100種類の日本酒、最高の出会い！
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日本酒バル 金澤酒趣の特徴
約90種類の日本酒が楽しめる、飽きさせないラインナップの居酒屋です。
おしゃれなカウンター席でリラックスできる、落ち着いた雰囲気の空間が魅力です。
熟成日本酒や地元の珍しいお酒と出会える、酒好き必見の日本酒バルです。
ありがとうございました🍶金沢の〆（締め）でここで飲まさせて頂きました。お隣の外資系のホテルで宿泊させてもらっていましたので締めは「ここやで」って言う事で寄せて頂きました🍶物静かな店主（男性）オカッパ頭の（お姉さん）！金沢の最後の夜が金澤酒趣で良かったです🍶次に訪ねる時は🐻のテッドも一緒に寄せて頂きますのでその際は宜しくお願いします。後…店内もですが、厨房内！特に換気扇の周辺は「ここ飲食店か？」と思うほどでした(•ө•)♡
日本酒好きにはたまらないバルでした！特に良かったのが「日本酒の飲み比べ」です。少しずつ色々な銘柄を楽しめるので、自分好みの味を見つけるのにぴったりでした。スタッフの方が一本一本丁寧に説明してくださるのが印象的で、お酒へのこだわりや愛情が伝わってきます。知識がなくても安心して楽しめました。お料理もどれも日本酒に合う味付けで、本当に美味しかったです。お酒も食事も大満足だったので、またぜひ再訪したいと思います！
金沢旅行中に日本酒のお店に行きたくなりこちらのお店に訪問。店主は見た目は少しいかついですが、日本酒業界で経験を積んだ方でとてもサービス精神旺盛な方です。予約なしでしたがたまたま席が空いていて座れました。日本酒のおまかせや単品メニューや自家製のアテなどどれもおいしくいただくことができました。
口コミを見て気になっていた「日本酒飲み比べ3種セット」を注文しました。日本酒についてあまり詳しくなかったため、リクエストが少し抽象的になってしまいましたが、店員さんがこちらの意図をうまく汲み取って提案してくださり、とても助かりました。お酒はあまり強くありませんが、いろいろな種類を楽しみたい私にとって、30mlから注文できるのはとても嬉しいポイントです（70mlも選べます）。妻と一緒に合計18種類ものお酒を試すことができ、その結果、自分の好みの傾向や、あまり好みでないジャンルもはっきり分かるようになりました。これまで知らなかった日本酒の奥深さを実感でき、とても楽しく良い体験でした。
金沢では有名な日本酒バルらしく、お一人様で運良く入れたのはラッキー✌️飲み比べ3種を注文すると、マスターに2、3質問された後、個々人にオススメの3種の酒を選んで出してくれるコンシェルジュスタイル。本当に悩みながら選出してくれるマスターの背中は信頼がおける。その後、自分の好みは「石川県産」「適度に旨味のあるミドルボディ」だったので、アジのなめろうとへしこ、そしておでんを肴にぐびぐび🍶バルなので食べ物の種類は少ないが、出てくる日本酒とマスターの情熱はガチ！金沢行ったら一度は行きたいお店🍶
連休の中日、金沢の夜。もう少し飲みたいと思い、Googleマップで見つけたのが「日本酒バル 金澤酒趣」さんでした。23時まで営業しているとのことで電話で空きを確認すると、「今すぐは難しいが、多分入れる」とのこと。約1時間待って、21時半ごろに入店。忙しい上に夜遅い時間帯の電話なのに、の丁寧な対応でお伺いする前から期待できました。店内は明るく、落ち着いた雰囲気。カウンター席が全て埋まっているのも納得の居心地の良さでした。金沢旅行で訪れた他のお店は、地元の石川県や富山県のお酒が中心でしたが、こちらは全国各地から厳選された銘柄が常時70〜80種類、多い時には100種類以上も揃っているそうです。また、以前飲んだ珍しいお酒との出会いもあり、この豊富な品揃えは、まさに「ここでしか味わえない一杯」と「久しぶりに味わえる一杯」との出会いを期待させてくれます。名物の飲み比べセットは、30mlと70mlから選べるのが嬉しいポイント。自分で銘柄を指定することもできますし、店主のおすすめをお願いすることもできます。私は店主のおすすめをいただきました。お店のメニューに店主の山上弘茂人さんが、金沢で有名な酒蔵「菊姫」で、26年間も酒造りに携わった元杜氏（とうじ）なのだと紹介がありました。お酒のあても絶品でした。特に「甘エビの塩辛」は、日本酒との相性が抜群 でした。メニューは日替わりで、金沢の新鮮な食材を活かしているそうです。日本酒の名前が分からなくても、好みを伝えるだけで最高の体験ができる。金沢で日本酒を心ゆくまで楽しみたい方、そして「本物の日本酒」に出会いたい方に、心からおすすめしたい名店です。
２月下旬の金沢出張で、着いたその夜、１人で２軒目に行ったお店。日本酒バーという感じで、風情のあるいいお店。マスターと女将さんがなんとも雰囲気があり、それでいてゆっくりさせてくれる。グループで行くより、１人かカップルで行くくらいが丁度いい、雰囲気を頼むお店。料理もいい。気持ちよく酔うことができました。
日本酒が100種類以上あり、お酒を味わうことを目的に伺いました。各地の美味しいお酒も充実していました。お食事にあうお酒を教えていただけます。席の間隔もゆったりとしており、清潔な店内です。お二人で対応されているので、お席が埋まるとすぐにお食事がサープされないので様子見しながら注文するとよいかもしれません。
日本酒党は要チェック!!（電話予約オススメ）近江町市場にほど近い場所にある「金澤酒趣（かなざわしゅしゅ）」さんは、カウンターのみのお店です。扱ってるお酒は、ビール·果実酒·ワイン·焼酎など様々ですが、なんと言っても日本酒の豊富さはNo.1!!と言って良いほど。石川県内のお酒から、県外のお酒まで全国津々浦々の日本酒が楽しめます。客層としては20代後半くらいから、という感じでしょうか（全体的には落ち着いた感じ）？行くと大体、海外の方が1組以上いる事が多いです。私のオススメは「呑み比べセット」！30mlのセットか、70mlのセットを選びます。内容は、店主が好みを聞いて選んでくれた3種類が呑み比べできるという感じ。好みの他に、「これを入れて、後はオススメでお願いします」というリクエストもオッケーです。※この日はラベルが気にいった京都の白杉酒造さんの「nue〜鵺〜」を入れた、飲み口が良くて重すぎない30mlの3種でした。お料理は、酒の肴的なものが中心。少しだけある甘味も日本酒アフォガードや日本酒に合うチョコレートケーキなど大人なスイーツです。お酒を楽しむためのお店と言っても過言では無いので、食事はあくまでお酒を楽しむもの。子供向きでは無いし、お腹一杯夕食を楽しむ感じではありません。日本酒好きな私は、石川に住んでから1年くらいですが要予約で3回ほどリピしてる、日本酒好きにはたまらんお店でオススメです。
| 名前 |
日本酒バル 金澤酒趣 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
076-225-7339 |
| 営業時間 |
[木金土日] 18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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100種類以上の日本酒を提供しているこちらのバル、雰囲気も最高、お酒も最高、おつまみがうますぎる。女将さん勧められたポテトサラダは人生トップ3に入る美味さ。金沢に来たときには絶対に欠かせない場所になりそう。