函館だけの焼干し混ぜ味噌。
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麺屋 しくぅはっくの特徴
独自の丸い麺は、他では味わえない特別感がある。
鶏豚や煮干しを使ったスープは、バランスの良い味わいが特徴。
濃厚魚介つけ麺や辛味噌ラーメンが、リピーターを惹きつける美味しさ。
函館でラーメン食べたいなあと探してたら発見。推しはつけ麺？そんな中、やっぱり味噌ラーメンが気になって注文。と、餃子。麺は硬めの細麺、美味しい😋スープも濃すぎず油断すると全部飲んでしまいそうです。餃子は、肉だねがたっぷり入ってて美味しい😋オススメです。こうなってくると、つけ麺気になります。次函館来れたらつけ麺、是非。
魚介つけ麺をいただきました。ツルツルのストレート麺に魚介の風味薫る少しとろみのある醤油ベースのスープが絡んでおいしいです。食べ終わってからの割りスープでさらに楽しめます。ご飯を別に注文して、お茶漬け風にして食べてもおいしかったと思います。
☺️かれこれ25年は食べに行ってます【鶏ガラ 豚ガラ 人柄 心のこもった俺の味】数年前に亡くなられたマスターさんの遺した名言だと思いますコチラはスープは『赤だし』『白だし』の2種類から選べます今回は『赤だし味噌󠄀チャーシュー麺』🍜コクのあるスープにサッパリしたストレート麺飽きることのない素晴らしい味わいのラーメンです個人的には函館のラーメン屋さんでイチオシのお店です👍👍👍
濃厚魚介つけ麺とチャーハンいただきました。スープおいしいですよ。チャーハンも美味しくお値段どおり小丼サイズでした。濃厚味噌の方が私の好みでした。カレーつけ麺と辛味噌も気になる。PayPayは3%クーポンありました。
先日、函館出張時に訪問。ふらっと立ち寄り、ニラネギ南蛮ラーメン頂きました。濃いめの味と思っていましたが、比較的ヘルシーな感じで美味しかったです。ストレート麺も◎、私の好みでした。
濃厚魚介つけ麺頂きました。名前通りの濃厚で魚介香るスープがストレート麺にほどよく絡んで美味しかった。味玉とチャーシューを追加しましが、半玉とチャーシュー二枚が付いてきます。追加チャーシューは暖かいラーメン用の様なので予めスープに入れとかないと脂が固いです。
久々に3年ぶりかと…ストレート面は苦手ですが…何故かこの正油ラーメンはスープにマッチのような、昼時に近くを通ると…不思議に、車停めますね…😅好みでしょうね❗ 旨かった次回はちょっと固麺に…
久しぶりに食べたけど美味しかったです麺が好みです。
独自の丸い麺(普通は断面が四角)は日本でここだけと思います。独特の食べ感ですよ。
| 名前 |
麺屋 しくぅはっく |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0138-46-0533 |
| 営業時間 |
[水日] 11:30～15:00,17:30～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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各ラーメン店を食べ歩いて見つけた味10年近く通う店です函館ではここにしかない味「焼干し混ぜ味噌ラーメン」がイチオシだが「特製塩ラーメン」も美味い！食後にデートなどないのであれば「ニラネギ南蛮ラーメン」も美味い！知り合いを連れてよく来るがつけ麺も評判が良かった似たような味のラーメンが多いなかここのラーメンは唯一無二だと思うあんまり混み合ってほしくはないけどここの味はたくさん知ってもらいたい他にも美味しいラーメン屋さんもあるけれどやっぱりここに帰ってくるなぁそんな美味しいラーメン屋さんです！