真っ赤な台湾味噌ラーメン、必食！
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味匠やずやの特徴
藤崎町の人気ラーメン店で、朝ラーが楽しめます。
限定メニューのサクラ塩ラーメンが大好評で、迷うほどの多彩な品揃え。
岩のり味噌や煮干しラーメンが絶品で、懐かしい味わいが特徴です。
味噌ラーメンを食べました。スープはモツ煮の甘辛タレに似た少し甘めでコクがあり、麺ももっちりめで美味しく頂けました。ただ一つだけ注意する事があり、ここのラーメンの大は本当に「大」です。かなりのボリュームがあり危うく残す所でした。よほど食べ盛りな人以外は素直に普通サイズを頼みましょう。
味は普通。今回は味噌ラーメンを注文したが、3口で飽きてしまう味。他のメニューの方がよかったのかな？と思います。席にティッシュが置かれておらず、入口付近に1箱しか置かれてないのが不便でした。ネギが辛くむせてるお客さんもいました。ラーメン屋なら、配慮して欲しいです。座布団やクッションが置かれてないのもキツイと思います。汁がなみなみに入ってボリューミーでさっと食べれる訳では無いので、年寄りや腰痛持ちのためにも改善して欲しいです。割り箸が入っているケースも中に割り箸を詰め込みすぎて、常に半開きになっているのも気になった。蓋の意味があるのか、衛生的にも気になってしまいました。
今回、初めて着丼まで1時間半掛かりました。お子さん連れ等は早めに行かれる事をお勧めします。味はとても美味しいです。また、ボリュームは普通盛りで、他のラーメン屋さんよりは多いので、気をつけた方が良いと思います。必ず、月1では食べに伺ってます。
北海道ドライブ旅行の帰りに寄らせてもらいました！青森県で煮干しラーメン🍜食べたくって。こちらのお店は、朝ラーの提供があるので良かった☀️お客さんひっきりなしに入店してきましたし、人気のお店なのでしょうね。ラーメンは醤油ラーメン中華そば？チャーシューがホロホロで特に美味しい🤤ぜひ、トッピングで食べて欲しいです！美味しかったです！！わかめの無料サービスもあったので注文時に頼んでね。
R7.8月 朝ラーを頂きました。7時45分頃に入店しましたが、すでに７組ほど先客がいました。中華そば800円。麺、スープはとてもおいしく、ネギとチャーシューは多めで嬉しい限りです。毎日食べたいくらい食べやすいです。味変アイテムもあります。
だいたい1000円位でラーメンは食べられます。スープが多すぎて持ってくる段階からスープがこぼれていました。
何度目かの訪問。評判の味噌も食べましたが、甘味がしっかりあって美味しい。また味噌を食べようと思っていたけど、暑くなってきたので、今度はもり中華が気になってきました。ただ、接客は少しモヤモヤする場面もありました。誰かが口コミで書いていたのも、なんとなく分かる気がします。まあ、味には関係ないはず。たぶん。再々訪。今回は辛チャン。なんか無性に食べたくなって再訪しました。このラーメンは、上にかかっている餡がポイント。蒙古タンメンを少し思わせるような、背脂入りのピリ辛餡。これがスープに少しずつ溶けていく感じがいい。麺は太めで、少し二郎系っぽさもあるしっかりした麺。餡と合わせると、なかなかパンチがあります。正直、スープにもう少し奥行きがあれば、さらに印象は上がりそう。でも、これは二郎でも蒙古タンメンでもない。あくまで「ちゃん系ラーメン」。そう思って食べると、これはこれが正解なんだなと思わせてくれる一杯です。初回訪問。美味しいと思います。特に「これが絶対的な看板メニュー」という一杯があるわけではないようですが、全体的な完成度が高いお店です。スープはあっさり系からコクのあるタイプまで、どれもバランスがよく、飲み進めるほどに旨みがじわっと広がる感じ。麺も適度なコシと喉越しがあり、スープとの相性も良いです。派手さや奇抜さで押すというより、何を頼んでも一定以上に満足できる安定感が魅力。初めてでも、何度か来ても、安心して選べる一軒だと思います。
この場所に所在してからは初訪問です台湾味噌ラーメンをオーダー見た目のインパクトは甚大です（笑）真っ赤っ赤！スープ甘辛ベースの味噌スープですが、飲んだあと口がファイアーです。辣油も爆量肉味噌が美味い！ライスに乗せたら最高サービスの生卵が辛さをマイルドにしていくらでも啜れました食べた後、胃が熱い（笑）汗かいて食べるラーメンです。
今回は塩ラーメン太麺を食べました。麺をみてびっくり。かなり癖のある形の太麺で好きな麺です。最初は美味しいと思って食べてましたが中盤になると何だか物足りなさを感じました。ですが年配の方にはアッサリしていて優しい味かと思います。やはりやずやさんは味噌ラーメンや焼きそばが私好みです。8月末くらいから焼きそばは休止していましたが再開したんでしょうか。待ち遠しいです。
| 名前 |
味匠やずや |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[木金土日火水] 10:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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2026年4月21日に昼食を食べに入店しました。中華そばを注文して食べました。腰のある平打ち麺にスープが絡んで美味しかったです。ボリュームもあって良かったです。