懐かしさと極細麺、銀水で味わう釧路ラーメン。
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ラーメン専門店 銀水の特徴
釧路ラーメンの老舗として、超極細麺が自慢の名店です。
あっさりしたスープで、子供でも食べやすいラーメンが揃っています。
醤油ワンタンメンや味噌ラーメンなど多彩なメニューが魅力的です。
これぞ王道の昭和ラーメンそしてしっかりといい仕事をされている長く地元の方に愛される理由がわかる麺は極細でやや縮れ大盛は2玉使用、大満腹。
特製味噌チャシュウ麺を頂きました、スープは美味しかったです、麺も旨かったです、チャーシューも旨かったですがチャーシューからでた脂が年配の自分には少し重かったです、肝心の衛生面は見たかぎりは普通でした、余計な御世話かもしれないけど全国の飲食店に言えることですが手洗いは頻繁にしましょう、インフルが活躍してるし、コロナもまだ終息してないです、又ウイルスや細菌もいます。リピートする時は醤油ラーメンかな？
母の確定申告の代わりを済ませて、銀水さんでランチにしたんです。相変わらずの人気店で、混み合ったいました。セレクトしたのは、味噌ラーメン。850円くどくもなく優しい味噌の味に、釧路特有の細麺が上手に絡み合い、美味しい一品でした。また機会があったら、行ってみようと思います。ご馳走様でした。
お昼ご飯で初訪問。自分はやっぱ味噌が好きってことで味噌ワンタン麺を注文。やって来たラーメンは熱々の濃厚味噌で、麺は極細❗味噌\u003d太麺のイメージありましたが、細麺に熱々スープが絡んで良い感じ😁ワンタンも皮がトロトロでメチャ美味しかったです😊
子どもの頃に冬まつりで家族と食べたワンタン醤油ラーメンを思い出して懐かしくなりました。おいしかったなー。
釧路の老舗ラーメン店。「釧路ラーメン」が世に知れる前から変わらぬラーメンで、古くからのお客さんも多い。醤油ラーメンは見た目ほど濃い味ではなく、あっさりいけます。釧路を代表するラーメン店のひとつですね。
銀水さんに来ました！僕は、しょうゆワンタンチャーシュー相方は、しおワンタンチャーシューどちらも スープが透き通って あっさり麺は、細麺 チャーシューは、 昔ながらの 豚モモ肉なのかな？歯応えありますが 美味しいです。ザ釧路ラーメンって感じ、まとまりが良くて とても美味しかったです、ごちそうさまでした！
【250502】醤油特製チャーシューワンタンメン（1,280円）本日のランチは「ラーメン銀水」さんへいざ❗️10時58分店着しポール獲得。11時開店し席に着くと続々と入店し、あっという間に満席。人気ですね。カウンター２席、２名掛けテーブル２卓、４名掛けテーブル２卓、５名掛けテーブル１卓と店内広々です。口頭で注文し待つ事10分。着丼❗️ザ！釧路ラーメン。歯応えプッツリ極細麺。最近はこの麺に慣れてきました。伸びるのが先か、食べ終えるのが先か勝負しますが勝てません。ワンタンは5、6個。味は普通です。チャーシューは大判肉厚で、箸で持つとホロホロと崩れるほど柔らかく、何枚あるか数えられなかったが、たぶん4、5枚ほどでボリューム満点です。ご馳走様でした。
釧路ラーメンのランキング上位のコチラと河村さんは未訪問でした。なんでかと言うとコチラの場所を知らなかったからなんです。いや、調べたらいい訳ですからとやっと初訪問。釧路合同庁舎のすぐそば。ということは魚一の近くっちゃ近く。コチラの駐車場、3台分くらいしか無く空くのを待ちました。現金のみ。12時10分過ぎに入店塩チャーシューワンタン（1,210円）をオーダー10分弱で着丼魚介（たぶんかつお）の出汁釧路の細麺！ネギ、メンマ、チャーシューとワンタン。そしてゴマの風味。チャーシューは食べ応えあり。ワンタンのツルッともちっと食感がたまらない。総じてあっさり！やはり釧路ラーメンが好きだ。
| 名前 |
ラーメン専門店 銀水 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0120-147-946 |
| 営業時間 |
[月木金土] 11:00～18:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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40年前、北海道一周旅行の際、各所でラーメンを食したとき、最も美味しかったのが、釧路の銀水。今も続いているということなので、40年ぶりの北海道一周旅行で、40年ぶりに訪問。場所は当時からは移転しているようです。細めの少し縮れた麺を口に入れた瞬間、当時の記憶がよみがえりました。当時の麺は手打ちでしたが、今も自家製麺のようです。鶏ガラ出汁？の醤油スープも確かこのような味でした。、40年前も500円と他より安かったですが、今の770円もこのご時世お安いと思います。