北海道の味、肉質抜群！
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大衆焼肉 ホルモン酒場 風土. 本店の特徴
九州からお祝い向けの美しい花火付きお肉盛りが素敵です。
炊き立てごはんを楽しめるジンギスカンとホルモン専門店です。
厚切り塩ラムや黒毛和牛ヤキスキが絶品でコスパ良好です。
ホルモンが食べたくてググって、評価高かったので、飛び込みで訪問、何とか用意してもらえました。カウンターとテーブルがあり綺麗な作り。炭火焼きです。注文は、今風のスマホからバーコードを読み取り、注文。値段は普通ですね。高すぎす、安すぎず。地ビール1杯、メガハイボール2杯そして、ホルモン4品。これで5000円でした。美味しかったですよ。
すすきの駅から徒歩5分程。大通りからすぐにあり、キラキラ輝く牛のマークが存在感を放ちます。シックで明るい店内はテーブルとカウンター席。カウンター席は空間が広い造りなのでリラックスしながら利用できます。今回コースにしたら、ホルモンから北海道らしいジンギスカン和牛に焼きしゃぶ、土鍋ご飯と満腹ボリューム！これに飲み放題が付いて10,000円はかなり破格。いやぁ凄いなぁ。スタッフさんも皆さん笑顔で対応がとても良く、近かったら定期的に立ち寄りたいと思わせてくれる焼肉でした！----------【風土プレミアムコース／90分飲み放題付き(10,000円) 】■山芋キムチ■黒毛和牛カルパッチョ■ミノ刺し■カリトロホルモン■石狩羊ジンギスカン盛り合わせ■土鍋ご飯■芽ネギ和牛焼きしゃぶ■黒毛和牛特選盛り合わせ■特上ミノ 昆布醤油漬け■究極の玉子スープ■ゆずシャーベット。
こんにちは☺️ゴリゴリの魚派🐟です✨今回は北海道の旅編‼️こちらのお店は、私が北海道に売り飛ば、、、、出稼ぎに行ってた時に勤めていた会社のお店で、めちゃくちゃお世話にも勉強にもなったお店です‼️北海道に行ったら‼️是非、風土グループに✨どのお店行っても、接客が温かく丁寧で、料理が美味しすぎる🤤焼肉ホルモン風土すすきの店とりあえず美味しすぎる❣️ここにきたら、レアジンギスカンは注文必須です✨生でも食べれる新鮮羊ロース🐏そして、ホルモンも美味しい🤤以前はいろんな味付けのホルモンがあったけど、今は焼肉ホルモンという名前なだけあって、定番な味付け！黒毛和牛カルビ切り落とし❣️めっちゃ豪快で味付けも豪快‼️美味すぎてご飯がススム❣️オーダー入ってから炊き上げる、土鍋ご飯も最高❣️本当にめっちゃ美味しいディナーでした✨
さすが知床和牛一頭買いのお店♪肉質良し、コスパ良し、接客良しのオススメ店！元気よく感じも良い店員さんに案内されて落ち着く席に座ります。まずはサントリー生のメガジョッキと中ジョッキで乾杯♪キンキンに凍ったジョッキがらしい。すぐにキムチ、カクテキ、タタキ胡瓜セットと知床和牛カルパッチョ登場！卵黄と混ぜた和牛カルパッチョ、ビールが進みます。チョレギサラダはドレッシング美味し！口直しに少しずつ頂きます。さぁお肉、牛タン、厚切り塩ジンギスカン、レアジンギスカンは全て美味い♥特にレアジーギスカンが気に入りました。ご飯が欲しいな、と思った時に以心伝心のラムユッケとろろご飯の登場、にくいねぇw迫力のジャンボハラミはバゲット、ソース、シュレッドチーズ付きの豪華さ、ハサミで切ってサクサクバゲット\u0026チーズソースでパクリ、更に冷たいビールを流し込む、う〜ん最高か！卵スープも口直しに良い仕事してます。お肉のクローザーはご飯が進む特選カルビ、歯応え良きミノ、カリカリ良く焼きホルモン、それぞれが口福♡〆のデザートは柚子シャーベットかシロクマ、後者をお願いします。いや〜満腹、美味しかったです♪満足、ご馳走様でした〜！飲み物の提供も早く、スタッフさんの感じも良い、気持ち良くお店を後にしました。
