白醤油ラーメンと親子丼の至福。
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すばる屋の特徴
白醤油ラーメンセットは、魚介系スープが特徴的な絶品です。
トロトロの玉子が魅力の親子丼は、鶏肉も柔らかく甘めの味付けが絶妙です。
炙ったチャーシューは香ばしく、食べごたえのあるラーメンに仕上がっています。
友達と昼に入店友達は白醤油、自分は旨味噌とのセット(写真は味噌)親子丼がオススメしたくなるほど美味しかった…肉も柔らかく卵は半熟であられが食感のいアクセントになってる開店直後に入ったが、10分ぐらいでほとんどの席が埋まったので早め入店が必須かも？駐車場も少ないので車で行く場合は気をつけて。
川沿いのお店で店舗前には3台の駐車場｡混雑時には事前に店舗に駐車場の有無を確認した方が良さそうです。土曜日の13時半前とランチには遅めの時間でしたが、店内は8〜9割は埋まっており結構混雑してました。早速オススメと書いてある白醤油ラーメンセット（親子丼）をオーダー｡15〜20分で着丼｡干しエビ、ネギ、メンマ、味玉ハーフ、炙りチャーシューのトッピング｡まずは白醤油ラーメンのスープをひと口｡最初は背脂？の脂っぽさ＋ややしょっぱめな感じを受け、途中から煮干しの風味を感じました｡麺はストレートの中華麺で茹で加減はちょうどいい感じ。あくまで私個人の味覚ですが、しょっぱさが強かったのでラーメンは⭐︎3つ｡麻婆麺を頼んでいる方も多かったので、次回は麻婆麺頼んでみようかと思います。親子丼は若干濃い味めな感じでしたが、卵が絶妙な半熟加減でウマウマ😊お椀の上にアラレがトッピングされており、これを親子丼へinするとフワトロ＋カリカリと食感も楽しめます。ラーメンも好きですが、親子丼も好きな私としてはセットではなく単品で親子丼を楽しみたいと思いました。私は親子丼、めちゃ美味しかったです｡
本当は寿司屋。なんでしょうが、ラーメン🍜の旨さが評判になり、昼は、ラーメン＆丼ものでやってます。この間は、味噌ラーメンを頂きました。相変わらずの旨さです。隣の連れは、親子丼のセットを頼んだですが、満足げでしたね。
白醤油ラーメンセットをいただきました。セットの親子丼は気持ち少なめの量なのでちょうど良いです。ラーメンは見た目に反してあっさり目で美味しく食べやすい味付けでした。麺の喉越しと弾力が最高です。
3年ぶりぐらいの来店です。以前はなかったメニューを発見。塩麻婆麺を食べました。粉がかかっていたので山椒かと思いきや魚粉。煮干し粉ではなくて鰹節粉でした。鰹節香る和風の麻婆麺でした。美味しかったです😍
個人的に好きな味✨繊細というよりは少し男っぽい味😄そこが好き✨白醤油ラーメンセット良かった🐥色々食べてまた感想載せます❗
以前から知り合いに聞いていて、ずっと気になっていたお店に「初参戦」してきました～文句無しに美味しかった😋🍴💕
久しぶりの再訪問です🎵席に着いてから注文するタイプのお店で白醤油ラーメンセットを頂きました😃✨ラーメンは魚介系のあっさりスープに軽く背脂⁉️が浮いていて最後まで熱々‼️👍麺はツルツルモチモチのストレートな中細麺‼️チャーシューは歯応えがあるタイプで少し炙ってあり香ばしく味が浸みてて好みのタイプ👍セットの親子丼は甘めの味付けで鶏肉が凄く柔らかくてトロトロの玉子が最高👍✨‼️店内はカウンター７と小上がりに６人用テーブルが４つだったかな⁉️😅駐車場はお店の前に３台ほどです😃桜エビがアクセントになっているラーメンとトロトロ玉子の親子丼✨美味しく頂きました😋🍴🍜
白醤油のセット。言うほどしょっぱさも感じず美味しくいただきました。親子丼は甘め。テーブルには胡椒と一味唐辛子だけ、醤油がなく味付けに自信があるのだなと思いました。星マイナス1の理由としては駐車場が狭すぎ+確か3台分しかない。コンパクトカーなら駐車可能な感じだった。
| 名前 |
すばる屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-259-5880 |
| 営業時間 |
[日土] 11:30～14:30,17:30～21:30 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒950-3125 新潟県新潟市北区松浜本町１丁目１１−１２ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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仕事のある日に現場が近くだったので偶然？利用しました。ネットの評判で親子丼を注文。卵の「半熟感」の結構ある親子丼で美味しかったですよ。私は好きなタイプの料理でした。いつの日か松浜方面に立ち寄った際にはまた訪れたい😉