背脂ラーメンで罪悪感を。
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源ちゃんラーメンの特徴
朝炊きのチャーシューが自慢の肉中華そばが楽しめます。
スープはあっさりしていて、透明感が際立ちます。
卓上の味変アイテムでスープの美味しさが倍増します。
初です。仕事の用事で近くまで来たので寄ってみました。おすすめという背脂ラーメンと、半チャーハンを注文。味の系統は一言で言うと魁力屋みたいな感じでした。背脂は大きめの塊がたくさん入っていましたがそれほどヘビーではなく、美味しくいただけました。うーーん、魁力屋近くにあるけれど競合しないんでしょうかこれは。チキン南蛮がとても美味しそうだったので機会あれば次は食べてみようと思います。
背脂ラーメン。煮干しより醤油味強し。少ししょっぱいかなあ。土曜日昼に行きましたが、家族連れで激混み。麺はやわめがオススメ。ライス小と合わせて1000円。今は普通かな。並んでまでは食べる気は無いです。
平日仕事で仙台市に向かう途中、富谷市の国道４号線沿いにある『源ちゃんラーメン』さんに伺いました。平日の昼過ぎであり、駐車場はほぼ満車状態。空きスペースに車を停め店内へ。注文はタッチパネル方式。“背脂推しのお店”のようですが、醤油味の『全部乗せ源ちゃん特製ラーメン』（税込1,200円）を注文。+10円で大盛りにできることから、大盛りにしました。約10分ほどで着丼。厚切りチャーシュー５枚と味玉が乗ったルックスはなかなかの迫力です。醤油スープは、濃厚ながら優しい味わいです。自家製麺の中太ストレート麺ももちもちとしており食べ応えがあります。チャーシューはトロトロ食感、味玉も絶妙の半熟加減で美味しく頂きました。
お昼時混んでいたので待たされるかなと想像していましたが、すんなり入店出来ました。タブレット端末の注文とお会計がセルフでプライバシーも守られ嬉しいシステムです。私が「ワンタン中華そば」主人が「ゆず塩中華そば」をオーダーしました。どちらも大変美味しいです。少し私にはしょっぱめかなと思いましたが、麺がもっちり太めで澄んだ美味しいスープと絶品メンマで拘りを感じました。また行ってみたいです。
その日の朝炊きのチャーシューを売り物にしているらしく、肉中華そばをいただきました。スープは、透きとおる醤油ベースで、細麺かと思いきやなんと中太麺の硬め、メンマも極太、肝心のチャーシューも豚バラチャーシューちょっと厚め歯ごたえのあるタイプで、昔の中華そばとは、まるっきり違うように、感じました。看板から思う、山形の肉中華や、古き時代のラーメンとは、一線をかくラーメンです。のぼりには、貝だし塩ラーメンを推してましたので、次回、そちらをいただいて見ます。なお、うかがった日は、女性スタッフのみで切盛りしてました。
初めて来店！券売機で中華大盛りを買い、すぐに座敷に案内され待つ事数分、着丼！スープひと口！鳥スープの味が口いっぱいに広がります。麺とスープが絡みい、とても良い感じなラーメンです。価格も良いし、ラーメンも美味かった！
４号線通る度に気になってたラーメン屋さん。肉中華そば頂きました。醤油ベースの中太ちぢれ麺のラーメンは、自分でお好みの調味料でアレンジが出来てなかなかです。私は酢と辛味噌がオススメ。チャーシューは厚めのものが飽きるくらい入ってます(笑)
透明スープと太麺厚切りの豚にくスープはあっさり。中華スープ。豚肉に合う。太麺は好みが分かれるかなー。背脂とか苦手な人でしっかり食べたい。そんな人にはピッタリだと思います。
濃厚中華を食しました。背脂はこのくらいゴロゴロしている方が好みの味なんだなと知ることが出来ました。麺は極太に分類されるのではないでしょうか？テーブルにはニンニク、生姜など各種トッピングがありますので好みの味にカスタマイズすることが出来ます。味変やその日の体調に応じて変化を加えながら食べ進めるといつの間にか食べ終わっていると思います。
| 名前 |
源ちゃんラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
022-348-8360 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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いぜんの肉中華そばを食べに行きましたが なんとお店が変わっていましたそれで私は禁断の背脂ラーメン息子は油そば大盛りガッツリ食べてしまいました私的にはここまでしょっぱくなくていいのという感想でごめんなさい気持ちはわかるでも石井商店の唐揚げもしょっぱく感じちゃうの他の店に行けよと言われそうですが久々に背脂食べれて罪悪感たっぷりの食事だったのです。