山形の飛魚出汁、絶品ラーメン！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
亞呉屋 山形本店の特徴
濃厚なつけダレが太麺に絡む、どろつけ麺が絶品です。
飛魚だしを使用したラーメンで、あご出汁の味わいが楽しめます。
中太縮れ麺との相性が抜群で、スープがよく絡む美味しさがあります。
あご出汁と言うことで期待して入りました。注文は入り口横の食券機です。ラーメンは最初の一口はあご出汁感がありましたが、食べていくうちに口の中がきつく感じました。化学調味料的な、もしくは返しの塩分がきついのか口の中に刺すような感じが残り、魚介系が大好きな私でもスープは完飲できませんでした。麺は太麺と細麺がありました。チャーシューも追加で手トッピングしましたが、肉肉しいところと脂身が多いところとありました。ゆでたまご20円で購入も可能なのは良かったです。
あご出汁ラーメンの、山形トップレベル店だと聞いて行ってきました！麺は細麺で食べやすく、あご出汁によく絡んで、味わい深く食べれました。岩ノリが、あごの出汁と同じ、海鮮系ということで、風味がよく絡み合って美味しかったです。チャーシューも、柔らかくて、本当に美味しかったです。山形県がラーメンナンバーワンの県ということで、どこのお店に行くのか、とても迷いますが、もし迷ったらこちらのお店、おススメですね。夏もいいんですが、冬にも食べたいと思いました。きっと、心も身体も温まるんだろうなという本当にあったかいお味でした。冬にも行ってみたい！なお、人気店のため並ぶのも覚悟してくださいね！
2025.7.111時40分入店発券機方式辛味噌大盛り、チャーシュー、ライスすぐにカウンターに案内お冷やと沢庵の小鉢がすぐに提供10分弱で着丼辛味噌は全て入れてもマイルドな辛さチャーシューも脂が程よく溶けて美味しいご馳走さまでした。
2回目の訪問。ですが！味が違う？そんな感じがしましたでも、やっぱあごだし中華そばは美味しい！今回はつけ麺を頂きましたが、やや甘め。そしてどの味を1番出したいのかちょっと不明なタレでした。ピリ辛でドロドロはしていたけど、パンチはきいてないかな...？それなら、あごだし中華そばをおすすめします！注文は食券。10円卵、ジェラートもありました。子育てパスポートではポケットティッシュ？が貰えるらしいです☆奥にも座敷あり◎子連れも行きやすいラーメン屋さんかと。
辛いつけ麺頂きました！一口目はちょっと辛いかな？っては思いましたが、程よい辛さで白ゴマたっぷりで美味しかったです！ゆで卵は1個10円で頂けます。
どろつけ麺 並 煮卵入 920円昼前に伺いました。カウンターは満席で一人でしたがテーブル席に案内されました。10分程で着どんしました。麺もスープもおいしくいただきました。ただ、麺が常温だった事とスープがぬるめで好みと少し違いました。好みの問題かと思いますが、冷え冷えのツルツル麺と熱々のどろスープだったら星4以上でした。おいしいのは間違いないのでまた行きたいと思います。
4月17日(日)、初めて食べに行きました。最初、クセの有るラーメンなのかな…と、思っておりましたが、食べた瞬間…、頭の中で、海🌊がみえました…🙄😊 思って居たより、アゴ🐟️だしスープ、あっさりしていて、スープ迄、完食出来ました。本当に食べやすくて、凄く、美味しかったです。 また、食べに行きたいですね～＼(^-^)／
あご出し中華並と肉飯を頂きました。並で630円と格安。最近のラーメンは700円から800円が普通な感覚なので、良心的に感じます。ラーメンは名前の通りあご出しが香る、あっさりとしながらも旨味が口に広がる美味しいラーメンです。肉飯は値段のわりには物足りなさを感じましたが、ラーメンと合わせると普通の価格のように感じます。締めにラーメンのスープを肉飯に掛けてサラサラと食べるのがオススメです。
中華麺を頼みました。あごだしがしっかり聞いていてとても美味しいです。あっさりした味わいだけれどスープの油でコクもあるような感じでとても好みでした。かつお出汁は私はあまり好まないのですが、この中華麺はかつお節を感じず(多分ブレンドしてるとは思いますが)私的には嬉しかったです。逆に泥つけ麺はかつお節も強めに感じる味わいでした。これはこれで美味しいけど、私は中華麺が好みですね。また来たいです。
| 名前 |
亞呉屋 山形本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
023-622-8088 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 11:00～15:00,17:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
駅前通り店の頃からよく通っていたお気に入りのお店。最初食べた時は、凄い美味しい！と思ったけど、他の美味しいお店を食べて、自分の舌が肥えたのか、お店の味が落ちているのか、通う度に評価が落ちていくお店。あごだし中華大盛900円。う～ん、何か物足りない。ガツンと来ない。普通過ぎて個性がない。あまりにも物足りなくて、急遽辛味噌を追加オーダーして、何とか自分を満足させました。結構通っていたけど、お気に入りの店からは陥落かな､､､