山形で味わう自家製ハムとワイン。
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ナチュラルワインと気まぐれキッチン プルピエの特徴
フレッシュで果実感のあるナチュラルワインを提供しています。
無添加野菜を使った料理が豊富で美味しいお店です。
店長によるワインの丁寧な説明で楽しく酔えるひと時を提供しています。
前菜の盛り合わせ（１人前）自家製ピクルスロースハムのムースのブルスケッタ欧州産 生ハム・サラミの盛り合わせもち豚の自家製ハム4000
アメリカに住んでいた時は、アメリカワインの魅力にどっぷり浸かってしまい、日本帰国後は日本酒の魅力にどっぷり浸かってしまって東北1人旅に出ている中、プルピエさんに出会ってしまった。ヨーロッパのワインが豊富にあります。もちろん選べないのでおまかせでオーダーしましたが、これまたどれも料理にあわせて頂き最高でした。昼に喜多方ラーメン食べ過ぎて、料理は少ししか食べれなかったですが、カルパッチョ、ハムサラミ、ピーマン炒め、チーズ盛り、どれも想像を超えてきます。パリでもこのレベルのビストロを探すのは難しいと思う。Googleマップマニアの私でも探せなかった。気持ち良く接客してくださった女性スタッフの方、オーナーさんありがとうございました😊
プルピエのおかげで、ワインが好きになった❣️【好きなところ】・店内の雰囲気がおしゃれで、コンセプトを感じる・ご飯に合わせたワインをオススメ＆教えてくれる・店員さんの粋な計らいが心地いい・ご飯が美味しい😭（色々聞くと教えてくれます！）★山形の良さや東北の良さを発信するため、こだわって料理を提供しており、凄く好きなお店です！！！★山形に始めてきた人にぜひ行って欲しい！！
山形市にあるプルピエ（POURPIER）は、ナチュラルワインと季節感のある料理が楽しめるダイニングバー🍷店名はフランス語で「ひょう」を意味し、地元の食文化と世界をつなぐコンセプトが魅力です。店内はガラス張りで開放的な雰囲気があり、カウンター席からは調理の様子も楽しめます。料理は地元の食材を使った創作料理が中心で、ワインとのペアリングが絶妙です。今回は4軒目のワインバー使いでお伺いさせていただきました☺️
雰囲気がおしゃれ。カウンターに座れて良かった！料理がどれも美味しい。ワインはおまかせで頼めば料理に合うものを提供してくれるので飲み過ぎてしまう。何度も行きたい。
初山形、コンサート終わりに予約して伺いました。土曜日と言うことで、店内は一杯、予約していたのですんなり入店できました。美味しいワインと料理は格別です。料理は、山形の美味しい物がたくさん、ごちそうさまでした。
フレッシュで果実感のしっかりしたナチュラルワインを提供していただけるお店です。フードメニューも日替わりでこだわりの食材をお手頃で提供してくれます。たまに告知されるランチの“昼ピエ”やワイナリーとのコラボ等のイベント形式での営業も楽しみなお店です。こちらの品はどれも食材を活かした美味しい品ばかり。ごちそうさまでした！なお、いつも繁盛しているので、予約がお勧めですが、電話番号が公開されておりません。まずはインスタやFacebookページがあるので、ここからダイレクトメッセージを送信していつの何時に何名での利用をするのかをお店に伺う必要があると思われます。基本的には夜の営業のお店です。
ナチュールワインと料理が美味しいお店です。食材はこだわっていて、旬なものが出されるので日によって変わります。ワインもサーブする方がその日の食事に合わせてボトルを開けているので、色んなワインが楽しめます。席数は多いのですが、すぐに満席になりあまり回転しないので、事前に予約してから訪問することをおすすめします。
非の打ち所がないお店でした。飲食は、喉を潤しお腹を満たすだけではないと思います。その事を食事とワインを通して強く感じました。お店を出た後の満足感、食事体験が素晴らしかったです。それでいて肩肘張らずに気楽に居座れる空間で、周りのお客様も皆さん幸せそうでした。片道5時間かけて山形へ行きましたが、本当に満足で、また行きたいと心から思えるお店でした。
| 名前 |
ナチュラルワインと気まぐれキッチン プルピエ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[火水木金土] 18:00～1:00 |
| HP |
https://www.facebook.com/%E3%83%97%E3%83%AB%E3%83%94%E3%82%A8-Pourpier-585650848582023/ |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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水曜日の夜に伺いました。店員さんがとても気さく。丁寧にワインの説明してくださいます。お料理もワインもビックリするくらい美味しいです。デザートまで全てが美味しいです。ワインがこんなに美味しいって初めての経験でした。平日でも予約が中々取れないのも頷けます。