自家製太麺渡辺の味再現！
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自家製麺 結びの特徴
仙台の超有名行列店で、濃厚な煮干しラーメンを楽しめます。
自家製太麺のワシワシ感がたまらないと評判のラーメン店です。
渡辺製麺所の太麺を使用し、食べ応え抜群の一杯が味わえます。
行列と聞いてたけど平日の正午過ぎにすんなり着席、長いこと食べてなかった自家製太麺 渡辺を思い出しました。チャーシューは独特ですね。
仙台にある名店、ニボ系ワシワシ麺のナイスなお店です。平日の夜の時間帯（閉店の40分前くらい？）に入店しました。カウンター席のみのお店です。店内は人が多かったですが、待たずに着席できました。券売機での購入です。ラーメン大盛りに味玉×2をトッピング味は「濃いめ×2」をコール4分程度で着丼、ルックスは最高チャーシューもトロホロで良き同系統の渡辺さんや天童製麺さんに比べ、スープが多めで嬉しい！麺わポキポキの太麺で噛み応えがあり、キレキレの煮干しスープとの相性は抜群です。とても美味しかったです。ごちそうさまでした。
ラーメン味玉トッピングで注文休日の13時すぎくらいでしたが、人気店ですので、20分くらい並びました。食券は先に買ってから並ぶシステムなので、初見の方は要注意です。並んでいるとオーダーを取りに来てくれるので、そこで味濃いめなどを頼めます。初見でスープを飲むと、旨みが強すぎて違和感があるかもしれませんが、スープ単体ではなく、麺と絡めて食べることで本領発揮します。ワシワシ麺に煮干しの旨みがよく絡んで、箸が止まらなくなります。国分町にも新店舗ができるということで楽しみです。
気になっていたのでやっといけました！煮干しが効いた油そば！しつこくないけど満足感ある食べ応え！ゴワゴワ麺も食べれば食べるほどやみつきになります！他のお客様が「濃いめ」で注文していたので自分もそうすればよかったと思いました！店員の方の対応も心地よい！新人さん？に教えてる風景も優しさありでよかったです！また行きます！
ラーメン特盛950円。開店時なのもあって、着席から5分も待たずに提供されました。スープは少々塩味強めですが、煮干しがしっかり効いて非常に美味しかったです。麺はわしわしで固めなので好み分かれそうです。店員さんの接客も全然悪くないです。
混雑時は先に食券を買って店員に渡して外に並んでください。入店後はお冷が置かれた席に座りましょう。油そばは味濃いめにカスタム可能、こっちの方が人気かも。らーめんはダシが効いてて美味いぜ。
濃厚な煮干しを味わえるラーメン屋さん。ラーメンだけでなくスープのない油そばでも煮干しがガンガン薫ってくる。太麺と煮干しの味わいで箸が止まらない。
みなさんがおっしゃっている通り、仙台の超有名行列店、自家製太麺渡辺で働いていた方のお店。渡辺よりは若干やさしいスープかつ細めの麺かな？渡辺が夜営業無し、かつ泉の端までいって大行列を耐え抜かないと食べられないことを考えると、街中でこの味を堪能できるのは感謝しかない。
自家製太麺 渡辺 で修行した方ののれん分け的ラーメン店。こちらもやはり行列店でした！タイミング良くあまり並ぶことなく入店。券売機で食券を購入して待ちます。低温熟成の通常の製法のチャーシューと2種類あるのは本店との違い…（だったはず）スープと麺が、太麺ながらも早い段階から馴染む感じでした！すっきり、飲み干したくなるスープ。食べ応えありますが、そんなに重く感じませんでした♪（撮り溜めていたネタを放出し連日投稿中♪訪問日などバラバラなのでご了承下さい）
| 名前 |
自家製麺 結び |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-3143-6277 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～15:00,17:30～20:15 |
| HP | |
| 評価 |
3.4 |
| 住所 |
〒980-0022 宮城県仙台市青葉区五橋２丁目１０−１１ ダイアパレスステーションプラザ五橋 1F |
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太麺が、好きで訪れました11時半に伺いましたがすぐに席に着くことができ注文してから5分も掛からずに着丼しました麺は太くわしわし麺硬めで美味しいかったんですがスープが少し物足りない感じでしたお店の雰囲気とスタッフの方の対応は素晴らしいかったです。