下呂名物のけいちゃん定食、旨さ堪能！
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山びこの特徴
下呂温泉街に位置し、下呂名物けいちゃん定食が大人気のお店です。
アマゴの唐揚げや飛騨牛朴葉味噌定食が自慢で、お昼から飲めるのも魅力です。
有名な郷土料理を楽しむことができ、行列必至の老舗の定食屋として知られています。
📍山びこ／岐阜 下呂温泉✔︎ けいちゃん定食💰1,200円(けいちゃん鉄板焼／ご飯／味噌汁／漬物)✔︎ あまごのから揚げ💰1,200円✔︎ なすの丸太焼き💰600円3年前に一度訪れて、ほっぺを落としたお店。今回の下呂温泉旅行でも迷わず再訪。オープンと同時に行列ができる人気店で期待値はすでにMAX。早く食べたい、、。お目当てはもちろん下呂名物のけいちゃん焼き。鉄板でジュウジュウ焼かれた鶏肉はぷりっぷり。味噌のコクと香ばしさがしっかり絡み、くたっと甘くなったキャベツがまた最高。白ごはんを頬張ると、幸福度が一段階跳ね上がる。あまごのから揚げは外はカリッ、中はふわふわ。頭まで丸ごと食べられる軽さで、からし醤油をちょんとつけると旨みが爆発。なすの丸太焼きは、小さかったからとサービスでまさかの2本。ありがたすぎる。皮目は香ばしく、中はとろっとろ。たっぷりかかった田楽味噌が濃厚で茄子の甘みと合わさって口の中が幸せ。最初から最後まで、旨さが一切ブレない。大満足すぎる下呂ランチ。また必ず！！！ご馳走様でした🙇
大変人気でよく並んでいるお店です。開店前は行列に並んで待ち、開店後は店内の表に名前を記入してからの待ちになります。年の瀬の今回は開店前のだいたい20分前から列ができました。今回は季節物の天然いのしし鍋定食をいただきました。いのしし肉と大根、ごぼう、豆腐で汁事態はあっさりめの味わいなのでいのしし肉の味がしっかり味わえました。豚肉に比べて脂身が少なめながら肉の味が濃く臭みはないのですが肉の匂いといった感じでジビエを食べたという満足感がきちんと味わえました。
ミニイノシシ鍋とケイチャンを頂きました。どちらも凄く美味しかったです。
日本の懐かしい内装の店内で川魚定食をいただきました。1600円とは思えないボリュームで、都会なら1.5倍か2倍の価格はしそうな定食でした。ゆったりとした空間でとても良かったです。
昔ながらの郷土料理のお店といった雰囲気で、お店の方もおじちゃんおばちゃんで昭和の接客といった感じ。飛騨牛朴葉みそ定食といのしし鍋定食を頼みましたが、どちらも美味しくいただきました。支払いは現金オンリーです。
平日に、もみじの紅葉と「鶏ちゃん」を目当てに下呂に来ました。数軒ある「鶏ちゃん」のお店の中で今回選んだのが、こちら「山びこ」です。ちょうどお昼時と言うこともあり、店の前には行列が・・（店内で名前を書いてお待ちください）と入口に表示されています。現在6組待ちなので私達は7組目と言うことに。25分ほど待ってようやく中に。外観もそうですが、中も昭和の雰囲気でレトロ。早速「鶏ちゃん定食」二つと、妻は熱燗で2合。メニューは豊富で、春・夏・秋・冬の季節限定メニューもあります。秋は「おでん」のメニューが・・それじゃあということで「おでん」単品も追加。程なくして「おでん」と「熱燗」が運ばれてきました。黒ゴマの入った少し甘めの味噌がかかった味噌おでんです。熱々で待ってて冷えた体に染み入ります。また程なくして「鶏ちゃん定食」が運ばれてきました。カセットコンロに火を入れてその上に鍋で焼くスタイル。ごはん、みそ汁、お漬物は別のお盆で出て来ました。ご飯の量が半端ない！「鶏ちゃん」は結構たっぷりの量で鶏肉ゴロゴロ、キャベツ、ニラ、玉ねぎの野菜の量は少な目。私は、初めから野菜がたくさん入っている場合だと鶏肉を芳ばしく焼くことが出来ないので、こちらの「鶏ちゃん」は好印象。タレが少なくなり少しコゲ色がつくまで焼くと芳ばしい香りで食欲増し増しになります。（家では「鶏ちゃん」だけ焼き、残りのタレで野菜を焼きながら食べてます）いただくとタレが塩っ辛くなくて、鶏肉も弾力がありとても美味しい！ご飯がすすむ旨さです。このご飯が、また美味しい。自分たちの中ではヒットのお店です。できれば、追加でキャベツだけタレが残ったお鍋にぶちこんで〆に出来れば満足度上がると思いました。他には、「飛騨牛ほう葉みそ定食」もとても美味しそうでした。下呂、高山方面では定番の料理です。また、冬限定メニューの「天然いのしし鍋」はとっても魅力的です。機会があれば、また来てみたいお店ですが、冬に外で並ぶのはなかなかキツそうですね。食事が終わり外に出てみると13時30分過ぎでしたが、まだ数組の方がお待ちでした。なかなか人気のお店の様です。
1,200円(税込)で鶏ちゃんが食べられます！量もしっかりあり美味しかったです！みんなで鶏ちゃんを頼んだら、鍋で出てきました(写真)。みんなで楽しくお食事もできます♪すぐに満席になるため、開店11時より少し前に来るとスムーズに入れます！
雰囲気が良かったので入ってみたら、ドラマ撮影で使われた場所でした。郷土料理店で色んな飛騨の料理が味わえます。川魚定食と飛騨牛の朴葉味噌焼き（単品）を注文。イワナの塩焼きは焼き過ぎなのか、鮎みたいなふわふわ感が足りない。アマゴの唐揚げは油っこい感じがした。けど、郷土料理が味わえて良かったです。
下呂温泉旅行初日、最初のご飯を食べようと、平日12時過ぎに行きましたが、すでに3.4.組待ちでした。他もきっとならんでるだろうし、気長に待つことに。待っている間、地元の常連さんと楽しくお話させていただきました。郷土料理ということで、どれも興味がありましたが、飛騨牛朴葉味噌の定食を選びました。お団子もついていて1600円でした。お肉、あと1枚くらい食べたかったけど、値段的には妥当かな。お店の方も気さくでくつろいで食事ができました。ごちそうさまでした！
| 名前 |
山びこ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0576-25-2883 |
| 営業時間 |
[土] 11:30～14:00,17:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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飛騨牛の大葉味噌定食をいただきました。肉大盛りができるともっといいのに！味はまちがいないです。セットの団子も超柔らかくおいしかった！