近代の白河ラーメン、旨さ爆発！
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中華そば 咲の特徴
昔懐かしい味のラーメンが楽しめるお店です。
あっさり醤油ラーメンが白河ラーメン風に仕上げられています。
トロトロサクサクの穂先メンマが魅力的な一杯です。
10月平日初訪問。並ばずに入店。チャーシューワンタン麺大盛り1450円。全体的にまとまっているラーメンかなと。若干スープがぬるめだったかなー。ご馳走様でした😋
雰囲気や価格を考慮すると普通の印象ですが、水質が良いんでしょうね。醤油ラーメンは水が大事。旨いです。他の白河ラーメンも食べてみたくなりました。平日お昼でも満席でした。カウンター主体ですが、4人座れそうなテーブルが2つあったような。
チャーシュー麺1050円を注文.。11時開店、ぞくぞく来客、即満席になった。かぶり肉が横たわるチャ－シュ－、燻製した香ばしい味。これは美味い。麺は中細ちぢれ、白河ラ－メン系のスープに完璧に合っている。穂先メンマ、ネギなどトッピングもレベル高い。次回はワンタンを追加してみたい。お見事な一杯。
以前より気になっていたので、25.01.09初訪問です！店主オリジナルの白河ラーメンとの事でした。醤油感の強さも抑えられており、スープもあっさりして飲み干せる一杯でした。醤油と鶏だしのバランスが良い。チャーシューも3種類入っており柔らかく味も豚の旨さを感じられました。山久カレンダーありましたので、そちらで仕入れてるのかな？麺ももちもちしててこれも美味しい。機会があればまた来たいです。
チャーシューメンを頂きました‼️個人的には白河ラーメンだと思って頂きました。醤油が強めのラーメンで、チャーシューが絶品でした✨個人的には、カイワレは少しで良いかなぁ😅美味しかったです🎵
一言で言うなら近代の白河ラーメンって感じ。醤油ラーメンのチャーシューにありがちな味の無いゴムチャーシューではなく、食べごたえがあり、しっかり味が着いていました。味は見た目で判断していただければと...
水戸からふらりとバイクで白河ラーメンを食べに行く中の一軒です。ここか矢板の〇きざわか、〇うらか、大田原の〇川か、〇峰屋が距離的に食べて戻ってくるのには丁度の距離なのでいずれかに伺ってます。（本当だと福島白河では無く栃木なんですよね）その中でもスッキリした味だと思います。
中華そば700円いただきました。米沢ﾗｰﾒﾝに近い感じ。ﾏｲﾅｽﾎﾟｲﾝﾄは以下の通り。ﾒﾝﾏはｼｬｷｯとした歯応えなく柔らかすぎ。ﾁｬｰｼｭｰはﾊﾑの薄さ。ｽｰﾌﾟ、麺共に旨いだけに…もったいない。
お昼時に来店。お客さん結構多いけど回転率が高め。提供時間も早いので計算が出来るラーメン屋さん。穂先メンマラーメンを注文。醤油の平打ちの縮れ麺で、スタンダードな白河ラーメンに近いかな。メンマが大きい！めちゃ美味でした。基本的に醤油ラーメンは食べないけど、ここなら食べられます😊…あとから知りましたが、どうやら独学で白河ラーメンを始めたらしいです。それにしてはこのクオリティはビックリ！本場のより美味しかったです（笑）
| 名前 |
中華そば 咲 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[木金火水] 11:00～14:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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白河ラーメンなのか。は さておき、拘りを感じられる美味しい中華そばでした。シンプルイズベスト！