古い町並みで味わう、飛騨牛軍艦！
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こって牛の特徴
古い街並みの中で味わえる、飛騨牛の握り寿司が絶品です。
お煎餅の上に盛られた寿司がユニークで、見た目も楽しめます。
行列ができる人気店で、トロさしにぎりは絶対に試すべき逸品です。
3種盛りを注文。1200円。塩から食べて次、生姜！めちゃうま✨次黄卵乗った軍艦！めちゃうま✨なりより、お皿がわりのあおさ入りのせんべいがそれだけ買いたいくらい美味しい😋おばあちゃんの手焼きって前に貼ってあったなー売ってないんかなー？笑奥にイートインで食べれる素敵な空間あり。
ここまで来たので、飛騨牛食べないと！結構長い列ですが、テイクアウトなのですぐ買えます。店の中に入って食べても良い雰囲気で、中で少し休憩しました。店員さんがいない、自由な雰囲気です！三つの肉寿司、全部柔らかくて美味しかったです👍下の食べれる煎餅お皿は天才かも。
美味しさの更なる上もあるって感じそう感じたお店が、こって牛さんでした。勿論、最高の品質の飛騨牛を使い美味しいんですが古民家再生かな店内が本当に素晴らしいです♪なので持ち帰りより店内でのイートインを強くお勧めします。私は何度か来ておりその中での一番のおすすめはＡです。飛騨牛握り寿司HIDA Beef Sushiは竹炭塩 1貫と 生姜醤油 1貫の組み合わせで¥800 最強のコストパフォーマンスです。先ず出だしは 生姜醤油甘みの中に生姜のスッキリさが肉寿司をまとめてくれます。最高品質の飛騨牛の脂が何の溜めもなく旨みを口いっぱいに残し気持ちよく消えていきます。これを食べるイートインスペース！店内の写真できるだけ撮ったので参考に最高ではないですか？この価格で、楽しめつつ落ち着く癒される雰囲気。最高ですね。すごいお店です。生姜醤油を味わい雰囲気にも酔ったところで､､､､､ここでお皿代わりの煎餅です。これも美味しいのですが後味を煎餅で終わりたくない私は先に煎餅を食べ切ります。これからの竹炭塩 1貫！これは、、、、やはり美味しすぎる！炭の香りが、この寿司のクオリティをまた一つ違った感じで口内に広がります。炭が旨みを引き立ててます。最高の時間をありがとうございます♪これで､､､､､800円私はビールも飲みました。こって牛さんご馳走様でした。
お得な3種盛り¥1200を食べました🍖おせんべいの上に寿司が載ってそのまま手渡されるので、注文前に手を洗っておくのがいいと思います😂店内はかなり広く2階もあるのですぐ座って食べられます！味は文句なしにとてもおいしいです😋お皿代わりのおせんべいもえびと青のりが練り込んであって手抜きなしです🫶
行列の絶えないこちらのお店に吸い込まれるように立ち寄りました。飛騨牛握り寿司と飛騨牛軍艦をいただきました。旅先での、この上ない贅沢な時間でした。注文を受けてから軽く炙られた飛騨牛は、艶やかな見た目からして格別です。口に運ぶと、香ばしい香りと共に、上質な肉の旨みと甘味がじんわりと広がり、思わず目をつむって味わってしまいました。脂がとろける感覚は、まさに「衝撃的」という言葉がぴったりで、心底気に入ってしまいました。軍艦の濃厚な黄身とタレが織りなすハーモニーも、また絶品でした。食べ歩きに最適な、お皿代わりの手焼きせんべいも粋な工夫で感心します。そして、観光客には嬉しいことに、外で購入したものをいただける静かで雰囲気の良いスペースが奥に用意されているのもとてもありがたいです。旅の思い出として、必ずリピートしたくなる逸品です。
岐阜・高山の古い町並みを歩く途中で必ず立ち寄ってしまうこって牛。食べ歩き感覚で本格的な飛騨牛を味わえる贅沢なお店です。注文を受けてから炙るスタイルで提供される握り寿司は、肉の香ばしさと脂の甘みが口の中でとろけ、上にのせられたシャキッとした白髪ネギが爽やかなアクセントを加えます。何個でも食べたい…！握りはあおさ入りの薄焼きせんべいの上に乗せられ、食べにくさはなく手軽に楽しめます。シャリには飛騨産ひとめぼれを使用し、調味料には竹炭塩や黄金しょうがなどを使うなど、細部にまで品質へのこだわりが見えます。観光地の食べ歩き店としては珍しく、素材の鮮度や味を最優先にした高級感ある仕上がりで、旅の思い出にもぴったりです。ほんとに忘れられない味。古い町並みの雰囲気と相まって、散策の合間に味わう炙り飛騨牛寿司は特別感があります。創業以来、地元のブランド牛を活かしたメニュー開発に力を入れており、観光客だけでなく地元の人からも支持されているのも納得です。食べ歩きに最適な贅沢グルメで、古い町並み散策と合わせてぜひ味わいたい一品です。金乃こって牛という姉妹店もあり、そちらではより豪華な飛騨牛握り寿司（トリュフ・キャビアなどのトッピング）もいただけます。
こって牛🌟高山市三種盛り（竹炭塩一貫 生姜醤油一貫 飛騨牛軍艦一貫）￥1200観光名所である高山市の古い町並みに溶け込んでいる、最高級の飛騨牛を使った握り寿司専門店「こって牛」さん✨️三種盛り1200円でA5飛騨牛が味わえるという、食べ歩き必須スポットであるこって牛さん✨️（ちなみにA5は飛騨牛最高等級です！🔥）もう『肉の旨み』が今まで食べてきたお肉と全然違いました！😳食欲をそそる香り、優しくとろける食感、口の中で溢れる肉汁、全てがパーフェクトなめちゃ美味飛騨牛握り寿司でした！🔥✨️テイクアウトのお店なんですけど、店内にゆったりくつろげるイートインスペースもあるので、一息つくのにもピッタリなお店です☘️めっちゃ美味しい飛騨牛握り寿司をありがとうございました！✨️また食べに伺います！🐮ごちそうさまでした！😋✨️住所:岐阜県高山市上三之町82番地営業時間:10:00～17:00定休日:火曜日支払い方法:現金のみ。
何を食べるか決めておらず、とりあえずチェックしていたこちらの店に立ち寄りました。牛鮨の３貫を店内のイートイン席でビールとともにいただきましたが、飛驒牛A５ランクという謳い文句通り半端なく美味かった。とろける感じで肉の旨味と素材をひきたてるタレが絶妙にマッチして幸せな気分に浸りました。皿代わりのせんべいもあおさの風味が引き立ちビールと良く合いました。いやぁ、このお肉をお腹いっぱい食べたいなあ。
色々な本やSNSに紹介されているので、平日でも少し並びます。でも、回転は早い方かと思います。 味は美味しく、肉なのに溶けます！超極薄なので肉感はないですが、肉ランクが良いからか、これでも、かなり美味しい！ 是非寄ってみて。
| 名前 |
こって牛 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0577-35-7333 |
| 営業時間 |
[日月水木金土] 10:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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飛騨牛寿司をいただきました。とろけるような食感で、とても美味しかったです。観光気分も味わえました。