味玉の甘さ、鶏白湯の美味しさ。
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麺道 夢幻の特徴
移転後も人気を誇る、信州中野の鶏出汁ラーメン屋です。
並んでも食べたい、鶏白湯の超スーパー美味しい味わい！
鶏そばを通じて味わえる、エレガントな麺とスープのコラボが絶妙です。
平日のお昼に伺いましたが混んでいます。並びはなかったのですが駐車場が一杯だったため空くのを待ってから入店すると店員さんが忙しなく働いていました。タッチパネルで注文しようとするも画面に写真が表示されてないので見た目がわからず、どうやら店員さんに言えば写真入りのメニューを用意してもらえたようでした。メニューは鶏そばと濃厚鶏そば、その他二郎系や油そばなどありましたが特製鶏つけ麺を注文しました。しばし待つと到着、具沢山で驚きましたが特にチャーシューのボリュームに度肝を抜かれました。具はどれもおいしく、麺は中太麺で出汁の効いた鶏スープによくあっていてスープ割りまで美味しくいただきました。次は濃厚系のメニューをいただきたいと思います。
近隣食べ歩きましたが、ここは素直に、特に麺は美味しい……でも量と価格のバランスが取れていないな。自販機に普通盛りのグラム数を記して盛りを追加できることや、細かい味の違いも説明して然るべきかと。(2025/04 訪問)
駐車場が小さめなので混んでいる時はちょっと入りづらく感じます。なので平日の開店すぐに行きました！特製鶏そば券売機で購入して着席するスタイルです塩か醤油かを聞かれたので塩にしました。透き通るスープ！浮いてる油までおいしく感じますチャーシューは柔らかく厚いのがたくさん乗っていましたとってもおなかいっぱいになって大満足！！！油そばとかつけ麺とかも気になったのでまた来たいです。
豚チャーシューと鶏胸チャーシューが乗った細麺 鶏そば塩を頂きました店内には男女グループと女性単独が2名（1人は20代前半?） 女性が1人でも入り易いのは味の好みもサッパリ系だからなのかな‥ 鶏ガラじゃ無くモミジに近い味（俺個人の感想なので多分複雑だと思います）
元々は長野市赤沼に有ったらしいのですが、数年前の台風での大洪水で被害に会い現在の場所に移転したらしいです。食券制なのですが、焦らせないように？お客さんを待合席に座らせて逐一券売機に案内するスタイルで安心出来ます、この心遣いとか凄い。「あっさり」？の鶏塩そばを頼みましたが、鶏の出汁をとことん出し切った黄金色のスープ。一口飲んだ途端にホワホワと幸せな気分になっちまいました、最高に美味かったです！そして今日、濃厚な「極鶏そば」を塩で頂きましたが、これまた美味い！だけど年寄りには「あっさり」の方がより美味しいかな。あっさりでも充分過ぎるほどに鷄の旨味が楽しめるラーメンなんで、「あっさり」？の方がダイレクトにこのお店の良さが味わえると思いました！令和６年１０月末に３年ぶりに訪問しましたが、以前の良さが失われていて、全く別のお店になってました、ごめんなさい。経営者の方とか変わったのかな？って思った位に激変してました。
日曜日の昼時に行きました。タイミングよく10分程度待って入れました。出る頃には4組ほど待ってました。ラーメンは丁度よい濃さで、とても美味しかったです。4人組でそれぞれ違うラーメンを頼んで味見しましたが、どれもちゃんと違うしちゃんと美味しかったです。チャーシューも思ったよりさっぱりしていて食べやすかったです。
見た目に反して二郎好きでも十分満足出来るパンチの効いた濃厚スープ麺は太麺でちょっとワシっとしてて旨い！店内は綺麗で居心地もいいです欠点は券売機が見にくい事くらい。
エレガントな鶏二郎平日お昼前でも駐車場は結構埋まっていて焦る食券を店員さんに渡してお手洗いに行き、水を汲んで帰ったらもう配膳というスピード感写真は鶏二郎コッテリ白湯、ヤサイ増し、ニンニクしっかりと鶏かつこってり優美なスープ後半溶け出すニンニクの主張が有っても尚エレガントシャキ野菜とほぐし肉の抱擁ストレートで可憐な見た目とは裏腹に硬めに茹でられた麺大盛りにしなくて良かった、こってり鶏がジワジワ来てお腹満足残したスープに後ろ髪引かれながら退店美味しかったです。
初訪問なので、鶏そば(醤油)を注文。美味しいです‼️スープは塩分控えめで、鶏の出汁と醬油の香りのバランスが絶妙。しつこくない味で、一気に食べ終わってしまいました。替玉も注文できます。
| 名前 |
麺道 夢幻 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0269-38-0835 |
| 営業時間 |
[金月] 11:00～15:00,17:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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何年振りだか、入店。鶏特製つけ麺注文、縮れ麺の選択し忘れ中太のストレート麺を頂きました。ボリュームもあり満足。美味しかったです。