噂のスタミナラーメン、心地よい味わい！
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藤亭の特徴
スタミナラーメンは太麺が特徴で絶品です、ぜひご賞味ください。
厚焼き卵に卵5個使用、リピーター続出の人気メニューです。
フリーwifi完備で、くつろぎながら過ごせるのが魅力です。
初来店。住宅街にあり、通り過ぎそうになります。『スタミナラーメン』ピリ辛で美味しかった。量がすこし少ない気がする(お腹すきすぎてたのかも…)『生姜焼き定食』は、お肉がやわらかくて、しっかり味がついていて、ご飯がすすみます。納豆が添えられているのがいいですね。駐車場は店の前に２·３台。
スタミナラーメン細麺、辛さ中でいただきました。動物系スープのアッサリ味噌味。スープがしっかりしているからか、薄い感じはしません。普段味噌味のラーメンはあまり食べないのですが、こういうライトな味噌味のスープもいいですね👍細縮れの麺は啜り心地がよくて、スープに良く合います。炒めた挽き肉、ニラ、ニンジン、切り昆布？、味玉がトッピングされていて、味玉の上に辛味が乗っています。挽き肉からも旨味が染み出ているようです。辛味を溶いていくと程よい辛さで、アッサリスープにパンチがでます。ピリ辛で美味しい一杯でした。ご馳走さまでした。今回は辛さ中で注文しましたが、もっと辛くてもいいかな。
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新屋の警察学校すぐそばの食堂です。昼来店、肉鍋定食は味噌仕立てで納豆やところてんも付いて値段もリーズナブル、夜は居酒屋としても営業している様子でした。駐車場は店舗前に3台くらいありました。
カツ丼大盛を注文しました。味付けは少し薄味のように感じました。ご馳走様でした！
晩ご飯に定食が食べたくなり、せっかくなら新規開拓を！とＮＥＴで探したのが、秋田市新屋の住宅街にある「藤亭」さん。昔ながらの町中食堂で、夜はお酒の提供もしている地元御用達のお店のようです。麺類を中心に定食・丼もの・チャーハン、そしてお酒類。スタミナラーメンが売りのようで、そちらも気になりましたが、やはり定食が食べたく・・・オーダーは、オーソドックスに「肉野菜定食」を。何がオーソドックスなのか分かりませんけどね（笑）皿数も多く、ご飯も肉野菜炒めもボリュームありますね。豚肉はバラ肉で、豚肉独特の甘さはもちろん脂の旨さも味わえます。野菜は、キャベツ・もやし・ピーマン・人参で、シャキシャキの歯応えがしっかり味わえる少し弱めの火加減で、私好みの味。少しかけられた白胡麻も、香りと旨味を加えるアクセントに。ご飯は、店内にポップが飾られてましたが「秋田県産」 多分、あきたこまちだと思われます。見た目の艶はもちろん、粘り気・甘みとも最高の味。まずは白飯でしっかり味わい、その後は小鉢の納豆をかけていただきました(*^^)v店内にはご近所の方と思われる親父さんが４人、お酒を飲みながら語り合っており、愛されているお店ということが伝わります。いつか飲みに来たいものです。
2024.3.3の訪問。空いている席に座り注文します。店内に飾っているポスターや本などにセンスの良さを感じます。カツ丼(750円)は肉厚トンカツが甘辛いタレの染みたご飯にのっています。冬季限定の鍋焼うどん(750円)はごぼうが入った熱々に身体と心が温まります。
2024年1月7日に昼食を食べに入店しました。スタミナラーメン細麺で中辛を食べました。ニラと挽き肉が最高でした。スープを飲み干したかったのですが、健康のため、我慢しました。お店の前に3台分くらいの駐車スペースが有ります。
スタミナタンメンはストレート太麺です。昔ながらの味噌スープで美味しいてす。個人的には麺硬めで頼みたい感じです。からあげはサクサクした食感で、食べやすい大きさでした。
| 名前 |
藤亭 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
018-863-5184 |
| 営業時間 |
[水木金土日] 11:00～14:00,17:00～21:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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何処のうわさかわからないスタミナラーメンを頂きましたがニラ中華に気持ちの辛味噌が乗っている普通のラーメンでした。