美味しい肴と蕎麦、特別なひとときを。
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そば処/郷土料理 一貫茶屋の特徴
京やで腕を鍛えたシェフが作る絶品のお蕎麦と海鮮料理が楽しめます。
質の高い日本酒と季節の山菜が絶妙にマッチし、贅沢な時間を提供します。
家庭的でくつろげる空間があり、十年ぶりの訪問でも心温まるサービスが魅力です。
ランチでお蕎麦をいただきました蕎麦はバランスがとても良く、個人的には今まで食べてきた中で一番かも？という職人芸。今回は信州太郎ぽーくの肉つけそばを注文し、とても美味しく楽しめましたが、蕎麦のクオリティが高すぎたので、まずは正統派なメニューを味わうべきでした。近いうちにまた行きたいと思います。上田の地酒もラインナップ良しなので、信州亀齢と一緒に楽しむ予定です！
ランチで立ち寄りました。上田の海野町通りからちょっと北に入った岩田屋旅館さんの一階にあるそば処。ご主人手打ちのそばが売り。花巻そばという、素敵な名前通り、ノリととろろにレモンがひとかけら乗っていていい香りのする暖かいお蕎麦でした。サラダと漬け物がついて800円はお得なランチでした。もうひとつ気になるメニューがあったので、また行きたいと思います。
ワイナリーイベントの帰りに長野の郷土料理を楽しみに訪れた夕食処。1週間前に電話予約して訪問したが、この日は予約で満席らしい。客席は少し古めの居酒屋といった雰囲気だが、清掃は行き届いている。客層も地元の友人同士や懇親会など、とても賑わっていた。肝心の料理はどれも美味しく満足度は高めで、特に山菜の天ぷらと馬刺しはマストで注文してほしい。また、地酒のラインナップも亀齢をはじめ、揃っているので日本酒好きには堪らないだろう。最後に〆の蕎麦のボリュームがすごいので、少食な人は2人で1人前でも十分過ぎる量に思える。当然味も間違いなく、お腹いっぱいに店を出た。大満足。
土曜日の晩、予約して伺いました。居酒屋なんですが、お料理の所々に割烹料理屋さんの雰囲気があって素敵でした。味も美味しいです。締めにおそばいただけるのも、すごくいいです。お店は旅館の中にあるような感じてわかりにくいですが、隠れ家感というか自分は好きです。
京やさんで腕を鍛えたシェフは（敢えてシェフと書きます）、和洋中の料理をこなします。居酒屋さんですが、ときに豪快なフランベを目にできます。居酒屋さんですが、旨い蕎麦を食べられます。信州の郷土料理もあり、県外のお客様をお連れしても喜ばれます。
上田にきたら、必ず伺うお店です。お通しから、満足できます。
料理、お蕎麦、お酒、どれもとても美味しかったです。
季節の山菜がこの時期にはとても美味しかったです。お刺身も盛合せですが人数分に分けてくれたりと気遣いの効いたお店です。〆にはせいろ蕎麦がお勧めです。
仕事帰りに道草 少々
| 名前 |
そば処/郷土料理 一貫茶屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0268-22-0960 |
| 営業時間 |
[月火水] 17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒386-0012 長野県上田市中央３丁目１０−１ 岩田屋旅館 １階 |
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真鱈白子ポン酢、ホッケ開き、おまかせサラダ、麦焼酎蕎麦湯割り✕２、せいろそばを戴きました。店舗入口がちょっとだけ判り難いです。ホッケが大きい、真鱈白子も多い、お通しも３点と相対的に値段が安い料理の質は良い、恐らく地元常連客に人気の蕎麦居酒屋と思われますが焼酎に芋と麦が有るのに蕎麦焼酎が無いのは何故なんでしょう？お蕎麦は細切り田舎手打ちの様でした。おまかせサラダは普通のサラダで何処がおまかせか不明なのは御愛嬌でした。駅から少し離れた繁華街から外れた所ですが安く美味しく飲み食いするにはうってつけのお店。