水曜日の隠れ家、燻製カレー大盛り。
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燻製SAKABA峰家の特徴
燻製の香りが漂う隠れ家のようなお店で、気分が高まります。
2階にあるモダンな大人の空間で、落ち着いた雰囲気が楽しめます。
お通しのしじみ汁や飲み放題の純米酒が絶品で、心に残る美味しさです。
お気に入りのお店😊階段を上がり少し隠れ家のような作りとコの字のカウンターが素敵です。燻製オレンジのサワーが中でもお気に入りで毎度頼んでしまいます🍊
RF C-ONEの裏の道を進んで右手にある建物の二階にある隠れ家的店です。スモーキーな燻製を肴にピィーティーなアイラウィスキーがいただけます。燻製卵とカツオのタタキの燻製仕立てが最高でした。雰囲気も最高でマスターが丁寧に接客してくれます。素晴らしい。
牛スジカレーの大盛りを燻製味玉トッピングでいただきました。よく煮込まれたトロットロのカレーが美味しい。燻製の味玉も美味いし、添えられた漬物も燻製で、いぶりがっこのような風味で良かったです。
山小屋が水曜日定休日で、口がカレーになっているところに峰屋の外看板にカレーの文字を発見コレ幸いに一階に入ると別の店。峰屋は二階にあり無事によく煮込んだ牛すじカレーを食べれました。燻製の大根も旨く店長お勧めのソーセージ三種盛りも燻製が効いて旨いいい店でした。
ランチのカレーライスを美味しく頂きました。次回はソーセージのトッピングをします。
燻製SAKABA峰家さんにランチで行ってきました。狭い路地の中にあるので若干迷いながらも到着。2階のお店でした。店内は落ち着いた雰囲気で、木の椅子がオシャレでした。カウンター10席、テーブル6卓16席あって割と広いです。ランチのメニューはカレーのみで、大盛りやトッピングでカスタムする方式です。量が分からないのでノーカスカムのカレーを注文しました。カスタム無しだとご飯の量は丁度いいぐらいですが、トッピング無しだと寂しくなりますね、トッピングしたほうがいいです！唯一ご飯の横にいぶりがっこ？燻製のたくあん？が付いていたんですが、いぶりがっこより燻製感がマイルドでジューシーで美味しかった！カレーのお味は少し辛くて美味しいカレーです！具材がにとろけてお肉も柔らかくなっていました！燻製のたくあんが美味しかったので、燻製系の美味しいんだろうな〜また夜も行ってみたくなりました。気になったら行ってみては如何でしょうか！
お店に入ると燻製の香りがふわっとしていて気分が高まります。どのメニューを見ても燻の文字・・・！友人おすすめのオレンジいりのハイボールをいただきました。オレンジももちろん燻されていて、少しかじるたびにおいしい〜と口にしてしまいました。あん肝をちびちびつまみながらワインが飲みたい！と思いましたが時間がなく、、またゆっくり訪れようと思いました。カウンターでマスターの仕事を拝見しましたが丁寧でしっかりとこだわりのある印象でした。ビールもとっても美味しいみたいなので今度は腹ペコで伺わせていただきます。
ちょっと入口が分かりにくいが、隠れ家感のある燻製バー。色んなこだわりが強そうな店主の燻製料理でちびちび呑めます。燻製料理としては定番な物が多いですが、立地を考えると中々尖ったコンセプトで面白いです。今度はお腹を空かせて再訪してみたい。
散歩中にお店前を通りかかりずっと気になっていたお店です。かなり細い道をいき分かりにくい場所にあります。ちなみに1回下のお店に間違えて入ってしまいました。このお店は2階にありますのでお間違えなく！お店の中は落ち着いたバーのような雰囲気になっており、渋いマスターと女性の方の2人でお店を回されていました。食べる物はどれも美味しいものばかりで、感動しました。〆に食べたカレーも美味しすぎて持ち帰りたいくらいです！帰りに雨が降ってきており、傘を貸していただきました。また傘を返しにお店に行かせていただきたいと思います！長野市に来た方は絶対に行くことをおすすめします！！ご馳走様でした！
| 名前 |
燻製SAKABA峰家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
026-228-7433 |
| 営業時間 |
[水] 11:30～14:00,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒380-0826 長野県長野市南長野北石堂1390番地 2F |
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水曜日のランチにたまたま店に入った。カレーを食べた。大盛りを頼んだが、普通の場所だったら普通盛りという感じ。トッピングの燻製を頼めばよかったと思ったが、まぁこんなもんかと。