季節の素材を活かした絶品料理。
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味処 佐兵衛の特徴
令和を迎える連休に訪れた際、旬の素材を活かした料理が楽しめました。
飛び込みでの来店でも、絶品のおいしい食べ物に感動しました！
季節の味覚を大切にした料理が、このお店の魅力の一つです。
40年を越える歴史と伝統に支えられた気をてらわない確かな腕前で安定した美味しい料理を提供してくれます。季節に合わせて利用させて頂いてますが、冬は蟹と河豚、春は鰹、夏は鱧に鮎、秋は松茸などなど季節に合わせた旬を味わい深く頂いて居ます。ランチはGWやお盆など不定期ですがたまたま当たった方はラッキーですね。
飛び込みで来店。大将の人柄、旨い酒、美味い肴で堪能。メニュー外の大将オススメも吉でした。
とてもおいしい食べ物！シェフは面白くていい人です。（原文）Very good food! The chef is a funny and nice person.
令和をむかえる連休に訪れました。お昼から贅沢な食事、本当に感謝感動！奥の座敷に通され、掘りごたつがまだまだ寒い5月の足元を暖めてくれました。店主のお嬢様が女将さんらしく、若いが料理のポイントを上手に解説頂きました。前菜からメインいろいろ美味しかったですが、ノドグロの西京焼きは当然の美味しさでした。創作系のお料理、カマンベールチーズ入りの茶碗蒸しは感動しました。チーズは店主の好物だとか(若女将曰く)美味しい！今日はハンドル担当でしたのでノンアルコールでしたが、次回は若い女将のおすすめのお酒🍶で一杯やりたいものですねー。
季節の素材を活かしたお料理がとにかく美味しいです！
| 名前 |
味処 佐兵衛 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5484-6863 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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ランチで訪問。観光地での食事は、当たり外れが大きくありギャンブル的な要素があるがGoogleの評価を信じて入店したところ、佐兵衛さんに関してはperfectでした。お料理(海鮮を軸とした和食)はもちろんのこと、大将と女将の人柄や店内の雰囲気に至るまで最高であり、たかがランチではありますが、金沢観光の中でもかなり思い出に残る素敵な時間となりました。