素人が焼いても旨い肉、それが良い焼肉屋さんの条件かもしれません！七輪で焼くスタイルの焼肉屋さん。お肉を焼きながらそう感じました。まず、いっぱつめのカリトロホルモンの味付けが凄まじく旨い。この味付けどうやってるんだろう？(聞こうと思ってたら失念しておりました)食べればわかります、この独特だけどインパクトがあって癖になりそうな味わい。じっくり焼いた時のカリッとした食感もグッド。北海道と言うことでジンギスカンが登場したのも嬉しかったな。あまり七輪で焼いて食べた経験がなかったのですが、この火の入れ方が素晴らしく合う。そして、タレももちろん合う。一見お肉に目が行きがちですが、タレや味付けが群を抜いているのが人気の理由かもしれません。芽ねぎのしゃぶしゃぶは油が削ぎ落とされて、スタイリッシュなら味わいが旨かったです。芽ねぎの食感も合わさり、やっぱり出汁が旨かったのでとても食べやすかったです。そしてそして！土鍋で炊いた白米の登場です！白米が欠かせないわたくしにとってはこれは超嬉しい。お米は市川農場ゆきさやかを使用されているとのこと。お米にまで拘る凄まじいマインド。粒が立ってて心地良い硬さで素晴らしくお肉と合いました。黒毛和牛特選盛り合わせは見るからに旨そう！というか、旨い！ここでもタレの味付けと七輪でしっくり火を入れていく感じがたまらなく旨かったです。いやぁ、体験すれば人気の理由がわかると思います。スタッフさんも楽しそうに働かれており、心から良いお店だと感じました。肉質もあるんでしょうけど、総合的に素晴らしかったです。ご馳走様でした。\ufeff◆ 前菜・北海道産自家製山芋キムチ・黒毛和牛カルパッチョ・本日の肉刺し◆ 焼肉・当店人気No.1カリトロホルモン・特選タン・石狩羊ジンギスカン盛り合わせ◆ 土鍋ご飯・市川農場ゆきさやか◆ 特選・芽ねぎ焼きしゃぶ・黒毛和牛特選盛り合わせ・特上ミノ 昆布醤油漬け◆ 締め・究極の玉子スープ◆ デザート・ゆずシャーベット。
九州から来ました。九州の黒毛和牛のお店に行くので比較してしまいますが、このお店は負けず劣らずの肉質でした。料金も懐に優しく、夜中まで営業していて感動しました。スタッフはテキパキしていて、ヘアスタイルやピアスありの個性が素敵。清潔感もあり素晴らしいです。肉もですが、土鍋で提供してくれるお米が美味しくて驚きました。それとお通しの味とテールスープのベースとなる味が丁寧で優しくて、感動しました。あぁ、お酒もレマンサワーの追いサワーをいただきました！
お肉が何でも美味しい！刺しがこんなに多種食べられるのは初めて…ミノ、ガツ超うまでした🥰店員さんも笑顔が可愛くて、愛想が良いので素敵でした！ご馳走様でした、ありがとうございました😌
お誕生日のテーブルで、花火付きのお肉盛りが出ていて、とても綺麗だったのと、しばらく誕生日おめでとう的なBGMが流れていて、手厚い感じがしました。カルパッチョめちゃくちゃ美味かった、おすすめ！次また誰かの誕生日に乗っかって行きたい！
良質な肉をハイコスパで！熟成の肉達がお出迎え♪ホルモンだけじゃなく赤身がさらに旨い♪この値段でこのお肉に驚愕です♪訪問日2024.3.8百名店の焼肉屋さん【焼肉ホルモン 風土.】さんに初訪問です。美味しいのは色んな方からの情報で知ってはいましたが想像超えてきましたね～☆店名からしてホルモンのイメージが強かったのですが食べた赤身が素晴らしかったです☆この日は内臓系抜きで赤身だけをいただきました。まず食べたのが【キムチ種盛り】・カクテキ・きゅうり・茄子茄子が良かったですね～一番好みで箸が止まらなかったです♪次に【特選ネギ塩ユッケ】なんですが生肉好きにはたまらない逸品です♪肉は≪びえい和牛のリブロース≫を使用しております。肩書だけで旨いに決まってるんですが（笑）久しぶりに美味しいユッケを堪能しましたね～ボリュームもあって、これは毎回頼みそうです。