想像の斜め上を行く濃厚ソース。
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麺屋 櫻弐の特徴
栃木の二郎系ラーメン店として有名な櫻弐、初訪問でも満足度高し。
アブラとの相性抜群、食べ応えある豚増しが人気です。
無料トッピングで自由にアレンジ、個人の好みに応じた楽しみ方が可能。
平日昼間に来ましたが待ち時間なしで座れました豚2枚ラーメンの中と生卵、豚入りアブラを購入して1300円ヤサイニンニクアブラカラメを注文しましたヤサイはクタクタ寄りのしゃっきり目茹で加減麺はワシワシ系の噛み応えのある硬めんスープは本家リスペクトの非乳化系スープアブラは味付きちょい濃いめだけど口に入れると溶ける背脂カエシは甘みとキレを両立した感じの醤油でした着丼して食事中からは思ってたんですが豚は腕肉を使ってます。味が染みていて、ホロホロってほどでは無くどちらかと言うと極厚のローストポークみたいな肉感がすごい感じですが程よく柔らかく食べごたえがある豚です厚み的には下手したら平均2～3cm厚くらい、大将の切り方によってはそれ以上の厚みの豚が来ます今回は腕肉の端っこが来たんですが丸まってるだけで縦にも横にもデカイ豚が1枚来て衝撃でしたゆで前300gでしたが自分は何とか食べ切ったという感じですラーメン自体はかなり美味かったんですがそれでも総量的にはかなりギリギリでした自分自身結構食べる人間ですがそれでも櫻弐さんのラーメンは別格でした…
何度か来てますが初めてのネギ汁なしを注文、食べ切れるか不安でしたので豚一枚を玉ねぎに変更と、味変で生姜も追加、ネギとオニオンフライがたっぷり入っていて嬉しかったです、食欲をそそる香りとビジュアル、下からガッツリ溢れないように混ぜると更に強く美味そうな香りが漂います、味は油と小麦と豚の旨みがガツンと来てどんどん箸が進みます、普通のラーメンより汁なしの方が好きです。素晴らしいG系だと思います。ご夫婦だけで切り盛りしていますので食べ終わったら食器を洗い場の方に運んで、その場にある付近とアルコールで机を吹いてくださると助かります🙏
ラーメン中ネギ汁なしへ変更固茹で、荒々しいワシワシのオーション麺は好み分かれるかもしれないが、個人的に最高に美味い近隣だと大泉の『金剛』がこの麺に近いか非乳化のタレは甘さはほぼなく、ややしょっぱめながら美味いタレ 黒胡椒が効くネギとフライドオニオンがケチらずたっぷり載るヤサイも食べてすぐ分かる新鮮なモヤシ、シャキめで美味い豚、バラの巻き豚と腕肉？分厚く、柔らかショウガの量が多くフレッシュで嬉しい 皮付きなのがまた野趣溢れてよい前日に行った宇都宮の某二郎インスパイア店では冷蔵庫でカスカスになったような干からびたショウガを出されたので、比べてしまう…やや塩気が強めだが、しょっぱ旨系の王道を行く非常にレベルの高い二郎インスパイアに感じたラーメンも食べてみたいので再訪を誓う。
大ラーメン焼いてない奴全部ほぼラスロでの入店🫡やっと食べられました焼いてない奴トッピング盛り盛り濃厚ソースに櫻弐麺って想像の斜め上を行く美味さだわ😍ソース好きにはたまらない😋カウンターでお話させていただきマスター、姐さんの優しい人柄も良き🤗スープ割りまで頂き大満足腰つらそうにしてたのでご自愛ください😭ご馳走様でした🙇♂️🙏
ラーメン300gヤサイアブラニンニク独特な雰囲気でありながら、凄く美味しいラーメンでした。豚とスープのコク、麺のとバランス脂がすごくおいしかったです。申し分ないほどおいしかったですまたきます。
日曜の１１時半くらいに訪問。外待ちは１０人くらいだったので、すぐに入れるかなと思っていたら大間違い。スタッフが２人しかいないようで中々列が進まない。着丼までは１時間以上かかったと思う。以前、ラーメンを頼んだので今回はまぜそばに。一口食べて「麺硬い」と感じた。自分には硬すぎる。うどんを規定時間より早く茹でたような食感。それが気になって味を楽しめなかった。ラーメンの時は感じなかった気がするけど、日によるのかな？１３時くらいに店を出るころには外待ちが２名だけだったので、それ以降くらいに来店すればあまり待たずに済むかもね。
