庄内で味わう肉そば、香る蕎麦の夢。
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山形手打ちそば かざえもんの特徴
最上早生やでわかおりなど多様な品種の蕎麦を楽しめます。
そば打ち体験で、香り豊かな蕎麦の世界を楽しく学べます。
冷たい肉そばと温かい蕎麦、それぞれを堪能できる贅沢な食事処です。
祝日のお昼に訪問。板そばの大盛りを来迎寺在来の蕎麦粉でオーダー。お店の拘りを感じます。約30分弱で配膳されてきました。最初の一口は塩がお勧めとの事で、これまた店主拘りの大根おろしの汁と塩で頂きました。スッキリして蕎麦の香りも立ちうまい！そして麺つゆも勿論うまい。これはまた来たい蕎麦屋です。オススメです！
庄内ではめずらしい肉そばが食べられるお蕎麦屋さんです。お蕎麦を4、5種類から選べます。あと、お店の前の自動販売機ではお家で調理する冷凍の肉そばが販売されていて、そちらもおすすめです。
蕎麦の種類が選べるのが良かったです、次回はまた別の種類に挑戦してみます。
冷たいお蕎麦はもちろん、温かいお蕎麦もとても美味しく大満足です。
気になっていたお店でしたが、ようやく伺う事ができました！我慢できず今回は替え板もして2種類を堪能しました✨蕎麦つゆを入れる器には初めから大根おろしの汁が入っていて、それが自分好みでした😊蕎麦も自分好みのコシが強い麺で良かったです！残り2種類を食べにまた伺います！
そば打ちを体験わかりやすく、楽しく教えてもらえました😊そば打ちをすると広がる蕎麦の香りはとても贅沢でした。
蕎麦屋なのにオシャレ？な感じ。ジャズピアノが流れ、目を閉じていると洒落たバーかレストランにいる雰囲気になる。（自分下戸です）鳥中華をいただきました。そばつゆなのか、甘めで薄い味。冷たい肉そばだと違うのかも。五目いなりは美味しかった。
４種の蕎麦粉から選べる、とても美味しゅうお店です。最近、鶏中華始めたので食べてみた、蕎麦屋さんで作る中華もこれ又美味しゅうございます。
本日、蕎麦打ち体験をさせていただきました。とても親切に、丁寧に教えてくださり、初心者の私でも美味しい蕎麦を打つことができました。また、蕎麦打ちだけでなく、体験中の会話もとても楽しく、良い時間を過ごせて大満足です。またお蕎麦を食べに行きます！ありがとうございました！
| 名前 |
山形手打ちそば かざえもん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0234-25-5310 |
| 営業時間 |
[水木月] 10:30～13:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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山形へ行ったら何でもかんでも板そばを食べるべ！との思いで寄らせていただいた。口コミで蕎麦粉を選べるとあったが、この日はあいにく1種類しかなかった。といって何種類あっても僕に銘柄や特徴がわかるわけではない。偶然にも他にいらした男性3名の方は僕と同じ岐阜の人。しかもご主人の岐阜のお知り合いは僕と旧知のなか。そんなわけで長居をさせていただき、山形のそばのことも教えていただいた。蕎麦は硬さがあるので、違和感を感じる方もあるかもしれないが、それこそ山形蕎麦の特徴。ご主人に言わせると、うちは柔らかい方です。酒田に、お気に入りの蕎麦屋さんができた。