下呂温泉の名店、手打ち蕎麦。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
仲佐の特徴
ミシュラン1つ星獲得の名店、岐阜県下呂温泉の蕎麦屋である。
手間を惜しまず石臼で挽いた新鮮な蕎麦を提供している。
季節の天ぷら盛合せや京鴨おろしそばも楽しめる豊富なメニュー。
2025年11月14日 金 昼開店11:30前に到着。店前で待ちました！落ち着いた店構えでのんびり話しをしながら時間を過ごしあっという間でした。丁寧な案内で人柄が見えまずこちらに決めて良かったと嬉しくなる♪ざる蕎麦、天ざる、蕎麦饅頭を注文。細く透き通るような麺に感動しましたよ♪とても美味しかったです♪また下呂に来たらこちらに寄ります！支払い現金のみ⭕️
下呂温泉に行く計画の中、Googleマップでお気に入り登録をしていた仲佐さんへ立ち寄りました。到着は11時40分既に先にお待ちのお客様が外に2組居ました、中にも2組の待ちだったのかな？1時間ほど待って入店出来ました。お席に案内していただいた時に、メニュー説明を丁寧にして頂き、心踊りましたが、ざる蕎麦をどうしても食べたく注文、旦那はかけそばでした。出てきたお蕎麦に感動でした、麺のツヤが凄かったです！1口口に入れた時、歯ごたえと蕎麦の優しい香りが今まで食べた中でダントツでした。旦那のかけそばもお汁が優しい香りで、お好みでゆず香る七味もベストマッチです。ざる蕎麦に着いてきた辛味大根もピリっと辛く、蕎麦の引き立て役とは思えない香りもよく、これもまた癖になる味わい。是非また機会を作って並んでも食べたいお蕎麦でした。ご馳走様でした。
席に着いてからの接客は素晴らしく感じました。料理の順番の気遣いも高級店な感じでした。お蕎麦も最高、焼き味噌もリーズナブルな値段で美味しくいただきました。ただ、並んで待つ時に記名させてくれればそういう事は起きないのに並ぶだけ。こちらは外に寒い中並んでいるのに、店に入って行ってしまう人もいましたが、お店側は止めもせず。記名したらまた他に問題が起きるのかも知れませんが。
石うすで自家製麺の手打ちそばということで貴重なお蕎麦と思いますこちらに行きたくて下呂に行きました他にない味わいで魅了されましたこの味は一生忘れないと思いますもう一度行きたいです蕎麦まんじゅうも素朴な甘さでお上品でした。
偶然知り合った葛飾区の方から、下呂温泉に行ったら仲佐ですよと。11:20位に入店。その後は凄い待ちになっていました。店員さんもとても親切で色々教えて頂きました。蕎蕎麦三昧と辛味大根おろし蕎麦と季節の天ぷら盛合せを注文しました。付汁も美味しくこだわりを感じるメニューと店員さんの思いが詰まっているなと会話で感じ味にも感じる事が出来ました。天ぷらも塩で食べる美味しさを皆さんも是非仲佐で味わって頂けたらと思います。ご馳走様でした！又行きますので。
蕎麦好きが一度は目指す、ミシュラン掲載かつ食べログ百名店が下呂温泉に。下呂駅からは、観光スポットからはやや離れた位置、徒歩10分から15分の場所。土曜日でしたので、行った事ある方に事前調査して開店30分前に並び、第一陣で入れました。蕎麦三昧と、デザートに蕎麦饅頭をオーダー。まずは、卵焼き、黒豆、胡麻豆腐と日本のアンティパストとしては最高のものでした。そして肝心のお蕎麦は、ぬめり感あって香り高い大好きなタイプのお蕎麦。ちょっともっちり感も感じました。個人的には間違いなくTOP5に入ります。珍しい蕎麦饅頭を頂いて、至福の時間を過ごさせて頂きました。
ミシュラン掲載という事でランチに行きました。天ざる蕎麦を美味しく頂きました。若い方でガッツリ食べたい方はちょっと物足りないかも…
久し振りに味わうことができて感激した。前回の訪問から十数年は経過している。遠方なので、なかなか行く機会はない。岐阜県は蕎麦の名店が多い。その中で最上位にランクされているのだから、間違いない。卵焼きがないので、蕎麦がきと天ぷらそばを注文した。蕎麦がきが他店の倍ほどするので、訝しく思っていたら、倍の大きさだった。個人的には蕎麦がきの柔らかい食感を蕎麦のコシと対比するのが好きだ。茹でたての蕎麦がきが歯に纏わりつく。上質な蕎麦の実を使っているからだ。蕎麦だけでなく、天麩羅もいい。サクサクの食感は、蕎麦のコシ、蕎麦がきのモチモチと共に、食欲をそそる。値段のことなど忘却していた。それほど感激する味だった。
平日の開店30分前くらいに伺いました。すでに何組かのお客さんが待っていたので僕も列に並んだのですが、開店と同時にすんなり入れました。天ざるを注文したのですが蕎麦は美味しかったです。そばはまだ勉強中なのでいろんなお店に行ってみようと思っていますが、今のところ僕の中ではこのお店のお蕎麦が1番です。量や値段に関しては昨今の情勢や立地を考慮したら僕は納得できます。
| 名前 |
仲佐 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0576-25-2261 |
| 営業時間 |
[土日月火金] 11:30～13:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
蕎麦は過去一美味しかった薬味に山葵とネギあったらよかった天ぷらも海老と飛騨ネギで美味しかったサービスは並ぶんじゃなくて記名式がよかったかな。