焼物塩【並じゃないハラミ盛り】まず凄いのがボリュームです。多すぎやしませんか？（笑）そして食べてみるとこれが旨いんですわｗ肉が柔らかくて塩味なんですがこれがいい！塩にこだわり持ってるのがわかりました。旨味入りのブレンド塩ですわ。焼物タレ【リブロース】美瑛和牛結構、サシが入ってましたが脂がしつこくなくてサラッとしてました。旨かったな～【しんしん】美瑛和牛モモ肉ですが熟成されてるので柔らかい。キメ細かい部位でアッサリしたサシも入り柔らかくて旨かったです。【イチボ】美瑛和牛程よく脂で強い甘味と柔らかいさを感じました。脂もくどくなかったです。【ヒレ】美瑛和牛かなり上質な部分のヒレでした完全にシャトーブリアンですね。そこをシャトーブリアンと言わずにヒレとして出してる所が凄い！一頭買いは勿論、系列の高級店なんかもグループにあるので完全なる仕入れのたまものですね～旨すぎました☆お食事【土鍋和牛ユッケご飯】※希少米 ゆきさやか使用こちらのお店、お米のこだわりもすごく希少米の【ゆきさやか】を使用してます。少ない収穫量をおさえてるのも素晴らしい仕入れ努力ですね～まぁ～土鍋ご飯ですが旨いに決まってますよね（笑）美瑛和牛のリブロースに炊きたてのゆきさやか卵黄で混ぜたら・・・旨いに決まってます！（笑）ペロリでした。たまごスープも究極にこだわりがあるようですが今回はさっぱり冷麺に変えてもらいました。これも中々の冷麺で旨い！でも、たまごスープも気になる・・・次回は絶対にいただきます☆大満足の焼肉でした！これだけのお肉を堪能しましたが他店に比べたらコスパヤバいです！ご馳走様でした～
| 名前 |
大衆焼肉 ホルモン酒場 風土. 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[水木金月火] 17:00～5:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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焼肉ホルモン 風土.焼肉EAST百名店2025受賞店です。（2022.2023.2025受賞）すすきの駅から5分程でわかりやすい1階のお店です（タレは3種）自家製ヤンニョムジャンレモンポン酢赤身のタレ味⚫︎自家製の山芋キムチ山芋大好き、シャキシャキしていてピリッと辛く美味しいです。⚫︎皮めんホルモンとってもお上品なホルモンで脂も程よく食べやすくホルモン苦手な方も食べやすいと思います。⚫︎黒毛和牛カルパッチョ冷たいうちにたまごと絡めて頂きます。大きめお肉で食べ応えありました。⚫︎本日の肉刺しタンけっさ、初です★フグ刺しのように笑お肉はさっぱりとしていていいですね。⚫︎石狩羊の3種盛りもも、バラ、ロース上品ですね。コースの中にこれくらいのジンギスカンなら食べやすい方も多いと思います。お肉は柔らかく臭みはほとんど感じられなく、、美味しかったです。⚫︎シャトー盛り合わせ肩ロース、リブロース、ロースしんすご！！インスタ映えー！！こちらの迫力が凄いですね。四角のお皿をお肉が埋め尽くし…また贅沢な盛り合わせです。私はロースしんが中でも1番でした♡ぜひオーダーしてみてください。⚫︎お米に拘りのあるこちら北海道産のゆきさやかやを使用しています。新米です。⚫︎芽ねぎの焼きしゃぶコース後半…さっぱりメニューが有難いし、こちら初です。ポン酢に付けて食べるところもgood。⚫︎みのの昆布醤油漬けこちらは、しっかり味が付いていてお酒が進みます。最後にゆっくりお肉を楽しめ良いです〜みのは弾力がありコリコリ、噛めば噛むほど旨味が溢れてきますね。⚫︎究極のたまごスープうま！醤油味しっかりしていて旨味が〜、たっぷり入っているのも嬉しい。シェアして頂きました。⚫︎デザート 柚子シャーベットゆずシャーベットにゆずジャムも♡