函館名物、鮮度抜群のお寿司！
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雷門鮨の特徴
本物の鮨を手ごろに楽しめる、函館の老舗寿司店です。
黒松林を望む店内で、清潔感のある空間で味わえるお寿司。
タイミング次第で新鮮な活イカの握りを楽しむこともできますよ。
当方、観光客・一見でしたが歓迎頂きました。空港まで帰る道に面しているので、レンタカー返すちょっと前の食事に丁度よいです。特上の内容は北海道のド定番でしたが、大満足でした。特に雲丹の品質が良かった(ミョウバン使ってないムラサキでした)です。
もう何年もご無沙汰だけど、亡父(函館生まれ)の代からお世話になっている名店。大将、女将さん、息子さんお元気でしょうか？夏競馬時期は馬主さん、関係者で予約が難しいのでご注意。その昔、亡父の友人(帰省から戻る時)がなんと飛行機✈️で世田谷まで寿司桶で出前してくれた笑い話あり。その桶は、翌年の墓参り時に届けましたけど。再訪はいつになるかなぁ〜。
とっても美味しいお鮨屋さんです。地元の食材を丁寧な職人仕事で提供して頂けます。
お昼に、お好みで伺いました。わりとカジュアルな雰囲気の店ですが店主さんは函館でも有名な方です。つまみも、朝獲れの黒ホッキなど、珍しい物を沢山いただきました。とても満足度高い鮨屋さんです。
クチコミを見て伺いました。予約していなかったため、当日確認のお電話をしたところ快く受け入れてくださいました。食べたもの・特上にぎり・ズワイガニ・ホタテ刺し・ボタンエビ刺し・カレイ刺し・生ビール・日本酒（五稜）特上にぎりはたしか赤身、白身、生えび、ほっき貝、サーモン、うに、いくら、あわび、かにだったと思います。シャリはふんわり柔らかく、ネタとのバランスもよく美味しかったです。驚いたのはホタテ刺し。完全生ではなく少し火を通しているとは思いますが、ホタテ刺しを頼んで卵の部分もついてきたのは初めてでした。食べるとしっとりとろっとした濃厚さで、魚卵や肝系が好きなのでとても美味しくいただきました。かにも旨みが強く、味噌もしっかり入っていて美味しかったです。せっかくなので地酒が飲みたいと思い五稜を飲んでみましたが、こちらも後味すっきりで飲みやすく美味しいお酒でした。急な訪問でしたがとても満足できました。また伺いたいです。
本物の鮨が手ごろに食べられます。予約必須です。ひとりでも予約しないとガンガン予約客が入ってきます。僕はたまたま16時に入ったので時間制限ありで食べられましたが、夜は予約しておいた方がいいです。周囲に安価な回転寿司があっても人気ということは、推して知るべしですね。
函館に毎年数回1～2週間滞在を通い続けて20年。色々と食べに行きましたが、観光客と常連客を差別なく接客してくれる板前さんと、丁寧に握られたお寿司に大満足です！母と奥さんの3人でカウンターに頂きましたが、板さんとの会話も気を使っていただきながらも嫌みなく楽しく美味しい時間を過ごせて、帰り道も皆で良いお店だったと盛り上がりました。美味しかったです♪ありがとうございました♪
老舗で格式高いと思っていたが愛想も雰囲気も良く、ゆっくり楽しめるお寿司屋さんでした。地元常連客と観光客と別け隔てなく接客するお店の方々を見ていて気持ち良かった。値段も良心的。味は間違いない。
初めて来店です。人気店と口コミで伺っていたのですが、旗日の午前中に当日の夜20時の予約を取りました（閉店時間が21時を了承の上です）。その日お昼に突然多くのお客様があったとの事、また、私がその日の最後のお客さんだった事もあり、席しか予約していなかったにも関わらず寿司ネタとシャリが無くならないよう確保してくれていた事を聞き、初めてのお客さんにも関わらずその心遣いに感動しました。勿論お寿司も涙腺緩むくらい本当に美味しい！また、サービスで出されてる（？）梅干茶碗蒸しが物凄く滑らかで絶品でした！一人で来店しましたが、店内も清潔で、若大将も女将さんも、お店の方々皆が本当に人当たりがよく、カウンター越しでお話しをしながら胃も心も充実した時間を過ごせました。旅の疲れがふっ飛びました(^^)函館に来たらまた必ず来店します！
| 名前 |
雷門鮨 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0138-57-1200 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:30～13:30,16:00～21:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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