煮玉子とチャーシュー最高！
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らぁめん手造り工房 満留栄の特徴
魚醤を使ったラーメンのスープが絶品です。
チャーシューが分厚く食べごたえ抜群で満足感が得られます。
安心感のある雰囲気でホッとできる居心地の良いお店です。
アットホームで気さくなご夫婦さんが迎えてくれます。麺が手作りで薄味でサイコーです。ラーメンと半炒飯と餃子3つで900円は安いです。半炒飯でも普通盛りです❗ミサよかこちらがお勧め❗もっと早く来れば良かった…
国道沿いにあるお店。看板が「武双」って出てるので、お店間違えそうなので、気をつけて行って下さい。駐車場は、比較的広めで停めやすいです。テーブル席2つに、カウンター4席とこじんまりとしてます。お冷などはセルフサービス。子供用の器やフォーク等もあります。私は、塩ラーメン、餃子3個、半炒飯のセットを頂きました。メニュー表には無く、壁に貼ってあります。お子様ラーメンは無いので、小さい子供はご注意下さい。さて、コスパは最高に良いので肝心の味ですが、優しい味わいの塩ラーメンでした。鰹粉がかかっていて、口に含むと鰹の風味が広がります。どこにでもある塩ラーメンですが、外が寒いからか、じんわりと体を温めてくれます。子供達も気に入ったのか、ラーメンの半分と餃子2個食べられちゃいました(笑)半炒飯は、薄味ですが、皿に付いたかんずり？辛味ペーストで味変すると良いかと思います。餃子は1個が大きい。かなり、お腹いっぱいになります。久々に、良いお店に当たりました。ごちそうさまでした。
「まる得ワンタンメン」￥880円+大盛￥100円と「半チャーハン」￥200円(単品だと￥300円)を注文。店内はカウンター4席にテーブルが2席と小ぢんまりしてます。ラーメンは魚介ダシが効いたあっさりめ…かと思いきやコクもあって奥深いスープ。麺は透明感があってのど越しが良く平打ちでやや不揃いチックなのも珍しい。チャーシューが厚切りですが柔らかく角煮のような食感。肉の旨味もしっかりあってジューシー。ワンタンは厚めな皮ですがチュルンといけます。「チャーハン」はオイリーでは無いパラッとしたタイプで。味付けも良く上記のチャーシューの角切りもゴロっと入ってて食べごたえもあり。赤いのはかんずりですかね？ピリッとした辛味が良いアクセントになります。※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※「塩ラーメン+半チャーハン+3個餃子セット」￥900円+大盛￥100円を注文。値段を考えてもかなりボリュームがあってお得なメニュー。「塩ラーメン」は醤油に比べて素材の旨味が尚強く感じます。あっさりと思いきや旨味の強い一杯。「餃子」は皮がモチッとパリッとが同居していて野菜のシャキ感がある大きめなタイプ。さっぱりしていて美味しいです。
ミサが混んでて代替として入店(すいません)。ところがところが。魚介系のラーメン(醤油はこってりを選べます)が、非常に自分好み。こってりと言いつつ、そんなにこってりには感じなく、おいしい。まるとくを注文すると、とろける大きなチャーシューが三切れも！大満足で、テイクアウトの手作り餃子もゲットしました。今夜の我が家のおかずです。
2022年7月初訪店。妙高市で誇れるお店です。18号から見える看板が旧店舗【無双】なので少々わかりづらいです。地元の私でも入るまでお店の名前知りませんでした^^;むしろまだ無双だとも思っておりました(´Д` )私はまる得ラーメンを注文。嫁は鶏ガララーメン、娘は炙りチャーシューだったかな？嫁の鶏ガララーメンのスープいただきましたが美味しいし、私のまる得ラーメンももちろん美味しかったです‼︎ミサに行こうとしてる人‼︎こちらの満留栄さんもおススメですよ‼︎店員さんも愛想いいです^_^あーラーメン食べたい（ ; ; ）2022年9月追記帰れマンデー見っけ隊で放送されてました‼︎サンドウィッチ、岡田准一、MIYAVI、ガンバレルーヤが来たんですね！テレビ見ててたまげましたwこれからも頑張ってください、満留栄さん！それと…やっぱり『無双』の看板直しませんか？^^;
魚醤のラーメンです。写真は白味噌ラーメンですがベースは魚醤です。店内は4人掛けのテーブルが2卓、とカウンター席が4脚です。大人数で行くと５人以上で行くと別席になりますので－1です。店の人達も良い感じで味もおいしかったです。
ラーメン・半チャーハンセットを食べました。チャーハンは…半…ではないですね！650円で、コスパは最高でした。美味しかったですよ。
店主の愛想抜群です❗️ラーメン今一つ。チャーハン味薄い。味噌ラーメンのスープは濃厚で美味しかった。餃子も◎でした。
担々麺は濃厚なゴマダレと麺との相性がバッチリでチャーシューも柔らかく美味しい。まる得ワンタンはトッピングが多くどれもしょうゆダレとマッチ。👍️
| 名前 |
らぁめん手造り工房 満留栄 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0255-78-7970 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 11:00～14:30 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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醤油ラーメン+ギョウザ+半チャーハンのサービスセットラーメンスープは白濁してますが濃くないです。麺は例えるなら氷見うどんに近く感じました。チャーシューはホロホロで柔らかく半玉と岩盛りもあります。チャーハンは卵とチャーシューのきざみが入っていて焼飯ですそして付け合わせのコチジャンを混ぜて食べると美味いです。ギョーザは大きいです。このセット900円はコスパいいです。