くないです。The light miso broth is delicious. Tickets are purchased from a cash-only vending machine.There's also a hidden tatami room.Every time I visit this shop, I get the feeling it's always a woman making the ramen.Being able to choose the noodle thickness is great.The interior isn't very spacious.
王道は王様中華そば。辛味噌も美味しい！辛味噌は麺を選べます。太麺がスープと絡んで食べ応えあり好き。安定の美味しさ。チャーハンも香り高く、チャーシューも程よく入ってて美味しい！焼き肉定食もオススメ。近くなのでよく行きます。券売機で購入、現金のみです。2025/4/6
二郎系インスパイア探索の旅。評価高くて期待したが信濃なだけあって蕎麦つゆ感が高かった。ちょっと甘め。二郎系ではないかな。店員さんすごい親切。
辛味噌ラーメン。上品な味でした。玉ねぎと生姜味が効いたスープは札幌味噌系？辛さは大したことないので、苦手な人でも大丈夫です。18時のオープンと同時に席が続々と埋まってました。結構な人気店のようです。
王様ラーメンを頂きました！麺は細麺のみの様です。低温調理の肩ロースチャーシューが２枚。長めに切られたネギが沢山入った醤油味のサッパリラーメンです。最初、チャーシューの赤さに驚きましたが、ラーメンの温度で段々茶系に変色して行きます。肉は想像以上にに柔らかく出来ておりました。このラーメンの特徴はブラックペッパーです。醤油スープとの相性は抜群に良く飲み干したくなるスープです。食べ終わる頃には首から上が汗でしっとりと濡れて来ます。スープの出汁は美味しいですが、どうしてもブラックペッパーに押されまくりであまり特徴が無いと言えば無いです。癖になる何か一押し欲しいかなって感じでした。他のラーメンも次回挑戦したいです。
味玉も、のりも、麺も、スープ美味しかった！しそ餃子も美味しかった！でも、大きく入っている一枚海苔がなかなか減らなくて大変でした笑夜11時ごろにいきましたが、ライトが点滅していてちょっと落ち着かなかったです…外から見て、やっているのか少し不安になる暗さでした。
岡村二郎という名のラーメン。女の子が作るチョット上品な二郎系。でも、なんで岡村？笑美味しいから理由なんていいんです。以前より、ボリュームアップ😄そして、再訪。オーダーを取る女の子が変わり、ニンニクの量を聞いてくれるようになり迷わず多めを笑盛り方が変わったようで、さらにオシャレに。全体のボリュームも増したような😄相変わらず美味しいです。懲りずに再訪(笑)盛り方がさらに美しくなったような。スープ、手を加えました？気のせいか、前より美味しい。危なく、飲み干すところでした（笑）医者に止められてますので。私の中で、二郎系 No.1 です！二郎以外のラーメンを食べたくなり再訪。券売機左上のセオリーで、特製ラーメンにしました。煮干しが、ガッツリなんですね。なかなか美味しい。こうなったら、全種類制覇したくなりました(笑)白味噌麺、食べました(笑)コレ、美味しい。スープがいいですね！辛味噌麺もいただく。ほどよい辛さ、クセになりそう辛いだけでなく、深い味わいです。そして、今日は「王様中華そば」何年かぶりに頂く。あれ？こんなに美味しかったっけ(笑)以前は、そんなに感動しなかったけど今日のは、めちゃくちゃ美味しい。中華そば、ド真ん中ストレート！スープが絶品！！！つけ麺もいただく。魚介系が多い中、醤油系です。新鮮ですね。しかも美味しい。ラーメン屋には珍しい、焼き肉定食セットも頂きました。本格的な焼き肉に半ラーメンのセット。お腹いっぱいになります。濃いめの肉ダレが食欲をそそります！全種類を食べましたが、どれも美味しいですね。個人的趣味だと、岡村と王様が抜群です。
| 名前 |
烈士洵名 東京店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5684-2263 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 11:00～15:00,18:00～1:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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以前伺って美味しかった『信濃神麺 烈士洵名』さんを再訪。@resshi__tokyo醤油も美味しかったですが、今回オーダーしたのは、「白味噌特製麺」 1,350円🍜✨（今回は太麺をセレクト！）運ばれてきた瞬間から、食欲をそそる味噌のいい香りがふわっと漂ってもう最高…🤤スープ白味噌の旨みと優しい味が、濃すぎず、まろやかで奥深いテイスト👍あまりに美味しくて、スープは完飲😆麺細麺か太麺を選べる。モチモチの太麺がスープとの絡みがよく、相性抜群で美味しかった🥰ネギ青ネギ、長ネギ、玉ねぎの3種が乗っていて、シャキシャキ食感と甘みが楽しめました🎵チャーシューお箸で崩れるくらい柔らかくて、味付けが神レベルに美味しい！ひき肉スープに溶け込むと、良いアクセントになってさらにコクが深まる感じでした！半熟卵お見事すぎる👏ちょうどいいトロットロの柔らかさ…タマラン💕メンマ小さめで食べやすいサイズに切られている。大満足の一杯でした。醤油も味噌も美味しくて、また来たいと思えるお店です♪味噌ラーメン好き、ラーメン女子・男子におすすめです🍜#信濃神麺烈士洵名 #春日 #春日グルメ #春日ラーメン 白味噌ラーメン。