石巻の朝ラー！
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伊藤商店 石巻店の特徴
石巻市で朝ラーを楽しめる、人気のラーメン店です。
白の中華そばは玉ねぎのザクザク感が絶品で好評です。
煮干し系や金のラーメンメニューが特におすすめです。
金、白は背脂の違い。背脂あっても優しい味わいでくどくないので食べやすい。塩あさりラーメンは出汁、旨味が凄い！朝ラー未経験なので一度は、、と思いながらもなかなか。食券制、無料駐車場あり。
朝ラーの店、埼玉から石巻に行く機会が多いが、3〜4ヶ月に一度訪問する。「朝ラー」ごとく、朝食べる一品も美味いが、昼時に油そばや肉丼も一緒にいただくと、さらに美味しい。細麺派なので、限定の細麺があるときは、中華そばの細麺にする。埼玉にもこんな店があったら、毎週通いたい！
こちらは仙台を中心に店舗を拡大する、株式会社雲の上カンパニーの業態とのこと。お店の前と南北に駐車スペースがあるので、車でも問題ない。お店の入口は段差もなくスムーズに入れます。店内に入り、右手に券売機があります。〇メニューラーメンは、あっさり醤油の金の中華そば、背脂がくせになる白の中華そばの２枚看板。他にも味噌とか、アサリバターとか、油そばとかもあります。各種トッピングあり。サイドは、ソースカツ丼、チャーシュー丼、肉飯等あります。ビールの提供もあり、おつまみもありますね。前の方とか食券の購入を見ていると、朝ラーメンという600円のラーメンを購入する人が多い。地元の方達なんだろうと思います。子連れも多いです。今回は、気になっていた、えびわんたんそばを白で購入。席は、カウンター席、テーブル席、小上りの座敷があります。食券を購入したら、席へ。好きな所に座れる感じでしたので、テーブル席の前にパーテーションがある席へ。コロナの時のパーテーションが、そのままあるみたい。でも、あった方が色々と都合がいいみたいで、そのままにしている様です。店員さんがお水を持って来てくれて、食券を渡して調理開始。人が一気に入ったみたいで、提供までは10分程度。－味の評価－〇白のえびわんたんそば色々と考えたのですが、石巻の海老なら美味しいな～と思って、これにしました。来てみて驚いたのは、そのボリューム。ワンタン何個入ってる？(･Θ･;)ｱｾｱｾ…これで、普通なので、特製とかどうなったんだろうかと・・・。スープは、あっさり味ですが、コクもあるし美味しいと思います。背脂のコクも入って更に良い。麺は、中太の平打ち縮れ系と言う感じでしょうか。コシもあるし、ピロピロした部分も良い。麺量が結構多いので、大盛の場合は注意しましょう。トッピング雲吞は、海老がたっぷりと入っていてゴマ油の風味も良いです。チャーシューは、柔らかいし味もしっかり入っていて美味しい。これでご飯食べたいくらい。ほうれん草、ねぎ良い仕事をしています。－総評－店員さん達も雰囲気が良いし、ほのぼのした感じがとても良い感じでした。こういうお店は嫌いじゃない。
「伊藤商店」は県内各地に店舗を展開する人気のラーメン店。石巻店は、JR仙石線・石巻あゆみ野駅からほど近い踏切の側にある。仙台市青葉区落合にある本店を開業した主人の修行元は、福島県会津若松市の名店「牛乳屋食堂」だが、ラーメンは「牛乳屋食堂」より喜多方市の「坂内食堂」に近い。昔からの看板メニューは、「金の中華そば」と「白の中華そば」。「金」と「白」では、「金」の方が高そうだが、逆。「金の中華そば」に背脂を入れたのが「白」で、「白」の方が￥50高い。開店から10時までの時間帯は、「金」のトッピングをシンプルにした「朝ラー」がある。ーーーーーーーーーー2023年7月22日「朝ラー」（￥600、大盛￥100）「金の中華そば」と「朝ラー」のスープは、「坂内食堂」を彷彿させる淡い琥珀色。あっさりしているが、貝だしに似た強い旨味があった。よく縮れた太麺は、加水率が高く、ツルツル。やや熟成させているようで、歯に少し貼りつく感じがあった。ーーーーーーーーーー2023年7月23日「白の中華そば」（￥800、大盛￥100）「チャーシュー（3枚）」（￥250）背脂がトッピングされているが、ベースのスープがアッサリしているので、くどさは感じなかった。「金」（朝ラー）にはない甘みがあった。塩味の角が取れて、「金」より口当たりがまろやか。玉ねぎのみじん切りがのっていて、口にすると、口の中が軽くリセットされた。バラ肉のチャーシューは柔らかく、脂身は口の中でとろけた。ーーーーーーーーーー2023年12月10日「黒の中華そば」（￥850、大盛￥100）メニューの「黒」の宣伝文句は「背脂ふんわり、濃厚醤油スープ」基本の「金」のスープは琥珀色だが、「黒」は一般的な醤油ラーメン並みに黒かった。「金」や「白」にはない香ばしい醤油の香りがした。その分「金」や「白」ほど、旨味は強く感じなかった。おいしかったが、「伊藤商店」らしくないラーメンだった。ーーーーーーーーーー2024年5月18日「朝ラー」（￥600、大盛￥100）「チャーシュー3枚」（￥250）この日は朝ラー。しっかり食べたかったので、チャーシューを追加でトッピング。
初めて来ての感想。入った瞬間女性の店員さんがほとんどで、他のラーメン屋さんとは違う雰囲気でした。ラーメンは、頼んだのが白中華なる背脂系のラーメン。頼んでから提供まで2分くらいで、びっくり！味はこってりそうだが全然あっさりで、朝ラーやってるだけあって毎日でも食べれるラーメンって感じでした。その代わり、インパクトは少なくもう少しパンチが欲しかったなぁという印象でした。
夜釣りあけの帰りに、寄ってみました。開店から１時間もたっていないのに、保々満席🈵️元気な方達で、とても良い感じです。もちろん、ラーメンも、美味しかったです🎵
泉ヶ丘店で金の中華そばを食べたので、こちらでは「白の中華そば」を食しました。あっさりしているけど奥深い味です。出汁は鶏と白身魚？背脂もいいけど、これも良い！
石巻のホテルで朝ごはんを探したら朝ラーのお店を発見したので伺いました。券売機はじっくり選べないので苦手です、次の人が入って来たので、つい朝ラーと言うメニューを選んでしまいました。結果的にとても美味しかったのでよかったのですが、他のメニューも気になりました。関東の喜多方ラーメンのお店と違い朝7:00から全てのメニューを注文出来るのは素晴らしいと思います。福島県にも有るようなので近くに行く時には候補に入れようと思います。
白の中華蕎麦🍜玉ねぎのザクザク感が最高に美味しかったですლ(´ڡ`ლ)朝ラーのお店😊
| 名前 |
伊藤商店 石巻店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0225-23-0548 |
| 営業時間 |
[火木金月] 7:00～10:00,11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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店は広々キレイ！あっさりを楽しみたい人には良い店ですがこってり味に支配されている私にはそこそこに感じてしまう。うーむ🤔