魚介の深み、魅惑の塩ラーメン。
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りっすい社の特徴
魚介系の柔らかいスープの塩ラーメンが絶品です。
季節ごとに変わるオリジナル限定ラーメンも楽しめます。
塩マグロはご飯と相性抜群で絶品です。
春限定のあさりベースのスープは売り切れ。サバだしのしょうゆを注文。少し塩分控えめのスープに中細ちぢれ麺が硬めに茹で上がりスープに絡んで美味い。仙台中央卸売市場内のお店だけあって素材は新鮮で普段お目にかかれない生海苔がトッピングされていて、少し磯の香りがして食欲をそそる。豚と鶏のチャーシューもあっさり味付けで全体のバランスが良い。トッピングやめんつゆで食するお茶漬け用ご飯も別売りながら、味変にも対応。醤油、塩とも濃い味が好みの人は追いだしができる調味料も備えている。どこで食べてもそこそこ美味しいが、また期待というラーメン屋はあまりない。しかし、ここはまた行ってみたいお店だ。
醤油ラーメン大盛り、チャーシュー丼で1250円今日のスープは鱸、最初あっさり優しいと思いましたが味わうと深みを感じ全部飲んでしまいました。別なスープも味わってみたいと思います。お店は2Fで、どこから上がるのかわかりませんでしたが歩道橋のような長い橋の根元に螺旋階段がありそこから登るのが一番近いかなと思います。2Fには他の飲食店も数軒あって選べるのが楽しいです。土曜日だから空いていたのかもしれません。
ほんとに美味しい。鮮魚で出汁をとっているとは思えないくらい臭みがないです。この日はイシモチの出汁でした。本当にオススメです。私が注文したのは塩ラーメン700円大盛+100円トッピング3品選んで100円(板のり、辛ネギ、塩マグロ)半ライス100円駐車場は無いので徒歩1分のコインパーキングですが、コインパーキング利用で100円引きとなります。
魚の出汁が美味しいラーメンで、スープも全て飲み干しました。トッピングもそれぞれ上品に味付けしてあって美味しかったです。丁寧に作られてるんだな、と思いました。豚、鶏のチャーシューもしっとりしていて良かったです。お酒に合いそう。また行きます！
塩700円魚介系の柔らかいスープには、白メシを追加すると良さそうです。トッピングもお手軽なので次にチャレンジしたいところ。スープに対し麺に改良の余地が有りそうです。
昔よく食べてた魚のアラ汁をベースに塩ラーメンに仕上げてる、純粋に魚の味や香りがする生臭くは無い、その日の仕入れでアラ汁になる魚は代わるので行く度に味や風味が美妙に変わる、麺は細麺ストレート、スープは塩味の中に魚の甘味が上手く出てる、トッピング全部盛りと卵かけご飯を注文、トッピングは肉味噌だけでも別のラーメン作れる位美味い、さいの目切りのマグロが塩釜らしく絶品、そのマグロだけでもご飯食える、季節によってもって限定ラーメン等もオリジナリティの高い美味しいラーメンがあります、卵かけご飯も絶品、全体的に体に優しい感じのラーメンやご飯が頂けます、鶏のチャーシューも柔らかくて文句なし、店内カウンター５席位、駐車場が店専用のが無いので直ぐ近くにある有料駐車場２カ所を使う事になります、店の入口に書いてるので分かり易いです。
他のコメントにもある通り、体にすごく良い感じがする上品な味。スープもチャーシューもやさしい感じで、野菜の彩りもとてもきれいです。出汁とれてる？っていうコメントもありましたけど、充分美味しいですし、濃いめのラーメンばかりがラーメンだと思う人は、味をつかめないのかなと思います。そういう好き嫌いはあるのかなと。個人的にはこれもすごく美味しいと思います。店内にはオリジナルの魚図鑑があったり、店主がさかなクンの様な魚を被っていたり、独特のキャラクターを感じるお店でした。トッピングの肉味噌やチャーシュー丼も美味しかった！駐車場はありませんが、店舗SNSなどで記載されている有料駐車場が歩いて2、3分の距離にあったりします。30分100円でした。詳しくは店舗ページでどうぞ。ごちそうさまでした！
若い方が頑張ってます。お魚の出しを丁寧にスープにしています！とても美味しい！スープ飲み干しました！
初訪問で塩ラーメン頂きました。プラス100￥でトッピング３品選べます。数種類の魚から出汁をとったスープが体に優しく染み渡ります。具材も一つ一つこだわっていて美味しかったです。店内はカウンター5席です。ご馳走さまでした。
| 名前 |
りっすい社 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[金土日月火木] 6:00～9:30,11:00～14:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒984-0015 宮城県仙台市若林区卸町４丁目３−１ 仙台中央卸売市場 2F |
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ランチで伺いました。市場内のお店ですので、来客用駐車場にクルマを停めてから、少し歩きます。店内は結構狭い感じがしましたが、待たずに座ることが出来ました。メニューは塩にしようか、醤油にしようか悩みましたが、やはり最初は醤油でしょと思い、醤油ラーメンを注文しました。魚介系の出汁は、結構好みが分かれるところではありますが、煮干し粉まみれやドロドロ系の中華そばは私は少し苦手です。10分程度待って出来上がります。良かった、あっさり系です。確かに魚感はありますが、身体に優しいスープですね。チャーシューも鶏と豚があり、どちらも楽しめていいです。どこか品のある不思議なラーメン店でした。ごちそうさまでした？