和菓子の匠が魅せる、絶品どら焼き。
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千秋庵総本家 宝来町本店の特徴
函館山の麓、歴史ある1860年創業の和菓子屋です。
限定の大福や、人気の中華饅頭は予約必須の絶品です。
レトロな木造外観とイートインスペースでくつろぎながら楽しめます。
千秋庵総本家 宝来町本店〒040-0043 北海道函館市宝来町９−９営業時間9時30分から18時までです♬こちらのお店に伺っていませんが大阪、阪急梅田本店にて2025年9月23日から10月6日まで開催しています「秋の北海道物産大会」で千秋庵さんが出店していました♬千秋庵総本家さんは万延元年(1860年)に創業し今年165周年を迎えるお店になります♬職人さんがどら焼きを焼いていました鉄板にゴマ油をひいてゴマ油の良い香りに誘われて足を止めました♬今回はバター入どら焼き(1つ税込み価格351円)を2つ購入しました♬人気がありまして行列が出来ていました♬行列に並んでいる時に職人さんが丁寧にどら焼きを焼いている姿を拝見出来ます♬手際が良く職人技が光っています♬見惚れてしまいますね♬お玉でタネを掬って少し飛ばして空気を含ませる技法を使っています♬どら焼きのアンコが美味しいです♬粒あんですが、こしあんよりの粒あんです♬上品な甘味で美味しいですね♬生地はふっくら柔らかくて口当たりが良いですね♬先程書きました作る時にお玉で掬って少し飛ばして空気を含ませて焼いているからだと思います♬それにアンコとバターの相性って良いんですね♬バターの風味豊かな脂とアンコの甘味と風味がお互いを引き立てていて美味しさの相乗効果が表れ絶品の味わいに仕上がっています♬このどら焼きは食べてお口の中で完成される1品になっています♬鼻から抜ける風味がどら焼きの美味しさを増しています♬少しお値段が高いと思いますが、そのお値段以上の価値があり満足度の高いどら焼きだと思います♬1860年創業した千秋庵総本家 宝来町本店日米和親条約(1854年)で江戸幕府がアメリカの ペリーと結んだ日本初の外国との条約で下田と箱館（函館)が開港しました♬アメリカ船への薪水・食料供給、最恵国待遇の付与などを定めました♬この条約は日本の鎖国政策を終焉させ開国への第一歩となりましたが貿易は認めらていませんでした♬包括的な日米修好通商条約(1858年)へと繋がるものでした♬早くから異国の文化が入り日本の文化と異国の文化を融合させた、どら焼きになります♬北海道、函館の地で長い間、地元の方々から愛されているお店ですね♬2025年9月。
とにかくすべてのお菓子が美味しいです。店内で季節の上生菓子をいただいたのですが飛び上がるほど美味しかった。函館の方は好きな時にこちらのお菓子がいただけるのが本当に羨ましいです。
2025年5月24日にお土産を買おうと入店しました。どら焼きを10個買いました。ふわふわでとても美味しいです。
店舗限定商品がとても美しかったです。羊羹、どら焼き本当におすすめです。an 'd an 「あんど、餡」という商品が美味しくてお茶を始め、コーヒー、ワイン、ウイスキーによく合う、とてもいい商品でした。また行った際には必ず購入したいです。
函館山の麓の高田屋嘉兵衛の大きな像のすぐ近くにあります。老舗のお菓子屋さんで風情があって素敵です。カステラとりんごパイと函館散歩を購入！どれも美味しいです。イートインスペースは煉瓦造りでゆったりできそうで、今度はお茶したいです。ありがとうございます！
どら焼きが大好きです。函館のお土産には外せない逸品。併設のイートインスペースは2階席もあり、広々とした空間で、どら焼き＋コーヒーをいただけます！
リニューアル後、訪問！山親爺、どら焼き(お使い物)どら焼きは良くお使い物に使いますし頼まれたりもします！駐車場完備。
久しぶりに行くとリニューアルオープンされて、ゆっくりくつろげるイートインスペースもあってとても良かったです。
訪れたのが4月半ばだったのでまだ店舗はリニューアル中の仮店舗でした。林檎パイと小萩饅頭を購入してホテルや出先で頂きました。林檎パイはパケがとにかくかわいい！レトロなエゾリスさんがリンゴの間からサザエさんポーズしています。西洋林檎発祥の地である七飯町のりんごを使ったパイで優しい甘さで美味しかったです。小萩饅頭は薯蕷饅頭の中にほんのりゆずが香る爽やかなお味。リニューアル後のお店もぜひ行ってみたいです！
| 名前 |
千秋庵総本家 宝来町本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0138-23-5131 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 9:30～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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函館市民です。カフェでしか食べられない商品をたくさん企画して欲しいです。見た目も味もとても良かったです。