山形のこてっぱち、初体験!
はちの屋の特徴
最高の味を誇るこてっぱち(油そば)が楽しめるこのラーメン屋です。
支那そばこってりは濃厚で、存在感のある一品です。
おやぁっさんの気づかいが光る、独特の雰囲気の店です。
こてっぱちが大好物です。月1の割合で通っています。時間によって、1時間待ちになることもあります。また、地元、常連さんのランク付けで、提供される順番が変わってしまう時があるところが、なんともなんともです。しかし、こんな雰囲気の中でも、味は確か!なので、リピートしてしまいます。
朝ラー目的に行きました。歴史や時代を感じる味のある店内で、店主の作るラーメンを味わう。そんなラーメン屋です。「こてっぱち」のこってりを頼みました。背脂を崩して食べると味わいが変わり、味の変化を楽しめました。最後の方でスープ足しますよーと声をかけていただき、またまた味の変化を楽しめました。朝ラー活動に是非オススメです!
こてっぱち大盛りぬるい……こんなにぬるい油そば食べたの初めてです。味は良いのに勿体無い。食後のスープは熱々で美味しかった。
常連じゃなければ、いきにくいお店の1つです。しかし味は間違いないのも事実!ラーメンファンなら一度は食べておきたい、こてっぱち!支那そば!朝しかやってなく休みや時間も適当みたいですので、早くからならんで、開店したら食べれる感じです。時間に余裕がある時しか行けません。
あっさりを食しました。ツレはこってりを。少々しょっぱかったのですが、店主が割スープを出してくださったので、丁度よく割り、美味しくいただきました。麺とスープのバランスが良く、好みでした💛店主がお一人で切り盛りされているので、時間がかかります。店内は、あまりきれいとは言えません。
こてっぱち(油そば)を食べました。こってり系で一般的な油そばよりもスープが少し多く、食べ終わった後、鰹節の出汁のワカメスープを入れてくれます。とても美味しかったです。ただ店主が一人で作ってくれるので提供に時間がかかります。
支那そばもこてっぱちも最高!店主さん一人で回しているため提供時間はかかるが、味と店主さんのトークで全てを忘れる!お体に気をつけてください!
とても綺麗とは言えない店構え。親父さんが1人で切り盛りしてるので注文してからかなり待たされます。それでもまた食べたい!行きたいと思えてしまう不思議。他では味わえない1杯です。
いくつもの美味しさです。
| 名前 |
はちの屋 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[火水金土日月] 6:00~14:00 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
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油ソバいただきました以前他の店でこの店が師匠といっていたのでたのしみにしていましたが予想と違っていました。