相川の蕎麦、あご出汁の魅力。
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手打そば 徳平 中興の特徴
平打ちの蕎麦がツユと絡み、絶品でした。
付け合わせの漬物には、春のギンバソウが感激でした。
天ざるそばは美味しく、地元の方々に愛されています。
美味しいですが、店内は7人内4人は提供済、私まで待ち時間40分.時間にかなり余裕がないと厳しいと思います。
手打ちそばの店。天ざるそば大盛りを頂きました。手打ちのため不揃い短めのそばです。天ぷらはカラッと揚がり美味しかったです。頼むと蕎麦湯もらえます。
天ざるそばをいただきました。美味しかったのですが、厨房から喧嘩する声が聞こえてきて気分良く食べることができませんでした。
地元の方に愛されているお蕎麦屋さんです。お蕎麦屋はやわらかめ、天ぷらがとても美味しいです。
平打ちの蕎麦はだしとよく絡み美味でした。
14時までです！
どっしりとしたツユにさらりとした蕎麦です。稲鯨の徳平は主の実家らしい。
営業時間11:00〜14:00 定休日不定休。
蕎麦おいしかったです🎵天ぷらもおいしかった😋🍴💕ちょっと付け汁がしょっぱかったけど、雰囲気がすごくいいお店でした🎵
| 名前 |
手打そば 徳平 中興 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0259-63-4823 |
| 営業時間 |
[日月水木金土] 11:00～14:00 |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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佐渡の蕎麦を初めていただいたのですが関東の蕎麦つゆとは少し異なり、あご出汁を使用しているようです。そのためスッキリと優しい味わいで私はこちらのほうが口に合いました。天ざるを頂いたのですが天ぷらのほうは、洗練されたものではないのですが「田舎の実家」に帰ったような安心感かあり、私は好きです。佐渡に訪れた際には是非また行きたい店のひとつです。