古酒の深み、飛騨高山の味。
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川尻酒造場 KAWASHIRI Shuzoujouの特徴
古酒メインで、特に熟成された日本酒が楽しめます。
飛騨高山の古い街並みに位置する酒蔵の一つです。
ぶっきらぼうながらも、職人のこだわりを感じられる酒造場です。
「特別純米 山ひだ」の試飲と購入のみでしたので、種類によっても違うかとは思いますが、古酒特有の木材を思わせる芳醇な香りと旨味が活きつつ、飛騨高山のお酒らしい後口の綺麗なキレが余韻を重すぎない飲み口にバランス良く抑えており非常に美味しかったです。試飲用グラスが非常に薄く良いグラスなのも嬉しかったです。
主に熟成古酒を試飲できる酒蔵さんです。プリントに説明がしっかり書いてあって味わいの雰囲気はわかりやすいですが、他の方が書いているように対応がそっけないので、更に突っ込んだお話とかはしにくい感じでした。価格は個別に設定されており、150円からいただけました。熟成古酒も気になったのですが、時間がなくにごり酒をいただきました。円やかで飲みやすい辛口でした。梅酒が人気みたいですが、事前情報を入れて行かなかったので知りませんでした…。
古酒をメインに扱ってます。美味しくいただきました。
高山の酒蔵のひとつ重厚な雰囲気漂う内装と寡黙な杜氏古酒に似た深みと旨みが特徴。
24.01.31美味しい飛騨牛の握りを食べたあと、すぐ横の酒蔵さんで、梅酒を頂きました⭐◎自家製梅酒 400円入口のポップに惹かれて、フラフラ～っと店内へ 酒蔵独特のにおいがする中、美味しい梅酒を頂けました🥰
酒蔵巡りで絶対行きたかったお店。日本酒2品と梅酒を試飲。薄めのグラスで提供してくれてほんっとにこだわりを感じる。色々梅酒は飲んできたけど、思わず「うーんま！」と言ってしまうほど衝撃を受けました。梅酒と梅酒に浸かってた梅と、グラスを購入。飲むのがもったいない。どうしよう、、、
前を通ったので、飛び込みで。店員さんは居なくて、呼べは奥から出てきた。原酒とにごりに挑戦🍶どちらも日本酒らしく美味しかった。量はホントに少ないけど💦
前を通ったので、飛び込みで。店員さんは居なくて、呼べは奥から出てきた。原酒とにごりに挑戦🍶どちらも日本酒らしく美味しかった。量はホントに少ないけど💦
梅酒が気になったので「川尻酒造場さん」に、試飲させて頂きました。・絶品の梅酒が400円で楽しめる♪・他にはない古酒も味わえる・歴史と趣ある酒造場試飲もお手頃価格で味わえますし、マサムネくんの梅酒 2020は「ロックスタイル」で出して頂け、とても濃い梅酒ながら「口当たり良く」甘さもクドクないので飲みやすく美味しい梅酒でした(^^)
| 名前 |
川尻酒造場 KAWASHIRI Shuzoujou |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0577-32-0143 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 9:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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