古民家で味わう旨み濃厚醤油ラーメン。
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麺処 ほおずきの特徴
古民家風の雰囲気が漂う桐生市のラーメン屋です。
無化調の醤油ラーメンが絶品で、スープの旨みが濃厚です。
進化系ラーメンの独自性が感じられ、何度でも楽しめるメニュー。
土曜の昼に初訪問！（R7.3.29）今回３人で濃口ラーメン中、赤鬼ラーメン並、極上マグロつけ麺中を注文！店内靴を脱いで上がるスタイル！つけ麺の麺は温でも冷でも可能との事でスープは温め直しも割りスープもある！濃口は出汁が強めだが背脂がいい感じにまざり独特なスープだと思う！頼んだ物は全て旨かった！オイラ的には麺量が少く感じた！あと餃子はやってない！
平日の１２時前に到着。桐生市ではよくある民家をリノベーションした店舗で、昭和の雰囲気漂う佇まいです。ラーメン店では珍しく玄関があり、靴を脱ぎ店内へ、因みにスリッパに履き替え可能です。水はセルフサービスで、レジ下にコップがあります。カウンター席に通され、醤油ラーメンのトッピングぜんぶ増しにて注文、10分強にて着丼しました。スープはもち豚のみで取られた出汁に、蕎麦の技法で作られた熟成したカエシを合わせ、仄かな甘みのある味わいに仕上がっており、後味はとてもスッキリしています。浅草開化楼特製の中細麺は軽くウェーブが掛かっており、すすり心地が良く、麺自体の小麦粉の旨味が強く美味しい。チャーシューはバラ肉と、肩ロースが２枚づつのっており、どちらも良く味がのっており肉々しく美味い。豊富な種類のレパートリーで、麺を生かすメニュー構成となっており、色々楽しめるお店です。同店は2013年に創業、和食出身。
古民家利用している店舗だった 私はキッチン横カウンター席 ほとんどテーブル席の様だった 美味しく売れてるお店であったが、ご夫婦かそれともパートのおばちゃんか？ キッチンでバトッていた 丸聞こえ キッチンの大将抑えながら注意するもおばちゃんが‥ 引くに引けない様だった はいで終わるものを‥ ラーメンはピカ一 海老と鯛のラーメン中盛美味しかったので、お勧めです！
醤油ラーメンを頂きました。桐生駅から少し歩きますが、お昼時は混み合うようですね。順番待ちのボードがありました。店内が見えないのですが、内扉を開けて入ります。スリッパに履き替えて店内に入ると、古民家を改装したオシャレな造りで、ジャズが流れています。カフェのようです。ちなみに桐生では、古い建物を改造してお店を開いているケースが少なくないようです。かわいい赤のどんぶりではこばれて来たラーメンは、コクのあるスープに細麺がしっかり絡む、ザ醤油ラーメンという感じです。煮卵の硬さも、溶けずにちょうど良く、チャーシューも脂身の少ない巻いてないタイプ。他にもラーメンのメニューは多くて、気軽に来れるならいろいろ食べてみたいです。夜の部も（お店の雰囲気には合っているかも）メニューは多いです。是非。
普段は行列すると言う事だったのでオープンと同時刻に行ってみました。でも既に3〜4組入店していました。このお店の定番オススメメニューらしい「醤油ラーメン」と期間・数量限定の「極上マグロつけ麺」を注文。醤油ラーメンは奥深い味わいのスープで細麺です。マグロつけ麺は、太麺が濃厚なスープに絡みます。スープは足りなくなると足してくれるようです。また、食べ終わった後のスープを飲み干したい人には、スープ割りのサービスもしてくれます。注文から料理が出されるまでの時間もそうですが、出されるまでに結構時間が掛かります。料理は30分位だったでしょうか。スープ割は10分位は掛かりました。
ビール飲んだせいで正確な味の判断はしかねるが、無化調の醤油はなかなかの美味しさ。あと目当てに来てた薄口醤油は無くなってるもよう…鶏白湯が変わりに増えてるのかな。