平日13:30頃に伺いました。二郎系ということで楽しみにして来ました。この時間にもお客さんはそこそこいて少し待ちました。初めてなので貼ってある貼り紙を見ながら、まずは食券を購入して並びました。今回はラーメンとトッピングでうずらを購入。待っている間に貼り紙を見てどう注文するのか勉強。初見の人には中々厳しいです。席に通されて、ヤサイ（ヤサイちょいマシ）とカラメをオーダー。ラーメンが来ると中々のボリュームで、スープを一口飲むと醤油の味がガツンときます。結構味が濃くてしょっぱいです。うずらもしっかり味が染み込んでます。チャーシューは厚切りで柔らかく、麺はワシワシ系の食べ応えある麺です。野菜をちょいマシにしたのもあり、麺の量を150g か200gのどちらかに選べたのですが200gを選んで少し後悔しました。そのぐらいボリューミーでした。食べ進めていると塩辛さが結構キツくなってきて、旨味なのかしょっぱいだけなのか良くわからなくなってきました。でも全体的には量も含めて満足で美味しく頂けたと思います。食べ終わるまでも人が切れずに来ていて人気があるお店なんだなと思いました。少し話が逸れますが、前に入った若い人のグループがワイワイ話していたら、静かにするように店主に注意されてました。私はそこまでうるさくは感じなかったのですが。注意書きが多い事と良い、中々の身のこなし方が必要そうです。一緒に行った人に聞いたら、二郎の店では喋らないで静かに食べるがデフォの店が結構多いよと言ってて、そんなもんなのかなと思いました。
詳しくはプロフィール見てください🙇【注文】中ラーメン300g 1100円・うずらちゃん 120円・コッコマンA 250円『コール』ニンニク、アブラ【スープ】非乳化であっさりしながらも旨味と醤油感をしっかりと感じるスープ😄やっぱり非乳化もいいよな🥴【麺】※硬め太平打ち太麺は、ワッシワシで俺の大好きな麺🤗このポキポキ感がたまらなく美味い👏【豚】分厚いのに柔らかい🤩肉の弾力も残しつつ簡単に歯がとおる💓味染みもいい👌アブラも醤油の味がしっかりとついていて、モヤシとの相性も申し分なかった👍コッコマンがあるのは、ハイマウントとの同県リスペクトかな⁉️美味いよねぇ🤭ごっそさん^_^🙏
ネギ汁なし200gにんにく 生姜生卵粉チーズ麺も美味しく盛りも良く、有料トピの生姜がケチらずに結構有って嬉しかったです。豚も柔らか味も良き。ネギのシャキシャキ感が良いアクセントで、総じてとても美味しかったです！
| 名前 |
麺屋 櫻弐 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[水木土日月] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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平日の12時30分頃伺いました。漢字で「櫻弐」と書いて「おうじ」と読むようです。並ばず入れ店内の席は半分ほど空いてました。自動券売機でラーメン豚1枚入り950円を購入。豚2枚入りは1,000円でしたのお得感がありました。店内に貼ってある野菜の量は普通だと少な目に見えたため麺200gを野菜チョイ増しニンニクなしアブラ普通で注文。麺は茹でると1.8倍になると書いてあり出てきたラーメンはかなりの盛りでお腹がパンパンになりました。スープはかなり油っぽく少ししか飲めませんでした。皆さん食べ終わったら自分で片付けテーブルを拭いていたので私もそうしてみました。沢山食べれる方にはいいお店かもしれません。