深夜も味わえる隠れ家鮨。
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辰巳鮨の特徴
深夜0時頃まで営業しており、23時過ぎでも入店可です。
新鮮なネタと小さめのシャリで、変化に富んだ味わいが楽しめます。
仕入れがしっかりしていて、茶碗蒸しやノドグロの焼き物も満足度高し。
シャリが小さめで✨ネタもぜんぶおいしい☺️🤍鯵のなめろう🐟お鮨は鱒、穴子が好みです✨
住宅街にある隠れ家的なお鮨屋さんおまかせ（¥10,000）カニ味噌と白子の付き出しから始まりお造りヒラメ、バイ貝、甘エビ、メジマグロカニの酢の物コウイカとウニ、イクラの和え物鯵のたたき茶碗蒸しノドグロ塩焼き握りイカ、カニ、まぐろ（トロ）、ホッキ貝まぐろ（赤身）、ウニ、イクラ、エビうなぎ（写真撮り忘れました）最後に干瓢巻きでお腹いっぱい、大満足でした。富山の地酒もしっかり置いてあります。
町鮨の上級位クラス 劇場型での出し方ではなく好きなネタを選んて楽しめる。
店主の方が良い感じ。グイグイ来すぎず、話かければ気さくに話してくれました。お客さんは地元の方がほとんどだそうですが、私が行った日は観光で来た人だけでした。予算をお伝えして見繕ってくれるのもできますし、お寿司だけでなくツマミや焼き物もお願いできます。のどぐろの焼き物をお願いしました。ふっくら焼けていておいしかったです。バイ貝のお刺身もおいしかったです。握りでよかったのは白エビの握り。海苔を使わないで握っていて、白エビ本来の味が楽しめます。リーズナブルに美味しいお寿司をゆっくり楽しみたい人にオススメ。
富山県は魚が美味しいです。お鮨屋さんは何件もあり何処へ行こうか考えてしまいます。そして、余裕を持って予約しないと入れない事があります。季節の魚介類を食べれるのは最高の喜びです。お店ですが優しい気さくな大将とお母さんが阿吽の呼吸を持ってやっておられます。少し、緊張するかもしれないですがお話すると丁寧にお答えくださいました。料理、お寿司はとても美味しく頂きました。また機会があれば行きたいと思います。
旅先の一見で伺いました。いいお店です。また富山に来ることがあれば、必ず寄りたい。ご馳走様でした。
お鮨は美味しい、良く仕事はされている、締める、焼く、煮る等は概ね及第点であった。また、訪ねてみよう！因みに鮪は豊洲市場の有名仲卸「山幸」から仕入とか！
地元民は知る人ぞ知るお店。文句無しに美味しいです。久しぶりに美味しくて感動してしまいました。2名でお酒無しだとこれで2万ぐらいです。コスパ店！
深夜0時頃までやっており、23時を過ぎても入れます。金沢でも修行していたお若い大将が先代から引き継いでされており、体育会系出身だけあってトーク力も素晴らしいです。もちろん腕も確かですよ。総曲輪や駅周辺からタクシーに乗ってでも行く価値はありますね。
| 名前 |
辰巳鮨 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-433-3505 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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個人的に今まで食べたお鮨の中で一番美味しいです。一品料理も大変美味しいです。