芝浜さんに行く予定でしたが、お休みだったので。外観と違って中はいい感じ、ラーメンは醤油を頼む予定でしたが期間･数量限定文句に負け極上まぐろつけ麺に。美味しい♪提供後間も無く完売看板出ていたので、やっぱり頼んで正解でした。相方は醤油ラーメン、スープを少し頂きましたが、今までに食べた事のない味でこれも美味しい。また是非機会があれば行きたい店です。
西宮神社の近くにある､ほおずきさんに初めて行ってきました！ラーメンを待つ間にラーメン三種盛りを頂きました。甘辛いタレがチャーシューに合って美味しい！ラーメンは鶏白湯そばをチョイス。チャーシューは3枚入､麺は細麺です。スープともに美味しかったです！（2022年1月15日追記）期間限定・数量限定 極上まぐろつけ麺濃厚なつけ汁が極太麺に良く絡み美味しかったです😙
初訪問です。古い民家を改装した店内は靴を脱ぎ上がります。注文は醤油ラーメン大＋もち豚チャーシュー全隠しです。少ししょっぱいかなぁ？と思いました。チャーシューは柔らかく麺が見えない文字通り全隠しでした。今はどちらもそうですが、やはり、スープが少ない、と感じました。帰り際元気の良い店主さんらしき方に「スープがもう少しあったらありがたい！」と話したら「足しますよ！声掛けて下さい！」と。助かります。全体には今後に期待❗️と言う事で又少し経ったらまた伺いま〜す。
| 名前 |
麺処 ほおずき |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0277-22-3117 |
| 営業時間 |
[土日月火木金] 11:30～14:30,17:30～20:30 |
| HP |
https://www.instagram.com/mendokorohoozuki?igsh=dm5zaGdnY2Z4amE0 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
２０２５年６月９日（月）駐車場は、お店の道路挟んで向こう側の砂利の駐車場です。外観は昔のお医者さんか、銭湯か、そんな感じの造りでした。入口を開けるとやっぱり、昔のお医者さんなのかな？入口の扉をガラガラと開けると、土間があって、漫画本と傘立てと椅子が置いてあって、待合室みたいになってます。店内が混んでいたら、順番表に名前を書いてここで待ちます。上がり端にスリッパが置いてあります。お店に入る時は、そのスリッパ履いて上がるので、土足厳禁です。上がり端を上がって、もう一枚の扉をガラガラと開けるとカウンターが４席、４人掛けのテーブルが２つ、後は奥に座敷があります。お冷はセルフですが、おしぼりはありません。何故か、お庭の近くに珈琲販売してます。メニュー表にも、珈琲があった。おしぼりは置いた方が良いと思います。店内なラーメン屋なのにジャズが流れていてお洒落な感じ。メニュー見たら、味の好み、麺の硬さを調節しますとあるので、もし硬いのがお好みなら茹で時間がもう少し短くなるし、柔らかいのがお好みならながくなるのか。それと、裏面には、流儀や店主の経歴や感銘を受けた内容が掲載している。また、お店の壁には、感銘を受けた小麦粉の袋が掲示してあった。トマトつけ麺気になるけど、醤油ラーメン(細麺で１２０g)と淡口(うすくち)ラーメン(細麺で１２０g)を注文。ラーメン注文して数分後、どんどんお客さんが入ってきて、カウンター席とテーブル席があっという間に満席になった。醤油ラーメンの麺は、少し太めでスープが少しスパイスが効いている感じ。淡口ラーメンは、細麺でスープが白濁していて麺とスープがよく絡む。そして、麺とスープが少し歯応えがあるチャーシューとまた合います。そして、スープは豚骨ラーメンの様な感じの味だ。それぞれのラーメンには替え玉が出来るが、細麺・中華麺・味麺・鬼味麺・ＫTMと様々ある。個人的には淡口ラーメンの方が好きだ。ラーメン美味かったなぁ。また来ようと思う。ちなみに餃子はありません。