長岡名物！
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青島食堂 宮内店の特徴
初めての長岡生姜醤油ラーメンは最高でした。
新潟生姜系ラーメンの代表格で味わい深い一杯です。
お店の隣には製麺所があり、最高の味を提供しています。
美味しいですね♪初めてお伺いしました。ラーメン好きの僕を知ってか友人が車で連れて行ってくれました。夕方の閉店間際でしたが、安定の美味しさですね。東京にも支店があるらしいので、今度お伺いしたいです！
関越道を使う時、長岡を通過するとわざわざ高速を降りてここで食べる。ここで食べるために新潟へ行くこともあるくらい、醤油ラーメンの中では一番好きです。１１時開店ですが、週末など列ができていると早めに開けてくれます。今日は10時35分くらいには開けてくれました。スープ、麺、チャーシュー、めんま、ねぎ、全てが美味しい。チャーシューは切り立てを出してくれる。ほぼチャーシューを切るために一人の人がいるくらい。それだけ切り立てにこだわっているのだと思う。そしてこれが美味しいです。普通のラーメンにもチャーシューが何枚も載っていて十分楽しめます。ごちそうさまでした。
やっぱり長岡市に行ったら生姜醤油ラーメンは食べたいです。流石人気店！開店30分前で結構な行列でしたが斜向かいに製麺部と看板を掲げた店舗があり こちらは駐車場も余裕で行列も少なく、しかも開店時間前に入れて良いことずくめでした。生姜香るキレのある醤油味スープは並んでも食べる価値アリです。
長岡の代表的な地元ラーメン。醤油ベース、生姜風味、脂膜あり。元祖長岡生姜醤油ラーメンなので昼時は並んでますがラーメンなのですぐに回転率はいい。13時過ぎると入りやすいかも…そう言いながら私も並びましたが…ますばスープ、醤油の基本系な生姜の風味のするしっかりした味、やや濃いと思う人が多いかも知れないが美味しいですよ。脂浮いてますが意外にさっぱりしていますよ。麺は中細麺、スープ絡みいいです。チャーシュー麺 大 を注文してます。1050円肉は大きいものと、細かいものが散りばめており、食べ応えは十分。プラスで肉を足す必要は無さそうです。ま、試しに食べに行けばいいのよ。行けばわかるさ‼️
長岡しょうがラーメン宮内店は初めて来店しました。長岡しょうがラーメンの老舗。しょうがしょうゆラーメンのチャーシュー麺を注文しました。麺は中ストレート麺、もちもちで美味しかった。しょうががほんのり香るしょうゆスープ、飲み干せます。開店30分前に到着しましたがすでに10人以上ウェイティングしてました。美味しかった。富山から来たかいがありました、また伺います。
これぞ長岡生姜醤油！【青島チャーシュー大盛り】【茹ホウレン草50円増し】この麺、このスープ、このチャーシュー、このホウレン草！旨い♬個人的にはもっと生姜をガツンと効かせてほしいですが(^^)ごちそうさまでした！
好みの味でした。出張の帰りに時間があったので新潟ならではのラーメンを調べてここに。生姜がもっと主張するのかと思いきやスープ、麺、具材の量含め、とてもバランス良かったです。なかなか行けないですが新潟市内で次回は食べようと思います。
初の長岡生姜醤油ラーメンでしたが最高でした。もっと生姜が強いものと思っていましたがいい感じに調和されていて美味しいスープでした。でも食べ終わる頃には汗をかくほど体が暖かくなるんですよね笑。厨房が見えてお兄さん方が作られているのを見れるのも楽しいです。
12時過ぎに行くと店の前には並ぶ人が。人気のラーメンのようだ。スタッフさんが手際よく仕事をされており、着席後すぐに醤油ラーメンに(ネギ増)が。硬めの麺、甘めのスープ。チャーシューはやわらかく食べやすかったが、スープにあまりインパクトがなかった。
| 名前 |
青島食堂 宮内店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0258-89-6032 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒940-1102 新潟県長岡市東宮内町５２１−１ 青島食堂宮内店・製麺部 |
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2025年11月下旬の日曜日、AM10時40分前に到着。目の前の駐車場に停められた。開店時間は11時からとのことだが、すでに6、7人が開店待ちで並んでいたので後ろに並ぶ。数分後に「準備中」の札が「開店中」に変えられオープン！。食券を購入した人たちが続々と店の中へ。メインメニューは青島ラーメンのみで麺の量とトッピングを選ぶことになる。今回はスタンダードに「青島ラーメン 900円」と「茹ほうれん草 増し 50円」を購入。店の中に入ると、席はカウンター席 10席？ぐらいのみ。皆、奥から詰めて座っていたので習う。で、奥の人を見ると、カウンターの上に食券を出しているのでこれも習う。カウンター越しに調理をしているのを見ているので全く飽きないのだが、 5分ほどでどんぶりを渡される。まずスープを一口。生姜はガツンと来ない。よく言われる「じんわり広がる生姜の風味」という表現がしっくりくる。ただ、個人的には少しスープの油が強いと感じた。スープ、麺、チャーシューのバランスが素晴らしく、あっという間に完食。美味しかったです。ごちそうさまでした。まだ11時前だというのに、店を後にした。