奈川産の新そば、絶品体験！
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邑人そばの特徴
松本市の奈川産の二八蕎麦を厳選した絶品です。
丁寧にオーナーが打った蕎麦は香りが抜群です。
邑人そば天ぷらセットは特に美味しいと評判です。
小さな野菜天ぷらがサービスでつくことが嬉しい。蕎麦はもちろん美味しいです。
寄ってみたかったお蕎麦屋さん、むらびとと読むみたい、本格的なお蕎麦でとても美味しかったです、かき揚げも大きくサクサクでした。
出張で前橋に来たが、仕事場近所でランチに困った。店が無い（笑）見つけた蕎麦屋でランチタイム。蕎麦の香りがいい、腰、出汁、蕎麦湯の白濁湯。ミニ天丼の揚物たちも蕎麦の主役を超えず良い脇役だった。ぽつんと蕎麦屋。美味かった。
初めて行きました❗️店員さんの対応も良くてお蕎麦もとても美味しくて満足でした。
出張で近くにあったので訪問。蕎麦好きですが、ズバリ本当に美味しい。蕎麦がキレイでしっかりと歯ごたえと蕎麦の香りを感じました。半天丼セットでお値段がと言う方もいるが、天ぷらもつけ汁もお店もサービスもしっかりとお仕事されているのを感じました。また来たい!
味、コスパ、サービス、雰囲気どれも良いです。そばはしっかりコシがあるし、天ぷらも充実してます。
ここのお蕎麦は松本市の奈川産のものを厳選しての二八です。のど越しも最高です。
誰かのSNSで見かけて、訪ねてみました。香り高く、腰がある、のどごしのいい蕎麦と蕎麦湯を足しても、甘くならない、切れのいい出汁つゆが、今までにないくらいの感動をくれました。天ぷらも、素材がいいし、カラッと上がっていて、とても美味しくいただきました❗
新そばということもありなかなかの香り。見た目も好きなタイプです。歯ごたえはやや強めでした。反面やや口の中で蕎麦の香りが広がりにくい感じでした。ベーシックなセットでも天ぷらがちょっとついてきます。これはなかなかうれしい。
| 名前 |
邑人そば |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
027-226-5356 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 11:30～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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初訪問でしたので、ご亭主のおすすめに従い邑人そばを。ついで、田舎蕎麦の追いそば。この追いそばの価格が良心的です。最後にガレット（大）をいただき、締めて1,850円也。お蕎麦は、プリプリ、ブリブリのツヤツヤですが、つなぎは普通に小麦粉だそうです。いくつかのそばのサイドメニューがあります。メニューには160gとグラム数表記ありますが、パスタと違って具材無しなのでご参考に。厨房とホールが各お一人ずつなので、１時過ぎが吉かと。