本場讃岐の絶妙なうどん。
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ぶつをのうどんの特徴
宇都宮No.1の讃岐うどん、コシが強くて噛みごたえ抜群です。
いりこ出汁の透き通ったつゆ、飲みやすい塩加減で美味しい。
おつまみの豆腐や漬物など細やかなサービスが嬉しいお店です。
週末の17時頃来訪。ほぼオープンと同時に来訪したこともあり、並ばずすんなり入れた。30分もしないうちにテーブル席は満席に。頼んだもの・肉汁つけうどん （温） 940円提供まで15分ほどかかるとのこと。麺の量も聞いていただける。提供までの間小鉢を一品いただける。夫婦で営まれているようで常連さんや近所の方達が多い印象。提供されて驚いたのは麺の太さ。今まで食べたどのうどんよりも太く一本一本が重い。箸から重さで滑り落ちてしまうほど。つけ汁は野菜と豚肉が具沢山で甘めの味付け。玉ねぎやネギ、お揚げ、お麩、豚肉etc...そこに沈んでるのでそこから引き上げるようにしていただく。うどんと一緒に絡めて食べるのは難しいので別々にいただいた。相方の冷やし南高梅しそうどんは麺にコシがあり、歯応え抜群。爽やかな紫蘇の香りと甘さのある大粒南高梅との相性抜群で夏らしい一皿でした。ごちそうさまでした。
とても美味しいうどんでした。うどんのコシがかなり強くおダシは透き通った優しい味ながら旨味しっかり。香りも良いです。店員さんの接客も良く、お店も小さいながら綺麗で良い雰囲気でした。
美味しいときいて訪問。店員さんの接客レベルも高くはきはきとしていてとてもいい!とろろかけうどん 冷 中盛り温玉トッピングかぼちゃと薩摩芋天ミニかき揚げ丼 と大量注文とろろかけうどん→うどんはコシがありとても美味しい!優しいだし汁で汁も多くとても美味しい。温玉ととろろは汁と混ざってしまい 食べた気がしなかったのがちょっと微妙。汁を飲むときレンゲがなかったので不便。※レンゲはもらえるのか不明。かぼちゃと薩摩芋もホクホクで甘みありでとても美味しかった!※個人的に塩があると尚◎でしたね。ミニかき揚げ丼はたれが少しあったほうが自分は好み。玉ねぎの甘みが美味しかったです。聞いた通りとても美味しかった!並ぶときもあるらしいが今回はスムーズに入れた。入れ替わり立ち代わりで客がはいっておりとても人気店です。値段はそこそこしますが味はとてもよかったです!!腹パンご馳走さまでした!
ずっと気になっていたこちらのお店に寄る事が出来ました。日曜の12時半過ぎに行きましたが運良くカウンター席空いており、直ぐに着席出来ました。次から次へとお客様が入店される中で女性のスタッフさんの対応が素晴らしいと思いました。丁寧且つ機敏な動きで無駄がありません。提供されたものはミニかき揚げ丼のご飯が少し固い部分がありましたが味は良かったです。うどんは思ったよりコシが強過ぎず、食べやすかったです。美味しかったので汁まで飲み干しました。機会があればまた寄りたいです。
間違いなく宇都宮No. 1うどん！噛んだら跳ね返ってくるようなうどんのコシ。優しくも太いうどんを包みきってしまう出汁の旨味。そしてこのお値段。値上げしてください。商売っ気のない感じが好きでもあります。夜は麺が無くなり次第終了なので要確認です！
かけうどん(温・冷) 温をいただきました ＠630讃岐うどん いりこ出汁 画像の通りシンプルです 美味しいです 歯応えが丁度いい、茹で加減 硬すぎず、柔らか過ぎず 絶妙な加減ですつゆが透き通って、うまい ごくごく飲める塩加減で美味しい豆腐と大根、人参のおつまみが無料で付いてくる 塩麹の漬物が載っていますカウンター席6 テーブル2人掛け４ ４人掛け1 土曜日の18:30ごろ到着、先客1人待ち時間なし 注文から着丼まで10分くらいまた来ます。
東武宇都宮駅より徒歩5分、2008（平成20）年創業の「ぶつをのうどん」さん。讃岐うどんの本場・香川で修行された店主が営むお店で、美味しい讃岐うどんがいただけるお店。なお、店名の「ぶつ」とは修行時代のニックネームなのだとか。お伺いしたのは週末の昼下がり。店先には3名ほどの並びで、20分ほどで店内へ。注文はとろろかけうどん温でお願いしました。出汁は若干エグみはあるものの、いりこの効いた美味しいやつ。うどん自体もなかなか良いですね！麺は少し固めですが、讃岐うどん独自の伸びやぐにぐにとした食感もしっかり残しています。これにとろろが混ざると美味いんだよなぁ！とろろのまろやかさとネバネバ感がうどんと合間っていくらでも啜れます。とろろがスープに溶け込んで、これもまた微妙。食べている間にもお客さんは絶えず訪問しておりその人気の高さも納得の美味しさでした。美味しかったです！ごちそうさまでした。
ちょうどお昼になったところで入店。すぐ目の前に市役所があるので、昼時は混むようですが、タッチの差で、待たずに席につけました。ざるうどん並みと、ミニとり天丼をオーダー、前菜にニンジンと大根、大葉を刻んで掛けた奴が出ます。浅漬けを刻んだような、塩気のある根野菜を振り掛けた奴は、何も掛けずに美味しく頂けます。うどんは太めで、表面はやわらかく、芯にコシを残したような食感で、ツルツルとのどごしもよく、箸が進みます。汁は塩気のない超々さっぱり系の甘口。とり天丼の汁も薄口でさっぱりしています。濃い口の好きな方には物足りないかもしれませんが、讃岐とはこういうものなんでしょうね？サービスのデザートにコーヒーゼリーが添えられました。盛り付けも美しく、お腹も気持ちも満たされました！
初訪問です。おやこうどん？と言う名前だったきがします。お出汁がとても、美味しかったです。うどんも、もちもちして最高でした。かけうどんのお出汁も、昆布がきいていて、さっぱりでした。
| 名前 |
ぶつをのうどん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
028-639-0477 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:30～14:30,17:00～19:45 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒320-0807 栃木県宇都宮市松が峰２丁目９−３ Tmビル 1階 |
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本場讃岐の味を楽しめる本格派の貴重なお店ですね！出汁の香りとコシのあるうどんは、唯一無二の味かもですね。とろろ、ネギ、ノリ、かつお節の組み合わせも最高ですね✊うどんのコシも、歯ごたえも感じられていいですね。子どもも食べやすい方だと思います。場所は栃木県宇都宮市の市役所の近くにあるお店です。宇都宮と言えば、餃子ですが、餃子の前後にこちらのうどんを別腹で頂くのもとてもおススメです🌟なお、行列必須なので注意！