醤油が主張する白河ラーメン。
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手打ち中華よしだの特徴
特製中華全乗せやワンタンメンが絶品で、訪れる価値ありです。
醤油スープの味わい深さが魅力的で、再訪したくなる味です。
新しい建物で駐車場も広く、アクセスが良好な立地のラーメン店です。
チャーシュー麺大盛りを食べた。ザ白河ラーメンてな感じ。美味しかった。大盛りじゃないと足りないかも。あと値段は高め。
水曜日11時ちょっと過ぎに到着。4組程待っていましたが10分ほどで入店。ワンタン麺を注文し美味しく頂きました。濃いめの醤油でThe白河！麺は硬めで私好みです。支払いは現金のみのようです。
初めて白河ラーメンを🍜頂きました醤油が主張する味~喜多方は煮干しが主張強めな感じなので出汁が違うのかな •́ω•̀)?それはそれで美味しい開店11時…お盆の真ん中ということもありお目当てのお店は駐車も出来ず~2番手のコチラのお店へ店内の順番待ちボードに名前・´車番を書いてクルマで待つこと1時間~呼ばれて店内へ~という流れで、この暑い中、車内で順番待ちシステムはありがたいですねお店を後にする頃(13時)には「本日終了」の看板が…女将さんはテキパキしていて好感度⤴⤴⤴ご馳走様でした290814
お昼に初入店。麺スープ共にバランス良く旨い⭐︎昼、混んでますが店内入り口にあるシート名前等記入すると、駐車場に呼びに来てくれるシステムみたいです。ご馳走様さまでした。
行きつけの店が休みだったので初めて伺いました。いつも店前を通ると車がいっぱいなので気になっていたお店だったので機会あって良かったです。味の好みは人それぞれなので参考になるかは別として。店内は比較的新しいお店のせいか明るく綺麗です。地元の方も常連さんが多い様で回転も早いので注文してからラーメンが来る迄早かったです。今回はワンタンメン普通と大盛りにミニチャーシュー丼を注文しました。チャーシューは白河では燻製チャーシューが主流ですね！香りも良くて美味しいと思います。個人的には細長いチャーシューが1番美味しかったですが麺は早く食べないと伸びます。ワンタンもあまり言いにくいですが独特のクセが。スープもアッサリな感じで深みが感ぢなかったので個人的にはもぅ少し深み欲しかったかな~と。機会があれば餃子も食べてみたいです。ご馳走様でした。
11時50分に入店で待たずに着席。特性手打中華(全部乗せ)をいただきました。麺は手打と言うだけあって喉ごしの良さとモチモチした歯ごたえは美味でした。スープは、出し控えめの、甘味と香がたった醤油で、最期まで美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
平日の昼11時に伺い待ち無しで入れましたが、その後続々とお客さんがやって来て店を出る頃には10人待ちくらいになってました。人気店ですね。ワンタン麺を頂き、あっさりながらもコクのある美味しいスープと少し太めの縮れ麺がレベルの高い正統派白河ラーメンという感じでとても美味しかったです。
平日12時30分頃訪問。待ち客3組、ウェイティングボードに名前と車のナンバーを書いておくと店員さんが呼びに来てくれるので車内で待つ事が出来ます。白ごま中華大盛を注文。麺は手打ち中太縮れ麺でデフォでちょい硬め、ウェーブ感強め、弾力も適度で好み。スープはすり胡麻のザラつきが気になりますが胡麻の風味が濃厚ながらもサラサラしてます。味変の辣油で更に良き。チャーシューは正統派のもも肉2枚。黒ごま中華も気になるので再度訪問してみたいと思います。美味しかったです。
麺のコシと硬さがたまらない 余計なアレンジしてないクラシカルな白河ラーメンという感じ。たまたまなのか変わったのかは判りかねるが、移転前の方がスープのコクも鶏感も強く 食べ終えた後の満足感は凄かったが..今回はだいぶ弱かった。シンプルラーメンには白コショウ派だが、最近 黒コショウしか置いてない店が多い中、白コショウ置いてあって嬉しい。
| 名前 |
手打ち中華よしだ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0248-23-5100 |
| 営業時間 |
[日水木金土] 11:00～16:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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平日の11時過ぎに到着。人気店のようですが平日なので待たずに入店できました。トラ系白河ラーメンですね。チャーシューの香りも良し、平打ちのちぢれにスープがからみ美味しいです。