麺食房の煮干し醤油ラーメン。
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麺食房わたなべ 新潟荻川店の特徴
ニンニクが効いた濃厚な味噌ラーメンが人気です。
ストレート麺の美しさが際立つ醤油ラーメンも絶品です。
三宝亭の元店長が独立した信頼できるお店です。
醤油ラーメンと餃子セット頂きました✨ラーメンはストレート麺がとても良かったですがセットの米がとても美味しいです餃子は3個、気を付けないと肉汁が飛び散ります。ジューシーで旨いです。荻川地域のラーメン屋さんは醤油ラーメンが少ししょっぱ目な気がします。皆さん同じ地元の醤油を使ってるんでしょうか？それにしても美味しかったです。ご馳走様でした。
新潟県にあります麺食房わたなべさんに行ってきました。麺を食べようと思ったのですが、連日麺ばかりを食べていたので、中華飯をいただきました。非常に盛りも良くコスパ最高の中華飯です。ごちそうさまでした。
秋葉区荻川の麺屋さん住所はあおば１丁目という新しい住宅エリアにある麺屋さんだ。隣にはあたらに市内の複数展開する麺屋チェーンが出来たり、もう少し荻川駅寄りにも新しい麺屋ができるなど何気に活気のあるエリアでもある。ウリは噛みしめると小麦感が広がって美味しい加水率高めのパツパツ中細ストレート麺を使った麺類全般、醤油塩味噌の外、麻婆麺、野菜タンメンや五目あんかけ等の中華メニューにつけ麺等やチャーハンなんかも有りの中華食堂で周辺住民中心にランチ需要の高いお店だ。
初めて伺いましたこの日は煮干し醤油味玉チャーシューを券売機で購入関東では主流の煮干し系スープに柔らかい穂先メンマ麺はストレートでチャーシューは薄切りハムの様な柔らかい感じです。味玉の黄身はとろとろです。ラーメン屋さんでは珍しく三つ葉が入っていて、良い味のアクセントになってました。隣に新しく、ラーメン店が出来たのに、お客さんが途切れない繁盛店の理由が判った気がします。写真には写ってませんが、セットのライスには餃子（3個）が付いてとってもお得です群馬県の渋川市に在る「いち林」さんのラーメンに似てるので参考にされると、更に客足が増えると思いますオススメです。
味噌ラーメンと半チャーハンのセットを頼みましたが、ニンニクのパンチがきいて濃いめの美味しいラーメンでした。半チャーハンもラーメンと合っていて美味しかったです。醤油ラーメンも煮干しがきいていてオススメです。ちゃんと１口目だけでなく最後まで煮干しが感じられます。
券売機方式だがメニュー写真も飾ってあるのでイメージは付きやすい。一部口コミに大盛り無料とあるが、現在はやっていない様子。本日は鶏煮干し醤油らーめん+味玉をいただいた。スープは煮干しっ！の香りの後に鶏感を感じつつも魚介が強く味も濃いめでストレート面でも十分で添えられた三つ葉（セリ？）が香る。味玉は色が薄いながらも白だしがしっかりしょっぱく味がついている。チャーシューは程よい弾力とジューシーさがあるが臭みがあり、よく言えば主張しているし悪く言えば浮いている。味濃い目でちょっとおしゃれなの食いてぇな！って時はどぞー。
『野菜タンメン』『味噌ラーメン』『餃子』を券売機で購入。カウンター席と２人席が空いていて、２人席に案内されましたがすぐに満席状態。タンメンは、かなり野菜がタップリで程よいコクで生姜が効いています。味噌ラーメンは、サッパリめでスープに張られた油でアツアツでした。餃子は、6個で¥400-。店の前(通り)に看板が無いので、バイパス方面からだと認識出来ないかも。
旦那と半チャーハンと塩ラーメンのセットを頼みました！素直に言って本当に美味しかった(*´ω｀*)煮干しと塩の組み合わせがあっさりしていて、麺も細麺で食べやすかったです！塩ラーメン好きな旦那も美味しいと大絶賛でした！
【鶏煮干ししょうゆ】ほのかな煮干しに鶏の旨味が効いたスープです。風味のあるストレート細麺が相性抜群！レアチャーシューも食べ応えあり。ネギの散らし方もオシャレです。大盛無料がありがたい！
| 名前 |
麺食房わたなべ 新潟荻川店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0250-47-3303 |
| 営業時間 |
[日火水木金土] 11:00～14:00,17:30～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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新潟市秋葉区荻川にあるラーメン店。入口で食券を購入し、席に座ってから食べるまで時間がかなりかかります。店主がお一人でされてますので、あたたかい気持ちと時間に余裕があるときですね^ ^駐車場は、ものすごく停めにくいです。停めることができる台数も少なく、歩道からの段差もあり、要注意ですね^ ^メニューは、たくさんあり、どのラーメンにするか迷い、夏季限定のトマト麻婆豆腐を注文！美味しいっ。トマトの酸味が麻婆豆腐との相性バッチリ！塩ラーメンもスープのお味が優しい。チャーハンは、チャーシューがたくさん入っていて、絶品でした。