トロトロチャーシュー、喜多方満喫。
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喜多方ラーメン来夢 会津若松門田店の特徴
チャーシューはトロトロ系で、とろける熟成チャーシューが絶品です。
ミニチャーハンが110円で、お得感のあるメニューが豊富です。
夜遅くまで営業しており、便利な立地でアクセス良好です。
久しぶりの来店。チャーシュー麺とミニ炒飯を食べたが、以前よりスープ、麺ともに味が落ちた気がする。チャーシューは薄く小さくなり、ボリューミーさもなく、固くなっていた。炒飯はパラパラというよりはボソボソとして味も今ひとつ。とても有名店といは言えない味でした。
ごく普通の店内でしたが、ティッシュやゴミ箱がちゃんとおかれていてとても親切。ラーメンも餃子も感動の味で、絶対また食べたい！と思いました。
家が近いのでよく行きます🍜味は美味しく安定です👍営業時間が短くなりました（21:00まで）。
味噌が好きです750円ミニチャーハンが今時150円ってありえない。
福島県は会津若松市に有ります「喜多方ラーメン来夢 会津若松店」さんです。こちらは福島県内で5~6店舗ぐらいで展開している、地元では人気のチェーン店の様です。凄く突出した感じでは無いですが安定安心のラーメン店です。盆休み福島県旅の行きに、白河市の某有名白河ラーメン店に売り切れでフラレ…（帰り道に食べられました）、その他の白河ラーメン店も軒並み売り切れ早仕舞状態…（泣）。（まぁ…無計画な流れ旅では良く有る事）。しょうがないので会津若松市まで流れた所、喜多方ラーメン店も軒並み売り切れ早仕舞…（泣）（まぁ…盆休みなんで是非にあらずですかね）。そんな中で夜遅くまで唯一営業されていたのが「来夢」さんでした。有り難う御座います。本当に助かります。はい注文。喜多方チャーシュー麺1180円。ミニ炒飯150円。トータル1330円でした。（2025/8月時点）。チャーシュー麺と半炒飯で1330円なら、今時はお得感有りますね。（注文の「喜多方チャーシュー麺」は、チャーシュー麺に味玉がトッピングされたバージョン）先ずはスープから。うん、ホッとする旨さ。良いですね。あのね…福島県内の喜多方ラーメン店はレベルが高い。チェーン店でも非常に味良しな青湯醤油スープ。豚げんこつ、鶏ガラ、数種の香味野菜、昆布、煮干しで丁寧に出汁取りして有ります。やはり本場のプライドはチェーン店にも反映されていますね。良い。次に麺。麺は、やや中太寄りの平打ち手揉みビロビロ段付き多加水麺。スープのリフトは抜かり無し。モチモチとした茹で加減でジャストな絶妙な感じでした。これも良い。次にトッピング。チャーシューはクラシカルな昔ながらのチャーシュー。肉感残しつつも柔らかなチャーシューです。味も良い。喜多方ラーメンらしく沢山載ります。満足感有りますね。あとはシナチク、煮玉子、刻みネギ。安心安定の喜多方メインストリームなトッピング群。次に炒飯。炒飯はパラパラ寄りな物。危なげ無いニュートラルな旨さの炒飯。はい、来夢さん本当に有り難う御座いました。知らない場所をあてもなく旅をして暗くなると…人は非常に不安と空腹感か増しますが…そんなトラベラーを優しく受け入れてくれたラーメン店でした。自分は色々加味して、星4.1ぐらいの感じでしたね。また福島県に訪れた際はアドリブで飛び込みますね（笑）。
夜0時まで営業しているのでありがたい。地元民が辛味噌を頼んでいたのでそれをチョイス(喜多方ラーメンは一平とやまぐちにいったのでもういいかなと)喜多方ラーメン来夢の「じゃんじゃん辛味噌ラーメン」は、味噌の深いコクとピリッとした辛さが特徴の一杯です。麺はもちもちとした中太縮れ麺で、スープとの相性が良いと評判です。 また、チャーシューは喜多方ラーメン特有のやわらかバラ。さらに、ラーメンに＋100円でミニチャーハンやミニカレーをセットにできるサービスもあり、ボリュームを求める方にも満足いただける内容となっています。全体的に、辛味噌ラーメンは辛さと旨味のバランスが良く、辛いラーメンが好きな方には特におすすめのメニューです。
訪問はだいぶ前になります。注文は、もやしあんかけラーメンにチャーシューのトッピングです。チャーシューの塩味がだいぶ強く感じる組合せになっちゃいました。あんかけだからか、スープに塩味が溶けにくくガツン！とくる感じです。もやしあんかけラーメンは、なんとなく酢を感じたような記憶で、個人的に大幅な減点対象(笑) 湯川食堂のラーメンも最初から胡椒が掛かってくるかと思うんですが、卓上調味料として置いてある物をわざわざ掛けたり混ぜたりされるのがイラッときます。でも普通にチャーシュー麺系は大好きです♪ご飯系は全部嫌いです。★2つですみません💦
着丼写真撮り忘れた！二回目の訪問。私は前回も醤油チャーシューメンたミニチャーハンのセット。美味しい！前回来たよりチャーシューの味が濃くなくて食べやすかった！ばら肉のチャーシューが表面を覆ってる感じがいい！
味が濃い薄いではなく出汁が弱いので『◯◯ラーメン』で食べないとリピートにならないラーメン店ミニチャーハン110円と超安いけど炊き方か品種を考えないとね。
| 名前 |
喜多方ラーメン来夢 会津若松門田店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0242-29-0455 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
|
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トロトロチャーシュー麺を食べたいからという理由で着地！三が日でどこもラーメンやってなかったけど、、、ココは営業中でした！5組ほど並んでたけど、すぐ入店できました。テーブルしか空いてないけど５人で通してくれました。椅子まで用意してくれて！大変感謝です🙏味噌ラーメン、淡麗中華そば2、喜多方チャーシュー麺、お子様セット、を注文！個人的に1番うまかったのは淡麗中華そば(笑)でもチャーシュー食べたかったから結果オーライっていうことで次回は淡麗中華そば食べたいと思います！店員さんも愛想良く接客してくれて会津の優しさ感じれました♪最後は持ち帰りに冷凍餃子２０個で800円くらい！安くてびっくりしました！子供も食べやすい味と麺なのでおすすめです！また帰省したら食べに行こうかな😆ちなみに来夢は数店舗かあるけど、ココの店舗がみんな好きみたい！ごちそうさまでした😋※写真は喜多方チャーシュー麺(当店人気No1)