濃口と甘味、醤油の宝庫。
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本川藤由商店の特徴
特選醤油の味比べが楽しめ、非常に美味しいです。
甘口醤油が特におすすめで、他では味わえません。
有名ラーメン屋で見つけたこだわりの醤油を使用しています。
街歩き中にブリの幕が目に留まり入店ほのかに醤油の香りがする店内普段は土日休みのところたまたま開けていたとの事でお薦めの2種を購入帰宅後早速使いました濃口しょうゆはコクと甘味でスーパーのお寿司がワンランクアップお豆富醤油はだし感強めで甘い、豆腐の他卵かけご飯にも合いました (2025/5)
氷見市内を歩いていると目についたこちらのお店。醤油を製造、販売する他にカフェも営業しているようで気になって入ったところ、入ってすぐに醤油の良い香りが凄かった。醤油をかけたアイスやコーヒーフロートなど、醤油蔵独自のメニューがあり、今回はコーヒーフロートを注文しました。入って正面奥にテーブルや座席があって、醤油蔵の中でいただくことができます。醤油のしょっぱさがアイスの甘さを引き立てていてとても美味しかったです。建物の中はレトロな雰囲気になっていて好きな人にはたまらない内装です。
お店に入るとびっくり！天井高く、お醤油の香りがたっぷり！商品は多くはありませんが、瓶からペットボトル、サイズがいろいろあって、気軽に買い物ができました。お醤油はこゆくち、うすくちだけでなく、酢やお味噌もありました。散策中で荷物にならない小さなペットボトルタイプを購入しました。イートインで、アイスを注文してお醤油かけていただきます。この日は暑くて汗をかいていたので、あまじょっぱい味がとてもおいしく感じられました。お店の方の丁寧な説明にも感謝です。
仕事の休憩中、散歩してたら看板が目について飛び込んでみた。入った瞬間、醤油の香りが広がっていて、目の前にはたくさんの種類の醤油が。すぐ横では醤油が作られている。なるほど、だから香りが凄いのか。店内は薄暗くもあり、まるで外とは全く違う世界に来たような感じ。せっかくなので醤油アイスをいただいた。あまじょっぱい味がなんとも新しく、うまい。味噌汁も当然うまい。近くに来たら必ず寄りたいお店です。
レトロな雰囲気の老舗醤油店、お店のドアを開けると美味しい醤油の香りがする。氷見に来た際には必ず寄る我が家定番の醤油屋さん。
醤油工場、事務所、売店が一体になっています。作っている方からお話を聞けて、味見もさせてもらえますので、好みのお醤油が見つかると思います。気に入ったら通販もされているとのこと。醤油の味は少し甘めだと思います。
ここの特選醤油使い始めてから他の買えなくなりました。
近くの有名ラーメン屋に訪れた時に偶然見つけて訪問。少し甘めのお醤油が人気とのことでした。試飲？させてもらえて、選びやすかったです。従業員の方の接客もすごく感じよくて氷見のお土産におすすめです★
お醤油の試食ができて味比べが楽しいです。うちでは豆腐にかけるお醤油がヒット。卵かけご飯にも使え、重宝してます。旅先での美味しいお醤油との出会いにうれしくなりました。
| 名前 |
本川藤由商店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0766-72-0256 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 9:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
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近くをブラブラ歩いていると雰囲気の良い建物を見つけて気になったので入店しました！入店すると天井が高く歴史を感じると共に醤油の良い香りがしてきました！奥から店員さんが声掛けていただき醤油や出汁について親切に説明をしてくれました！商品は1リットルのものからお土産用のサイズもあるので今回はお試しでお土産サイズの（醤油）（さしみ醤油）（だし醤油）を買いました！自宅に戻り一通り試しましたが、どれもしっかりとした味で物凄く美味しかったです！特にだし醤油は煮物を作るときに楽チンですぐに終わってしまいました！通販もやっているのですかさず追加注文しました！近く行った時はまた寄りたいです！！